ซุปตามไก่ที่มีการเพิ่มของวุ้นเส้น - จานคลาสสิกสำหรับสภาพอากาศเลวร้ายซึ่งเหนือสิ่งอื่นใดกอปรด้วยความสามารถในการต่อสู้กับโรคไข้หวัดและสิ่งที่สามารถเพิ่มเติมที่เกี่ยวข้องในเย็น? หากคุณตัดสินใจที่จะใช้สูตรดั้งเดิมหลายอย่างสำหรับ ซุปไก่ แล้วลองใช้สูตรของเราในหลายตัวแปร
ซุปไก่กับเห็ดและวุ้นเส้น
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 540 กรัม;
- น้ำมันงา - 10 มล.
- หอมใหญ่ 45 กรัม;
- แชมเปญ - 90 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 35 มล.
- น้ำตาลอ้อย - 5 กรัม;
- ซอส shirucha - 30 มล.;
- แครอท - 70 กรัม;
- น้ำซุปไก่ - 1,1 ลิตร;
- น้ำ 380 มล.;
- วางมิโซะ - 1/2 st .;
- ก๋วยเตี๋ยว - 160 กรัม;
- กะหล่ำปลีหนุ่ม - 45 กรัม;
- กำมือของผักโขม
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะสามารถปรุงซุปไก่กับวุ้นเส้นไก่ควรย่างหลังจากที่คุณสามารถใช้บนพื้นฐานของซุป เพื่อเตรียมความพร้อมหลังน้ำมันความร้อนในชามและใช้มันเพื่อส่งหอมกับเห็ด เมื่อเนื้อย่างเริ่มต้มให้ผสมกับแครอทและหลังจากเติมนาทีด้วยน้ำผสมน้ำซุปและมิโซะ เพิ่มซอสถั่วเหลืองและน้ำตาลลงในซุปจากนั้นให้ส่งใบสับละเอียดของกะหล่ำปลีหนุ่ม เปลี่ยนเป็น "Quenching" และตั้งเวลา - 15 นาที หลังจากห้านาทีเพิ่มก๋วยเตี๋ยวลงไปในน้ำซุปและก่อนที่จะมีสัญญาณของการสิ้นสุดการทำอาหาร - ผักโขมสดๆ ในระหว่างการทำอาหารให้ใส่ซุปที่เตรียมไว้ c vermicelli ปรุงสุกในเนื้อหมูใส่ไก่
สูตรสำหรับซุปไก่กับวุ้นเส้นและมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- หอมใหญ่ 45 กรัม;
- ฟันกระเทียม - 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 10 มล.
- ไก่ - 490 กรัม;
- น้ำซุปไก่ - 1,7 ลิตร;
- แครอท - 125 กรัม;
- ช่อดอกของผักชนิดหนึ่ง - 90 กรัม;
- มันฝรั่ง - 280 กรัม;
- กำมือของผักโขม
การจัดเตรียม
หลังจากเปลี่ยนที่ตั้งเครื่องหมายการค้าเป็นโหมด "เบเกอรี่" แล้วให้เทน้ำมันลงในชามเล็กน้อยและใช้มันเพื่อผ่านครึ่งวงกลมของหัวหอม เมื่อหัวหอมแทบจะไม่ได้รับการช้ำให้ใส่กลีบกระเทียมและชิ้นไก่ลงไปและทันทีที่นกจับน้ำให้เทน้ำซุปลงในถาดและใส่มันฝรั่งและแครอท ตั้งเวลา 15 นาทีและรอให้ผักผัด ปรุงรสด้วยซุปและใส่ผักชนิดหนึ่งลงไป
ซุปไก่ไข่และวุ้นเส้น
ส่วนผสม:
- น้ำซุปไก่ - 1.4 ลิตร;
- ก๋วยเตี๋ยว - 1 รายการ;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำมะนาว - 55 มล.;
- เนื้อไก่ต้มไก่ - 280 กรัม
การจัดเตรียม
รอน้ำซุปที่ต้มในชามและใส่ก๋วยเตี๋ยวในนั้น ปัดไข่กับน้ำมะนาวและค่อยๆวิปปิ้งอย่างต่อเนื่องเทน้ำซุปไก่ร้อนลงไปในส่วนผสม เทไข่ลงในชามใส่ไก่และเคี่ยวซุปให้เข้ากันจนข้น