ชิปกล้วย

มันฝรั่งทอดไม่ได้ถือว่าเป็นขนมที่มีประโยชน์มากที่สุดเพราะปริมาณน้ำมันและเครื่องเทศที่ใช้สำหรับการจัดเตรียมของพวกเขาเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ ดังนั้นตอนนี้ก็คุ้มค่าที่จะลืมเกี่ยวกับชิปตลอดไป? ทุกอย่างไม่เป็นที่น่าเศร้าเพราะดูเหมือนว่าเนื่องจากชิปผักทอดสามารถถูกแทนที่ได้ง่ายโดยผลิตภัณฑ์แคลอรี่น้อยขึ้นอยู่กับผลไม้แห้งเช่นกล้วย ชิปกล้วยมีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำและในเวลาเดียวกันสมบูรณ์แทนที่ขนมขบเคี้ยวมะเร็ง ขอบคุณฟรุกโตสมากกล้วยอบแห้งมีรสหวานและอร่อยมากซึ่งจะเป็นเอกลักษณ์ที่จะเอาชนะความรักของผู้ใหญ่ไม่เพียง แต่เด็ก ๆ

ในสภาวะอุตสาหกรรมกล้วยสดจะแห้งตัวเองภายใน 10-15 นาทีในเตาอบอันทรงพลัง กำลังการผลิตตู้บ้านไม่สามารถโม้ดังนั้นขอทำความเข้าใจวิธีการปรุงอาหารชิปกล้วยในบ้าน

สูตรสำหรับกล้วยทอด

หากมีแดดและร้อนข้างนอกทำไมไม่ใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศที่ยอดเยี่ยมในการทำอาหารแม้ในคานที่สว่างคุณสามารถอบแห้งไม่เพียง แต่ ทำจากแป้งที่ทำขึ้น เองเท่านั้น แต่ยังเป็นซอสกล้วย

ส่วนผสม:

• กล้วย - 3-4 ชิ้น

การจัดเตรียม

กล้วยปอกเปลือกและหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ ทั่วหรือตามแนวเส้น กระจายผลไม้บนถาดอบและปิดก้น เราทิ้งชิปในอนาคตไว้ในแดดจนแห้งสนิท ความพร้อมของชิ้นสามารถกำหนดได้จากปริมาณน้ำตาลที่ตัด

ชิปดังกล่าวสามารถรับประทานได้แยกกันหรือใส่ในขนมหวานขนมอบและมูสลี่

สูตรสำหรับกล้วยชิปในเตาอบ

แม้ว่าเตาอบโฮมเมดจะไม่ได้มีประสิทธิภาพมาก แต่ก็เป็นที่ยอมรับได้อย่างสมบูรณ์ในการใช้พวกเขาในการอบแห้งผลไม้ให้แน่ใจว่าเป็นของตัวเอง

ส่วนผสม:

• กล้วย - 3-4 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น

การจัดเตรียม

ก่อนที่จะทำชิปกล้วยบีบน้ำออกจากมะนาวและตัดกล้วยลงในชิ้นบาง ๆ หล่อลื่นชิ้นส่วนของน้ำแต่ละชิ้นจึงไม่มืดลงและใส่ทุกอย่างลงบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษอบ เราใส่กระทะที่มีกล้วยในเตาอบและอบแห้งที่อุณหภูมิ 80-95 องศาจนกระทั่งความชื้นระเหยหมด

กล้วยทอดในไมโครเวฟ

ชิปจากกล้วยสามารถอบแห้งได้ด้วยชุดครัวทันสมัยยิ่งขึ้น - เตาอบไมโครเวฟ

ส่วนผสม:

• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• อบเชย - 1/2 ช้อนชา;
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนชา

การจัดเตรียม

กล้วยที่มีเปลือกที่เต็มไปด้วยน้ำและใส่ในกองไฟ ปรุงอาหารผลไม้เป็นเวลา 10 นาทีโดยเดือดคงที่และทิ้งไว้ให้เย็น ผลเย็นจะปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราใส่ชิ้นในจานสำหรับเตาอบไมโครเวฟราดน้ำมันโรยด้วยอบเชยและน้ำตาล

เราตั้งไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุดและปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาทีโดยเปลี่ยนเป็นชิ้น ๆ ทุกๆ 2 นาทีให้ทั่วถึง นั่นคือ ชิพ ทั้งหมดที่ อยู่ในเตาไมโครเวฟ พร้อมแล้ว!

ทอดกล้วยทอด

ถ้าคุณไม่เปลี่ยน fryer ลึกที่ทั้งหมดแล้วใช้มันเพื่อสร้างชิปกล้วย

ส่วนผสม:

• กล้วย - 2-3 ชิ้น;
• ขมิ้นบด - 1/4 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การจัดเตรียม

กล้วยทำความสะอาดและแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 10 นาที เรานำผลไม้หั่นบาง ๆ แล้วนำกลับมาแช่น้ำ เพิ่มขมิ้นบดลงไปในน้ำและรออีก 10 นาที นำชิ้นกล้วยและเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ

ในเครื่องทอดลึกเราให้ความร้อนน้ำมันและแช่ในชิ้นกล้วย ทอดชิปสีเหลืองให้แน่ใจว่าทุกชิ้นทอดอย่างสม่ำเสมอและทอดมีชิปไม่มากเกินไปในเวลาเดียวกัน เราใช้ชิปกระจายบนกระดาษเช็ดและปล่อยให้ส่วนเกินไขมัน