จานนี้ปรุงได้อย่างรวดเร็วและรวดเร็ว ลูกชิ้นเป็นจานอร่อยอร่อยและเป็นสากลซึ่งมีพื้นเพมาจากสวีเดนซึ่งเหมาะกับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ รูปแบบของการเตรียมการเป็นจำนวนมาก: มีคนเพิ่มขนมปังคน - ข้าวหรือแป้ง ต่อไปเราจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับลูกชิ้นหมูซอสครีมในหลายตัวแปร
ไก่ลูกชิ้นหมูในซอสมะเขือเทศเปรี้ยว
ส่วนผสม:
- สับไก่สับ - 1 กก.
- ข้าวเปลือก - 1 ถ้วย;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยวไขมัน - 0.5 ถ้วย;
- แป้ง - 60 กรัม;
- ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอม - 1 หัว;
- น้ำมันกลั่น
- เครื่องเทศ ;
- เกลือ
การจัดเตรียม
ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศเปรี้ยวเริ่มต้นในการปรุงอาหารด้วยข้าว เราล้างมันหลายครั้งและเติมด้วยน้ำร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง บางส่วนของมันจะต้มเล็กน้อย แต่ในรุ่นที่มีการแช่ก็จะยังคงเหมือนเดิมและจะไม่ออกซิเจนเมื่อดับ ผสมเนื้อสับละเอียดกับหัวหอมสับข้าวและไข่ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ เราผสมกันได้ดี
เราเปิด multivark ในโหมด "Hot" เราสร้างลูกบอลและเพื่อไม่ให้กระจุกตัวเมื่อดับไฟเล็กน้อยทั้งหมดจะถูกทอด สิบนาทีก็พอสิ่งสำคัญคือลูกชิ้นคว้า
ในชามที่แยกต่างหากผสมซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวกับน้ำสองแก้วและร่อนแป้งที่นั่น ผสมให้ละเอียด ลูกชิ้นคั่วทุกชิ้นจะถูกใส่ลงในซองทับอีกครั้งและเปิด "Quenching" เติมซอสมันควรจะครอบคลุมลูกเนื้อเกือบสมบูรณ์
ลูกชิ้นปลาใน multivark ในซอสเปรี้ยว
ส่วนผสม:
- cod - 1 ซาก;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 3 หัว;
- เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ข้าว - 90 กรัม;
- กรูพื้นดิน - 45 กรัม;
- แป้งสาลี - 150 กรัม;
- น้ำซุป - 1 แก้ว;
- ครีมเปรี้ยว - 300 มล.;
- น้ำมันกลั่น
- เครื่องเทศเกลือ
การจัดเตรียม
ขั้นแรกให้ทำข้าวและในขั้นตอนนี้ให้เนื้อปลาผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง เดียวกันจะทำกับหลอดหนึ่ง ข้าวถูกสุกเรามักโยนมันกลับมาในกระชอนให้มันเย็นลง ผสมเนื้อสับกับไข่หัวหอมและข้าวถ้ามันเปลี่ยนเป็นของเหลวคุณสามารถผสมแป้งเล็กน้อยและนำส่วนผสมที่ต้องการความสอดคล้อง Solim พริกไทยคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมของ Proven ได้
ซอสครีมเปรี้ยวสำหรับลูกชิ้นปรุงตามสูตรคลาสสิก ทั้งหมดนี้ยังอยู่ในโหมด "ร้อน" ละลายเนยเท 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง ทั้งหมดนี้ต้องย่างด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง เราเทลงในน้ำซุปและเปรี้ยวผสม เมื่อซอสเริ่มข้นเราทำเครื่องหมาย 5-10 นาทีเกลือและเพิ่มเครื่องเทศเช่นโรสแมรีหรือโหระพา ทันทีที่ซอสเข้มข้นขึ้นอย่างรวดเร็วใส่ชามลูกชิ้นและปรุงอาหารในโหมด "Quenching" เป็นเวลา 40 นาที