ประวัติความเป็นมาของต้นกะหล่ำปลีมีความสับสนและคลุมเครือ กลุ่มของเนื้อห่อใบถูกจัดทำขึ้นในตุรกีกรีซและแม้แต่ในประเทศจีนก่อนยุคของเรา แต่เราจะทิ้งข้อพิพาททางวิทยาศาสตร์ไว้กับผู้ชายที่เรียนรู้และเราจะทำกะหล่ำปลีสำหรับมื้อเย็น เช่นเดียวกับในครัวมีผู้ช่วย - multivarka การปรุงอาหารซึ่งเป็นความสุข
สูตรสำหรับยัดไส้กะหล่ำปลีม้วนใน multivariate
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีขาว - 1 ชิ้น;
- ข้าว - 1,5 รายการ;
- เนื้อสับ 700 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- ใบลอเรล - 1 ชิ้น;
- สะระแหน่อบแห้ง - 3 ช้อนชา
- พริกไทยหอมกรุ่น - 4 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด;
- เกลือ, พื้นดินพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
วิธีการทำกะหล่ำปลีม้วนใน multivariate? ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมใบกะหล่ำปลี มีหลายวิธี:
- หัวกะหล่ำปลีในตอนเช้าในช่องแช่แข็งและในตอนเย็นรับมันและปล่อยให้มันละลายที่อุณหภูมิห้อง ใบจะนุ่มและหัวจะง่ายต่อการถอดออก ตัดเป็นชิ้นใหญ่ 2 ส่วนข้นหรือตัดด้วยมีด
- จากกะหล่ำปลีเราตัดซังเราลดลงในน้ำเดือด ขณะที่เราพร้อมที่จะถอดแยกชิ้นส่วนออกเป็นชิ้นส่วน
- ถ้าหัวไม่หนาแน่นมากเกินไปเราแยกใบและต้มไว้ประมาณ 15 นาทีในตำาแหน่งหลายมุมในโหมด "อบไอน้ำ"
เราตัดหัวหอมสามแครอทขูดขนาดใหญ่ ทอดด้วยเนยในโหมด "เบเกอรี่" ครึ่งนำออกส่วนที่เหลือพร้อมกับข้าวและมิ้นท์แห้ง (มันจะให้ม้วนกะหล่ำปลีเป็นกลิ่นที่ไม่ซ้ำกัน) จะถูกเพิ่มในการบรรจุ Solem, พริกไทย, ผสมดี
บนใบกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้เราจะกระจายการบรรจุและห่อด้วย "ซอง" หรือ "kulechkami"
วิธีการปรุงอาหารม้วนกะหล่ำปลีใน multivariate? เราใส่ม้วนกะหล่ำปลีในภาชนะ เราวางมะเขือเทศลงในน้ำและเติมกะหล่ำปลียัดไส้เพื่อให้ครอบคลุมนิ้ว เรากระจายขนมปังที่เหลือจากด้านบน เราเพิ่มใบกระวาน, พริกไทย, เครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบ ปิดฝาและปรุงอาหารภายใต้โหมด "Quenching" เป็นเวลา 2 ชั่วโมงหลังจากนั้นอีกหนึ่งชั่วโมงเราจะยืนบน "Heating"
วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีม้วนกับเห็ดใน multivariate?
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีขาว - 1 ชิ้น;
- ธัญพืช buckwheat - 300 กรัม;
- เห็ดสด - 300 กรัม;
- หอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เกลือ, พริกไทยดำสดพื้น - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เปิด "อบ" โหมดความร้อนและไม่มีน้ำมันกระจายออกแชมเปญตัดเป็นแผ่น เมื่อของเหลวออกจากเห็ดใส่น้ำมันและทอดจนเป็นสีเหลือง เพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าผสม หลังจากไม่กี่นาทีเราใส่แครอทขูดลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ทอดผักกับเห็ดอีก 5 นาที เราหลับไปล้างด้วยโซบะและเพิ่มน้ำเกลือหนึ่งและครึ่งเซนติเมตรเหนือระดับของมัน ปิดฝาและไปที่โหมด "Buckwheat" จากนั้นตัวทำเครื่องหมายจะทำทุกอย่างเอง
ในใบที่เตรียมไว้ของกะหล่ำปลีเราห่อยัดไส้ คลี่กะหล่ำปลีม้วนลงในน้ำมันในโหมด "อบ" จากนั้นปิดฝาให้ไปที่ "Quenching" และรออย่างอดทนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ม้วนกะหล่ำปลีในร้านค้าหลายคู่
กะหล่ำปลีเป็นเงินฝากของวิตามินและแร่ธาตุ หากต้องการบันทึกทั้งหมด - เลือกโหมด "อบไอน้ำ" บ่อยขึ้น
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีของกรุงปักกิ่ง - 1 ชิ้น;
- กระต่ายสับ - 500 กรัม;
- น้ำซุปเนื้อ - 1 รายการ;
- น้ำมันพืช - 1/3;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
การกรอกข้อมูลสำหรับม้วนกะหล่ำปลีที่ละเอียดอ่อนเหล่านี้ควรโปร่งสบายมากดังนั้นขอให้สับเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ 2 ครั้ง แทนที่จะเป็นกระต่ายอกไก่ก็เหมาะมาก เกลือบดพริกไทยเทน้ำซุป (จากกระต่ายหรือไก่) และปัดด้วยเครื่องปั่น เพิ่มน้ำมันพืชและปัดอีกครั้ง
ใบกะหล่ำปลีลงมาสองสามนาทีในน้ำเดือดและจากนั้นนำไปแช่เย็น ชิ้นส่วนหนาสามารถตีด้วยมีด บนใบเสร็จแล้วกระจายออกครึ่งช้อนโต๊ะของเนื้อสับและห่อในซองจดหมาย เราปรุงอาหารใน multivark สำหรับฟังก์ชั่น "Steam cooking" 30 นาที เราให้บริการร้อนๆด้วยครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่งสับละเอียด