เบเกอรี่บน kefir อยู่เสมอเขียวขจีและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ บนพื้นฐานนี้อย่างรวดเร็วพายจะประสบความสำเร็จโดยเฉพาะอย่างยิ่ง และสามารถปรุงสุกได้ไม่เพียง แต่แบบดั้งเดิมในเตาอบเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้แบบหลายตัวแปร เราจะบอกเกี่ยวกับเรื่องนี้ในสูตรอาหารวันนี้ของเรา
สูตรสำหรับพายบน kefir กับแยมใน multivark
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 290 กรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - 85 กรัม;
- kefir - 230 มล.;
- ไข่สด - 1 ชิ้น;
- โซดาอาหารที่สุกด้วยน้ำส้มสายชู - 10 กรัม;
- แยม - 230 มล.;
- น้ำมันสำหรับหล่อลื่นชาม
- น้ำตาลผง
การจัดเตรียม
เพื่อให้เป็นพายคุณสามารถใช้แยมใด ๆ อย่างมากซึ่งจะขยายความเป็นไปได้ของสูตรนี้และช่วยให้แต่ละครั้งได้รับของหวานที่มีรสชาติใหม่ ดังนั้นด้วยการติดขัดตัดสินใจวัดประมาณหนึ่งขนมหวานและผสมในชามกับโยเกิร์ต ในช้อนโต๊ะเราเทโซดาเล็กน้อยดับด้วยน้ำส้มสายชูและเพิ่มลงในส่วนผสม kefir เราผสมให้เข้ากันดีและปล่อยให้ยืนประมาณสองหรือสามนาทีขณะดับเพลิงโซดาจะเกิดขึ้นกับ kefir ในระหว่างนี้เราผสมไข่กับน้ำตาลทรายในภาชนะที่แยกต่างหากและค่อยๆแส้ออกปัด เทส่วนผสมไข่หวานลงไปในแป้งเทแป้งลงไปคลุกเคล้าให้ละเอียดและผสมให้เข้ากันอย่างลงตัวเพื่อกำจัดลูกแป้ง
ตอนนี้มันขึ้นอยู่กับสิ่งเล็กน้อยที่จะนำเค้กไปพร้อม แต่สำหรับนี้ผู้ช่วยครัวของเราจะดำเนินการ เทแป้งลงในแบบ multicast ที่มีน้ำมันและเลือกฟังก์ชัน "Baking" เป็นเวลา 65 นาที หลังจากสัญญาณแล้วเราจะตรวจสอบความพร้อมของไม้และถ้าจำเป็นให้ขยายเวลาอีกประมาณยี่สิบนาที
ดึงพายทำสำเร็จโดยใช้ตะแกรงนึ่ง สำหรับลักษณะที่น่าทึ่งเราจะเทพื้นผิวของพายด้วยน้ำตาลผง
พายบน kefir กับแอปเปิ้ลใน multivark
ในความเป็นจริงพายนี้มีลักษณะคล้ายกับ charlotte แอปเปิ้ลตามปกติ แต่รสชาติของมันค่อนข้างแตกต่างกับความอ่อนโยนและความชุ่มฉ่ำและยังมีรสชาติของตัวเอง ลองดูสิคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน!
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 235 กรัม;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- kefir - 240 มล.;
- น้ำตาลทราย - 95 กรัม;
- เนย - 55 กรัม;
- โซดาอาหารสลัด - 5 กรัม;
- เกลือ - 1 หยิก;
- แอปเปิ้ล - 340 กรัม;
- วานิลลา;
- อบเชยเป็นดิน
การจัดเตรียม
เราเริ่มต้นกระบวนการปรุงอาหารด้วยการต้มไข่ด้วยน้ำตาล ทำให้เครื่องผสมอาหารทำได้ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น ผลที่ได้ควรเป็นแป้งฟูมหวานที่สดใสขึ้นโดยไม่มีผลึกน้ำตาล เราเท kefir ตอนนี้นึกคิดถ้ามันจะเป็นอุณหภูมิห้อง เนยละลายปล่อยให้เย็นและเพิ่มส่วนที่เหลือของส่วนผสมพร้อมกับโซดาดับเกลือวานิลลาและแป้งร่อน เรานวดแป้งอย่างระมัดระวังและเทครึ่งหนึ่งของจำนวนทั้งหมดลงในแบบมัลติคาสท์ที่มีน้ำมัน จากด้านบนเราจะพัดออกชิ้นแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้พร้อมกับพัดลมเป็นวงกลมให้ถอดแกนออกจากผลของดอกและถ้าต้องการให้ลอกเปลือกออก เราคว่ำผลไม้ด้วยอบเชยและเทแป้งที่เหลืออยู่
การทำอาหารเช่นพายสามารถอยู่ในโปรแกรม "Cupcake" หรือ "Baking" สำหรับห้าสิบถึงหกสิบนาที เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้คุณสามารถตกแต่งพายกับขนมผงได้
เค้กช็อกโกแลตโยเกิร์ตในลูกผสมที่ไม่มีไข่
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 170 กรัม;
- ผงโกโก้ 95 กรัม;
- kefir - 210 มล.;
- น้ำตาลทรายขาว - 140-160 กรัม;
- น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น - 55 มล.;
- ผงฟู - 5 กรัม;
- โซดาอาหารสลัด - 5 กรัม;
- เกลือ - 1 หยิก;
- กาแฟสำเร็จรูป - 5 กรัม;
- วานิลลา
การจัดเตรียม
ใน kefir เราเพิ่มน้ำตาลทรายและกาแฟสำเร็จรูปและดี
พายพร้อมถูกตกแต่งตามดุลยพินิจของเรา