อัญมณีในหลายตัวแปร

อัญมณีเป็นธัญพืชที่อร่อยเยลลี่ที่ทำจากผลไม้และผลเบอร์รี่ แต่แตกต่างจากแยมมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ตอนนี้เราจะบอกคุณว่าจะทำอย่างไรให้แยมในร้านอาหารหลายแห่งด้วยความพยายามขั้นต่ำ

แยมสีส้มในร้านกาแฟหลากสี

ส่วนผสม:

• ส้ม - 4 ชิ้น;
• มะนาว - ครึ่ง;
• น้ำตาล - ปริมาณที่ระบุไว้ในสูตรด้านล่าง

การจัดเตรียม

ตัดเป็นสีส้มครึ่งตัวและลบความเอร็ดอร่อยจากนั้น เราทำเช่นเดียวกันกับมะนาว ตัดเปลือกออกเป็นแผ่นบาง ๆ กับส้มที่เหลือให้ตัดเปลือกเช่นกัน แต่เราไม่จำเป็นต้องใส่ไว้ เนื้อส้มถูกตัดเป็น 8 ส่วนและแต่ละชิ้นแบ่งออกเป็น 2-3 ส่วน เพื่อทำอะไรกับครึ่งมะนาว เพื่อให้แยมพร้อมไม่ขมเป็นที่พึงปรารถนาที่จะลบฟิล์มขาวทั้งหมด พับผลไม้ที่เตรียมไว้ในกระทะและเทลงในน้ำ มันต้องการมากที่ชิ้นจะสมบูรณ์ในน้ำ ตอนนี้เราตั้งไว้สำหรับวัน หลังจากนั้นเราจะเอาส้มทั้งหมดออกจากน้ำและชั่งน้ำหนัก น้ำตาลเป็นน้ำหนักเป็นสิ่งจำเป็นเท่าที่น้ำหนักของส้ม

ดังนั้นเราจึงเริ่มจัดทำ แยมส้ม ในแบบหลายชั้นโดยการขยับส่วนผสมลงในชามของรูปหลายเหลี่ยมเปิดโหมด "เบเกอรี่" และหลังจากปรุงอาหารเราจัดเตรียมไว้ 30 นาที ในช่วงเวลานี้ตามกฎผลไม้ต้มและแยมจากส้มใน multivarquet พร้อม แต่ถ้าคุณต้องการได้รับมวลเหมือนกันอย่างสมบูรณ์คุณจะต้องเอาชนะทุกสิ่งทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นและกระจายออกไปในขวดที่ปราศจากเชื้อ

สูตรสำหรับแยมแอปเปิ้ลในหลายตัวแปร

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 800 กรัม;
• น้ำตาล - 500 กรัม;
• น้ำ 250 มล.

การจัดเตรียม

ล้างด้วยน้ำแอปเปิ้ล เราใส่ลงในภาชนะที่มีก้านและเติมด้วยน้ำ เปิด "นึ่ง" และปรุงอาหารผิวเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเอาเปลือกและบีบและออกจากน้ำซุปในกระทะ แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราใส่ลงในยาต้มและเพิ่มน้ำตาล ในโหมด "Quenching" เราทำแอปเปิ้ลเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้เปิด "อบ" โหมดเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อต้มน้ำแอปเปิ้ลที่ได้เกิดขึ้น ดีนี่คือแยมแอปเปิ้ลใน multivarque พร้อม! หากต้องการคุณสามารถบดเพื่อให้ได้เนื้อเดียวกันมากขึ้น

แยมมะนาวใน multivark

ส่วนผสม:

• มะนาว - 5 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• น้ำ - 1 ลิตร

การจัดเตรียม

มะนาวของฉันแห้งและบางเบาตัดความสนุก เราตัดมันด้วยฟาง และจากมะนาวบีบน้ำ ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกวางไว้ในกระทะของ multivark และริ้วรอยทั้งหมดจะใส่ในถุงตาข่ายและยังส่งไปยังกระทะเนื่องจากพวกเขาเป็นแหล่งที่ดีของเพคตินซึ่งเพียงแค่ให้ความสอดคล้องเยลลี่เจลลี่ เปิดโหมด "เบเกอรี่" และปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เนื้อหาจะเดือดสองครั้ง หลังจากเสร็จสิ้นการปรุงอาหารแล้วนำถุงออกแล้วใส่ลงในกระชอนเพื่อให้ของเหลวแก้วกลับมาติดขัด เทน้ำตาลแล้วเปิดโหมด "Quenching" และปรุงอาหารอีก 20 นาที ควรวาง แยมมะนาวที่ วางไว้บนจานไม่ควรกระจาย