ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมหวานจากผลเบอร์รี่และผลไม้จะเป็นแยมฟักทองดั้งเดิม มีมวลหนาแน่นและมีสีสันที่ไม่อาจอธิบายได้ซึ่งจะกลายเป็นสิ่งที่ชื่นชอบสำหรับทั้งผู้ใหญ่และเด็กเล็ก
วิธีการปรุงอาหารแยมฟักทอง?
สำหรับแม่บ้านที่ต้องการทำแยมฟักทอง - สูตรที่เตรียมได้อย่างรวดเร็วและอร่อยจะถูกนำเสนอในหลากหลาย แต่ในองค์ประกอบหลักทั้งหมดจะประมวลผลด้วยเทคโนโลยีที่คล้ายคลึงกันซึ่งมีดังต่อไปนี้:
- มีความจำเป็นต้องต้มเยื่อกระดาษก่อนนำมาต้มในความร้อนต่ำในจานที่มีผนังหนาหรืออบในเตาอบ
- จากนั้นเยื่อกระดาษต้องบดผ่านตะแกรงหรือเจียรด้วยเครื่องปั่นจนบด
- ผักตัวเองไม่มีรสและรสชาติที่เด่นชัดดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะรวมเยื่อกระดาษที่มีผลไม้ต่างๆเช่นแอปเปิ้ลหรือส้ม นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศลงไปในก้อนสีส้ม
อัญมณีจากฟักทองผ่านเครื่องบดเนื้อ
สำหรับคนรักของช่องว่างที่อร่อยเหมาะสำหรับการติดขัดฟักทองสำหรับฤดูหนาวซึ่งสามารถจัดทำขึ้นด้วยสูตรที่ง่ายมาก อาหารอันโอชะถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลานานดังนั้นจึงสามารถบริโภคได้ตลอดฤดูหนาว เพียง แต่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดนมอย่างเหมาะสมและปิดผนึกด้วยฝาโลหะ
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 400 กรัม;
- กานพลูบด - 0.5 ช้อนชา;
- อบเชย - 0.5 ช้อนชา;
- ขิงบด - 0,25 ช้อนชา;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- ชิ้นส่วนของฟักทองบนแผ่นอบและอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 150 องศา
- เย็นเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อบดลงในชามที่มีผนังหนา
- ปรุงอาหารด้วยน้ำตาลที่ผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาทีใส่เครื่องเทศและน้ำมะนาว
- ต้มอีก 45 นาที พร้อมที่จะสควอชแยมจากฟักทองในขวด
อัญมณีฟักทองกับสีส้มสำหรับฤดูหนาว
ถึงแม้ว่ามะระจะเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็ไม่ได้เป็นที่รักของทุกคน แต่แม้พวกเขาไม่สามารถต้านทานเช่นจานเป็น แยมฟักทองที่มีสีส้ม Delicacy เพื่อลิ้มรสเช่นแยมแอปเปิ้ลหรือแพร์ มันสามารถใช้เป็นจานอิสระกับชาและสามารถใช้สำหรับการอบพาย
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 1 ถ้วย;
- ส้ม - 1 ชิ้น;
- กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ตัดเนื้อของฟักทองเป็นก้อน ตัดส้มออกเป็นชิ้น ๆ พร้อมกับผิว
- ใส่คอนเทนเนอร์เพิ่มกรด
- นอนหลับกับน้ำตาลทิ้งไว้จนกว่าน้ำผลไม้จะปรากฏขึ้น จากนั้นนำไปต้ม
- อัญมณีจากฟักทองในการปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- เสร็จสิ้นความอ่อนช้อยกระจายอยู่บนฝั่งและปิดฝาปิด
แอปเปิ้ลและแยมฟักทองสำหรับฤดูหนาว
อาหารอันโอชะหวานซึ่งทุกคนในครอบครัวชอบคือแยมฟักทองกับแอปเปิ้ล นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่มีประโยชน์เพราะมันรักษาวิตามินทั้งหมด แยมกลายเป็นสีเหลืองสดใสซึ่งไม่สามารถช่วยยกระดับอารมณ์ในช่วงฤดูหนาวที่รุนแรง เพิ่มรสชาติดั้งเดิมด้วยส้ม
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 1 กิโลกรัม;
- แอปเปิ้ล - 1,5 กก.;
- น้ำตาล - 5 แก้ว;
- เปลือกส้มหรือเปลือกมะนาว - 0.5 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ชิ้นฟักทองในภาชนะที่มีด้านสูง
- ต้มจนเนย จากนั้นให้เย็นและถูบนตะแกรงที่หายาก
- ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเบาลงในลักษณะเดียวกับฟักทอง คลุกเคล้าด้วยเครื่องปั่นหรือตะแกรง
- ในมันฝรั่งบดเพิ่มครึ่งหนึ่งของน้ำตาล ผสมให้เข้ากันและปรุงอาหารที่ความร้อนต่ำ
