ในผลเบอร์รี่สุกของแครนเบอร์รี่มีจำนวนมากของวิตามินที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ของสารอาหารแมโครและ microelements นอกจากนี้แครนเบอร์รี่ถือว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ยอดเยี่ยมและมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
ในรูปแบบสดแครนเบอร์รี่มีรสชาติค่อนข้างเฉพาะเจาะจงเช่นที่พวกเขากล่าวว่าในมือสมัครเล่น แต่ เครื่องดื่มผลไม้ที่ เตรียมจากมัน compotes, วุ้น และผลิตภัณฑ์อบมีจำนวนเพียงพอของ admirers นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ผลเบอร์รี่ทั้งสดและแช่แข็งเพื่อเตรียมอาหารซึ่งยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้ทั้งหมด
ต่อไปเราจะบอกวิธีการปรุงสุกของแคร็กเบอร์รี่แช่แข็งอย่างถูกต้อง
สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มของแช่แข็งแครนเบอร์รี่และแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - 300 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 700 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 200 กรัม;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- มิ้นท์ - หนึ่งกิ่ง
การจัดเตรียม
ในกระทะที่มีน้ำเดือดเทลงในน้ำตาลให้มันละลายเพิ่มล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ แช่แข็งแครนเบอร์รี่และอุ่นให้เดือด ต้มผลไม้แช่อิ่มที่ความร้อนต่ำเป็นเวลาห้านาทีโยนก้านมิ้นท์ปิดไฟและฝาครอบที่มีฝาปิดเพื่อใส่ไว้สามสิบนาที
ผลไม้แช่อิ่มอร่อยพร้อมแล้ว ในการเพิ่มเครื่องเทศและรสชาติที่แปลกใหม่คุณสามารถเพิ่มเปลือกส้มหรือดอกตูนีนได้ไม่กี่ดอก
ผลไม้แช่อิ่มแช่แข็งและ currants
ส่วนผสม:
- แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - 300 กรัม;
- ลูกเกด - 300 กรัม;
- น้ำตาลทรายแดง - 300 กรัม;
- น้ำ - 3 ลิตร
การจัดเตรียม
เทลงในน้ำขนาดที่เหมาะสมและใส่ลงในกองไฟ หลังจากเดือดเราละลายน้ำตาลในน้ำโยนแครนเบอร์รี่และ currants และรอจนกว่าจะเดือดอีกครั้ง เราลดความร้อน, การปรุงอาหารสำหรับห้าถึงเจ็ดนาทีปิดเตาและปล่อยให้มันต้มสามสิบนาที
เราเทผลไม้แช่อิ่มสำเร็จรูปลงบนภาชนะแก้ว คุณสามารถกินทั้งอบอุ่นและเย็น
ผลไม้แช่อิ่มของผลเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่สำหรับทารก
ส่วนผสม:
- แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - 100 กรัม;
- สตรอเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) - 150 กรัม;
- น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำ - 1 ลิตร
การจัดเตรียม
เรานำน้ำไปต้มโยนเบอร์รี่แช่แข็งของแครนเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่และเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เรารอจนเดือดและขจัดออกจากกองไฟ เรายืนยันที่จะเย็นลงเทลงในถ้วยและให้บริการลูกน้อยกับเค้กใด ๆ