เตาอบและอุปกรณ์ห้องครัวอื่น ๆ ที่รับผิดชอบในการปรุงอาหารได้จางหายไปในพื้นหลังด้วยการถือกำเนิดขึ้นหลายแห่ง รวมทั้งลืมมีเคยเป็นอุปกรณ์ที่เป็นที่นิยมมากและเป็นที่นิยม - เตาอบไมโครเวฟ แม้จะมีความจริงที่ว่าตอนนี้สิงโตของหุ้นของแม่บ้านฝันของการซื้อ multivark คุณต้องยอมรับว่าอาหารที่เธอเตรียมไม่เร็วหรือยาวนานกว่าเตาอบแบบเดิม ด้วยไมโครเวฟสิ่งที่ตรงกันข้าม: แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนเช่นเนื้อสัตว์ไมโครเวฟสามารถปรุงอาหารได้เร็วกว่าที่เป็นไปได้ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์อื่น ๆ เกี่ยวกับวิธีการและวิธีการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในไมโครเวฟเราตัดสินใจที่จะพูดคุยในบทความนี้
วิธีการปรุงอาหารหมูในเตาอบไมโครเวฟ?
สมมติว่าคุณชื่นชอบซี่โครงหมู แต่การปรุงอาหารในเตาอบใช้เวลาอย่างน้อยสองถึงสามชั่วโมง จะทำอย่างไรถ้าต้องมีการปรับสูตรให้เร็วที่สุด? ใช่แล้วใช้ไมโครเวฟ
ส่วนผสม:
- ซี่โครงหมู - 500 กรัม;
- น้ำผึ้ง - 10 กรัม;
- มัสตาร์ด Dijon - 40 กรัม;
- น้ำตาลอ้อย - 10 กรัม;
- พริกหยวก, เกลือ, ยี่หร่า - 1/2 ช้อนชา
- ซอสบาร์บีคิวหรือซอสมะเขือเทศ
การจัดเตรียม
ซี่โครงหมูปอกเปลือกและล้างลูบด้วยส่วนผสมของเกลือพริกหยียี่หร่าและน้ำตาลก่อนหน้านี้แบ่งตะเข็บออกเป็นส่วน ๆ จากน้ำผึ้งและมัสตาร์ดเราเตรียมซอสและด้วยความช่วยเหลือของแปรงที่เราใส่ไว้ในซี่โครงแต่ละ เราใส่หมูที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารในจานไมโครเวฟปกคลุมด้วยฟิล์มและวางไว้ที่กำลังไฟสูงสุด เวลาทำอาหาร - 60 วินาที หลังจากนาทีเราเปิดไฟ 600 วัตต์และรออีก 6 นาที
กระดูกซี่โครงครึ่งตัวจะหล่อลื่นด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสบาร์บีคิวและนำกลับมาอบไมโครเวฟอีกครั้งด้วยฟิล์มสามชั้น 4 นาทีที่ 400 วัตต์ก็เพียงพอแล้วหลังจากนั้นก็จำเป็นต้องหันซี่โครงไปอีกข้างหนึ่งและทำอาหารต่อในเวลาเดียวกันที่มีกำลังเดียวกัน
เนื้ออบด้วยวิธีนี้ในไมโครเวฟจะไม่ได้เลวร้ายยิ่งกว่าซี่โครงย่างที่ปรุงสุกด้วยไฟยกเว้นว่าไม่มีกลิ่นหอมของหมอกควัน
วิธีการปรุงอาหารเนื้อในเตาอบไมโครเวฟ?
Ingreedinty:
- สเต็กเนื้อวัว - 300 กรัม;
- ก้านของคื่นฉ่าย;
- แครอทหัวหอมสีขาว - 80 กรัม;
- กระเทียมกานพลู - 2 ชิ้น;
- น้ำซุปเนื้อ - 120 มล.;
- champignons - 100 กรัม;
- เบียร์อ่อน - 100 มล.
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เนื้อปรุงรสหั่นเป็นก้อน ชิ้นของขนาดตัดที่คล้ายกันและผักทั้งหมดที่มีเห็ด วางเนื้อกับผักในเตาอบไมโครเวฟ ในซุปที่อบอุ่นเราชงแป้งเพื่อไม่ให้มีก้อน ไปที่น้ำซุปเราเพิ่มเบียร์และเทซอสปรุงรสของเรา ปิดแผ่นด้วยฟิล์มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีด้วยกำลังไฟสูงสุด หลังจากนั้นสักครู่เราจะลดพลังงานลงเหลือค่าเฉลี่ยและต้มต่อไปอีก 15 นาที ก่อนเสิร์ฟหมูสับหมูควรยืนอยู่ในไมโครเวฟนาน 10 นาที