- เมื่อธัญพืชของน้ำตาลสมบูรณ์หายไปเพิ่มส่วนที่เหลือ
- ผัดและปล่อยให้แยมต้ม
- 10 นาทีก่อนที่จะเพิ่มความสนุก
อัญมณีจากฟักทองกับแอปริคอตแห้ง - สูตร
สีสันและรสชาติที่น่าอัศจรรย์คือแยมฟักทองและแอปริคอตแห้ง สูตรนี้เรียกว่า "อำพัน" และจะช่วยให้ฟันหวาน แอปริค็อบแห้งจะช่วยเพิ่มกลิ่นเผ็ดลงในจาน ในการเตรียมฟักทองควรล้างออกด้วยน้ำอุ่นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และนำเมล็ดออกจากส่วนที่เป็นเส้นใยขนาดใหญ่ตัดเนื้อเป็นชิ้นและลอกเปลือกออกอย่างระมัดระวัง
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 1,5 กก.;
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
- น้ำมะนาว - 5 ช้อนโต๊ะ l;
- แอปริคอตแห้ง - 600 กรัม
การจัดเตรียม
- ชิ้นฟักทองโรยด้วยน้ำตาลทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมงเพื่อทำน้ำผลไม้ จากนั้นเติมน้ำมะนาวลงไปผัดไฟเล็ก ๆ
- ตากแห้งแอปริคอตด้วยน้ำร้อนลวกด้วยน้ำเดือดและแห้ง หั่นเป็นชิ้น
- เพิ่มชิ้นส่วนของผลไม้แห้งไปยังฟักทองเมื่อน้ำตาลละลายได้อย่างสมบูรณ์ ปรุงอาหารทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 25 นาที
- ปล่อยให้แยมเย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงแล้วนำไปต้มและเดือดเป็นเวลา 20 นาที
- เย็นอีกครั้งรอ 6 ชั่วโมงและนำไปต้มให้มากต้มเป็นเวลา 5 นาทีและแจกจ่ายแยมจากแอปเปิ้ลและฟักทองกับกระป๋อง
แยมฟักทองกับมะนาว
อร่อยมากและมีประโยชน์เป็นแยมฟักทองกับมะนาว จานมักสุกโดยไม่มีการเติมน้ำบดผสมกับน้ำตาลและส่วนประกอบอื่น ๆ ดังนั้นอาหารอันโอชะจึงหนามาก หากความสอดคล้องนี้ไม่ได้เป็นการลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยในเวลาที่มีการเดือด
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 1 ถ้วย;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- เล็มเยื่อกระดาษฟักทอง, สับมะนาวพร้อมกับเปลือก, ใส่ไว้ในภาชนะและเพิ่มกรด
- เติมน้ำตาลและทิ้งไว้จนน้ำคั้นแล้วจึงนำไปต้ม
- อัญมณีจากมะนาว และฟักทองในการปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงแล้วม้วนในไห
อัญมณีจากฟักทองกับทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาว
ประโยชน์สูงสุดสำหรับร่างกายจะทำให้แยม ฟักทองในช่วงฤดูหนาว พร้อมกับน้ำทะเลเพิ่ม ส่วนประกอบทั้งสองนี้มีวิตามินเป็นจำนวนมาก เมื่ออาหารอันโอชะถูกเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาวจะมีการเทเฉพาะในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีดด้วยฝาต้ม ในอาหารที่ไม่ได้เตรียมตัวไว้คุณสามารถเก็บแยมได้ไม่เกิน 2 สัปดาห์
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 1,5 กก.;
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
- น้ำมะนาว - 5 ช้อนโต๊ะ l;
- ทะเล buckthorn - 600 กรัม
การจัดเตรียม
- เยื่อกระดาษฟักทองกับน้ำตาลที่จะทนต่อสองสามชั่วโมงเพื่อแยกน้ำ จากนั้นเพิ่มน้ำมะนาวต้มเป็นเวลา 5 นาที
- ใส่เกรี้ยวกราดทะเลลงไปปรุงอาหารด้วยกัน 25 นาที ผสมให้เข้ากัน 4 ชั่วโมงเดือดและปรุงเป็นเวลา 20 นาที
- เย็นอีกครั้งอนุญาตให้ยืนเป็นเวลา 6 ชั่วโมงต้มเป็นเวลา 5 นาทีและแจกจ่ายแยมหนาจากฟักทองที่ธนาคาร
อัญมณีจากฟักทองกับอบเชย
โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยเป็นแยมเผ็ดของฟักทองกับอบเชย ส่วนประกอบนี้สามารถใช้ทั้งในรูปแบบของแท่งและผง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพร้อมแล้วในรูปแบบเก่าที่ผ่านการทดลองและทดสอบแล้ว: เทช้อนด้วยช้อนแล้วลวกลงบนแผ่นแช่เย็น หากคุณไม่ได้ว่ายน้ำที่ปลายจานรองแล้วสามารถถอดกระทะออกจากกองไฟได้
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 700 กรัม;
- น้ำตาล - 0.5 กก.
