สูตรสำหรับแพนเค้กเป็นที่รู้จักกันทุกปฏิคม แต่บางครั้งคุณต้องการสิ่งใหม่ ๆ ในกรณีนี้สูตรปกติสามารถเสริมด้วยสารเติมแต่งต่างๆ วันนี้เราจะบอกวิธีปรุงแพนเค้กกับแอปเปิ้ล
แพนเค้กกับนมและแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ลเป็นของแข็ง - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 1 แก้ว;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- นม - 150 มล.;
- น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
- เกลือ - 1 หยิก;
- อบเชย - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ผสมแป้งด้วยผงฟูและเกลือ นมที่ป่นด้วยไข่เทแป้งลงในส่วนผสมนมไข่คนให้เข้ากันเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน ในชามที่แยกต่างหากให้ผสมน้ำตาลและอบเชย ทำความสะอาดแอปเปิ้ลตัดแกนตัดเป็นชิ้นบาง ๆ (หนา 5 มม.) เราอุ่นน้ำมันพืชในกระทะ เราใช้แอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนน้ำตาลอบเชยแล้วจุ่มลงในแป้งเพื่อให้แป้งขึ้นและใส่ในกระทะด้วยน้ำมันร้อน ทอดจนเป็นเปลือกที่หยาบกร้าน, แอปเปิ้ล โรยด้านบนลง ใน ผงน้ำตาลที่บด
แครอทและแอปเปิ้ลแพนเค้ก
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ไข่ขาว - 1 ชิ้น;
- แป้งข้าวไร - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลและถูพวกเขาในเครื่องขูดขนาดใหญ่บีบน้ำผลไม้ แครอททำความสะอาดลูบกับเครื่องขูดและบีบผสมกับแอปเปิ้ล ตีไข่ขาวกับไข่และน้ำตาล ตีไข่และแป้งลงไปผสมกับแครอทและคนให้เข้ากัน ทอดน้ำมันพืชด้วยความร้อนสูง
Fritters กับยีสต์กับแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ล - 4-5 ชิ้น;
- แป้ง - 3 ถ้วย;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- นม - 500-600 มล.;
- น้ำตาล - 1/2 ถ้วย;
- ยีสต์ - 2 กรัม;
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา;
- เนยละลายหรือผัก - สำหรับทอด
การจัดเตรียม
ผสมแป้งนมและยีสต์ 1 ฟองใส่ช้อนในที่อุ่น เมื่อโอปาราเป็นสองเท่าให้เพิ่มแป้งที่เหลือน้ำตาลเกลือไข่ให้เข้ากันดีและใส่แอปเปิ้ลที่สับละเอียด เราใส่ใหม่ในที่อบอุ่น เมื่อแป้งขึ้นอีกครั้งให้นำแพนเค้กเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้งแยมหรือครีมเปรี้ยว
แพนเค้กกับเปรี้ยวครีมและแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- ครีมเปรี้ยว - 500 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- โซดา - 1/2 ช้อนชา;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 1 แก้ว;
- แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - สำหรับโรย;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
การจัดเตรียม
แอปเปิ้ลจะทำความสะอาดและถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ไข่ปัดด้วยครีมเพิ่มแป้งแอปเปิ้ลขูดโซดาน้ำส้มสายชูซอง เราให้ความร้อนน้ำมันในกระทะและทอดจนเปลือกนอก โรยแพนเค้กสำเร็จรูปด้วยน้ำตาล
Kefir fritters กับแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- kefir - 0.5 ลิตร;
- ไข่ - 1-2 ชิ้น;
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผงฟู - 1/2 ช้อนชา;
- แอปเปิ้ล 5-7 ชิ้น;
- น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เราตีไข่กับโยเกิร์ตเพิ่มน้ำตาลเนยเกลือแป้งกับผงฟู นวดแป้ง เราอุ่นน้ำมันไว้ในกระทะและช้อนแป้ง จากนั้นให้เร็วที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ใส่ชิ้นแพนเค้กแอปเปิ้ล ทันทีที่แพนเค้กถูกคั่วจากด้านล่างให้พลิกกลับไปอีกด้านหนึ่ง โรยแพนเค้กสำเร็จรูปด้วยน้ำตาล
แพนเค้กกับแอปเปิ้ลและอบเชย
ส่วนผสม:
- 1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่;
- นม (kefir หรือโยเกิร์ตสามารถนำมาใช้) - 250 ml;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- วานิลลา - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- อบเชย - ½ช้อนชา;
- แป้ง - 250 กรัม;
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล (หรือน้ำมะนาว) - ช้อน;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ผสมนมไข่เพิ่มน้ำตาลวานิลลาเกลือ เพิ่มแป้งนวดให้ละเอียด เพิ่มแป้งเราแนะนำโซดาและน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว (ถ้าเราทำแพนเค้กกับ kefir น้ำส้มสายชูและน้ำมะนาวไม่จำเป็นต้องใช้) เราเพิ่มอบเชย ปอกเปลือกและแอปเปิ้ลแกนตัดเป็นแผ่นบาง ๆ ให้ใส่แป้งและคนให้เข้ากัน แพนเค้กอบในกระทะอุ่นประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้าน
แพนเค้กกับแอปเปิ้ลและลูกเกด
ส่วนผสม:
- kefir (นมเปรี้ยว) - 1 แก้ว;
- แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- วานิลลา - 1 แพ็คเก็ต;
- แป้ง - 1-1,5 แก้ว;
- ผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ลูกเดือยปอกเปลือกจะถูกถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ลูกเกดจะถูกล้างในน้ำเดือด ผสม kefir, น้ำตาล, วานิลลา, แป้ง, ผงฟูและเพิ่มแอปเปิ้ลกับลูกเกด แพนเค้กทอดกับน้ำมันร้อน
ยังพยายามที่จะปรุงอาหาร เต้าหู้ อ่อนโยน กับแอปเปิ้ล บูด appetit!