สลัดที่มีเนื้อผัดไม่ได้เป็นอาหารที่มีแคลอรีสูงและมีน้ำหนักมาก ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเนื้อสัตว์ไม่ใช่อาหารที่มีประโยชน์มากที่สุด แต่ก็ถูกนำมาใช้เพื่อเตรียมสลัดรวมกับน้ำสลัดและผักสดซึ่งเป็นตัวเลือกที่ประหยัดมากขึ้นกว่าสเต็กที่เต็มเปี่ยม เกี่ยวกับสลัดแสนอร่อยกับเนื้อสัตว์และเราจะบอกต่อ
สลัด "Chafan" กับเนื้อผัดมันฝรั่งและหัวบีท
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีหนุ่ม - 130 กรัม;
- หมู - 250 กรัม;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน + น้ำมันปรุงอาหาร;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
หมูถูกล้างและแห้งแล้วตัดเนื้อด้วยหลอดและทอดจนสุกในน้ำมันพืชไม่ลืมที่จะฤดูกาลหมูกับเกลือและพริกไทย
หัวมันฝรั่งล้างทำความสะอาดหั่นเป็นเส้นและผัดในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทอง
บีทรูทและแครอทเหมืองและทำความสะอาด ลอกเปลือกรากออกจากรากและปอกเปลือกผักตัดเป็นเส้นหรือลูบลงบนเครื่องขูด กะหล่ำปลีประณีตฉีก ในชามขนาดเล็กผสมเนย, น้ำมะนาว, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยและกระเทียมผ่านสื่อมวลชน เราเทผักที่เตรียมไว้เตรียมไว้แยกต่างหาก เวลา marinovki จะใช้เวลา 30-40 นาทีหลังจากที่ดองสามารถระบายและดำเนินการต่อการก่อตัวของสลัด
บนจานขนาดใหญ่วางสไลด์เตรียมส่วนผสมและให้บริการ สลัดกับกะหล่ำปลี และเนื้อทอดไปที่โต๊ะ
สลัดสูตรเนื้อย่าง
ส่วนผสม:
- ผักขมหนุ่ม - 250 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ซอสถั่วเหลือง - 2 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- หมู - 500 กรัม;
- เกลือ
- ไวน์ขาวแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 1 ช้อนชา;
- เนยถั่วลิสง - 1/2 เซนต์;
- หัวหอมสีเขียว;
- เห็ด shiitake - 100 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1/2 ชิ้น;
- ขิงขูด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ผักขมจะใส่ในชามและเทด้วยน้ำสลัดจากน้ำส้มสายชูผสมกับ ซอสถั่วเหลือง ,
ในกระทะอุ่นขึ้น 1.5 st. ช้อนเนยถั่วลิสงและทอดบนหมูประมาณ 2 นาที เห็ดจะถูกนึ่งด้วยน้ำเดือดหลังจากที่เราตัดเป็นแถบ ในกระทะให้อุ่นเนยถั่วลิสงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่หัวหอมเห็ดหอมและพริกหวาน 3-4 นาที ผสมเนื้อสัตว์และผักในชามสลัด
เราอุ่นน้ำมันและตอนนี้ย่างขิงขูดกับมันเป็นเวลา 30 วินาที นำกระทะออกจากเตาแล้วเติมน้ำส้มสายชูและซีอิ๊วลงไปเทลงในถังน้ำมัน 1/4 st. เนยถั่วลิสง กระจายผักผ่านใบของผักโขมและเทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ทั้งหมด