- อบเชย - 3 sticks;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- บดเนื้อฟักทองและมะนาวกับเปลือกเพิ่มกรดกับน้ำตาล
- ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้ต้มแล้ว
- แยมฟักทองต้มครึ่งชั่วโมงม้วนในไห
อัญมณีจากฟักทองไม่มีน้ำตาล
คนที่ไม่สามารถกินน้ำตาลด้วยเหตุผลด้านสุขภาพก็สามารถลิ้มรสแยมฟักทองอร่อย แทนที่จะเป็นส่วนประกอบหวานคุณสามารถใช้แทนน้ำตาล ข้อได้เปรียบของจานนี้ก็คือถือว่าเป็นธรรมชาติมากขึ้น อาหารอันโอชะผสมผสานอย่างลงตัวกับไอศกรีมและชา
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 0.5 กก.
- มะนาว - 3 ชิ้น;
- อบเชย - 0.5 ช้อนชา;
- สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ตัดฟักทองเป็นก้อนมะนาวพร้อมตะแกรง
- รวมส่วนผสมทั้งหมดและส่งในช่วงเย็นเป็นเวลา 7 ชั่วโมง
- จากนั้นต้มกับความร้อนต่ำจนนุ่ม เพื่อหมุนในธนาคาร
อัญมณีจากฟักทองในสไตล์อาร์เมเนีย
แยมของฟักทองกับวานิลลาปรุงสุกตามสูตรอาร์เมเนียเป็นที่นิยมมากในหมู่แม่บ้าน มันโดดเด่นด้วยรสชาติแปลกใหม่ที่แปลกใหม่ไม่เหมือนใครสำหรับอาหารของประเทศนี้ ส่วนประกอบลับคือน้ำมะนาวพิเศษซึ่งจำเป็นต้องทนต่อฟักทองได้
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
- น้ำ - 5.5 ลิตร;
- ปูนขาว - 500 กรัม;
- วานิล
การจัดเตรียม
- ทำให้น้ำมะนาวจากน้ำและมะนาว 5 ลิตร สายพันธุ์ผ่านผ้ากอซ
- ฟักทองหั่นเป็นก้อนตักน้ำมะนาวครึ่งชั่วโมงล้างออกและใส่น้ำเดือด
- ต้มต่อไป 5 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น
- ทำน้ำเชื่อม 0.5 ลิตรน้ำและน้ำตาลเทฟักทองลงไปและยืนเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
- ต้มครึ่งชั่วโมงแล้วเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ทำซ้ำขั้นตอน 2 ครั้ง
- สักครู่ก่อนที่จะมีความพร้อมในการเติมวานิลลิน
อัญมณีจากฟักทองในหลายตัวแปร
ใช้เวลาและความพยายามอย่างน้อยในการปรุงอาหารถ้าคุณทำ แยม ฟักทอง ใน multivark สิ่งที่จำเป็นคือการเตรียมผลิตภัณฑ์ใส่โหมดที่จำเป็นในเวลาและรอผล ที่เอาท์พุทคุณจะได้รับจานที่ไม่ด้อยกว่าสุกในลักษณะปกติและค่อนข้างเหมาะสำหรับการเก็บรักษา
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
- apricots แห้ง -300 กรัม;
- น้ำ - 1 แก้ว;
- น้ำมะนาว - 1 แก้ว
การจัดเตรียม
- ทำให้น้ำเชื่อมจากน้ำน้ำตาลน้ำมะนาวเดือดผสม
- ตัดฟักทองและแอปริคอตแห้ง
- ทั้งสองส่วนผสมถูกส่งไปยังชามของ multivark เทน้ำเชื่อมและเลือกโหมด "Quenching", ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- พร้อมที่จะแจกของหวานให้กับธนาคารแล้วม้วนขึ้น