ข้าวโพดย่าง

ข้าวโพดเป็นผลิตภัณฑ์เดียวในโลกที่ทำหน้าที่เป็นแหล่งทองคำสำหรับร่างกายมนุษย์ ชาวอินเดียใช้สมุนไพรนี้เพื่อเป็นอาหารที่มีสุขภาพแข็งแรงและยืนยาวดังนั้นจึงเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับเราที่จะรวมข้าวโพดผัดไว้สองสามครั้งต่อสัปดาห์ในเมนู

ก่อนอื่นเราจะกำหนดชนิดซังที่ควรเลือก โปรดทราบ:

• ขน - stigmas บนซังจะไม่ overdried, ยาก แต่นุ่มเนียน;
• ใบไม่แห้งและมีสีเหลืองน้ำตาล แต่สีเขียวนุ่ม;
• ซังไม่เหี่ยวเฉาไม่มีร่องรอยการแช่ก็เป็นเย็นและสดชื่น;
• ถ้าคุณงอแผ่น, ธัญพืชมีสีเหลืองอ่อน, หนาแน่น, ยืดหยุ่น, ไม่แห้ง, สีเหลืองไม่เข้ม, ไม่มีช่องว่างระหว่างพวกเขา.

ทอดในใบ

หลายคน ปรุงอาหารที่ ยอดเยี่ยมนี้ธัญพืช แต่มันง่ายมากที่จะ ปรุงอาหาร ข้าวโพดบนตะแกรงเราจะนำสูตรจากชุด "มันไม่ง่าย" บอกวิธีปรุงข้าวโพดบนซังบนตะแกรง

ส่วนผสม:

• ซังข้าวโพด - 4-6 ชิ้น;
• เกลือ - 2 หยิก;
• พริกไทยสดใหม่พื้นสีดำ - เพื่อลิ้มรส;
• เนย - 40-60 กรัม

การจัดเตรียม

เพื่อให้แน่ใจว่าของประดับตกแต่งของเราคือฉ่ำและอ่อนโยนเพื่อลิ้มรสเราจะเอาออกจากซัง 1-2 แผ่นด้านบนและวางไว้ในชามลึก เติมน้ำและรอ 20 นาที ถัดไปคุณต้องมีความสามารถพิเศษเล็ก ๆ น้อย ๆ : ระมัดระวังไม่ให้แยกใบงอลงเราจะถอดเส้นขน น้ำมันผสมกับเกลือและพริกไทยและเราใช้ส่วนผสมนี้กับข้าวโพดด้วยแปรงซิลิโคน นอกจากนี้ยังค่อย ๆ งอใบกลับไปที่ซังและแก้ไขด้วยความช่วยเหลือของเกล็ดหิมะครัวซอง เราใส่ลูกเดือยบนเตาย่างอุ่นและปรุงอาหารสำหรับ 4-5 นาทีในแต่ละ 4 ด้านอย่างระมัดระวัง (ร้อน!) หมุนไป หลังจาก 20-25 นาทีข้าวโพดบนตะแกรงพร้อมแล้ว เอาใบและเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสลัดหรือน้ำมัน "สีเขียว"

ไม่ง่ายที่จะเตรียมข้าวโพดบนตะแกรงในฟอยล์ วิธีนี้ใช้เมื่อข้าวโพดซื้อโดยไม่มีใบหรือไม่สามารถนำออกได้อย่างระมัดระวัง ประดับประดานี้ยังเป็นฉ่ำและน่ารื่นรมย์เช่นข้าวโพดบนตะแกรงในใบบอกวิธีการปรุงอาหารจานนี้

ข้าวโพดในฟอยล์

ส่วนผสม:

• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ - 30 มล.
• พริกสดรสหวานและรสหวานสดๆเพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 1 กานพลู (ถ้าต้องการ);
• เกลือ - 1 หยิก;
• ข้าวโพด - 4-5 ซอก

การจัดเตรียม

เตรียมฟอยล์ขนาด 4-5 แผ่นขนาดนี้เพื่อให้สามารถห่อซังได้สองครั้ง ปอกเปลือกออกจากใบและขนของซังที่เราใส่ในน้ำเย็นประมาณครึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้น เราจะพูดถึงพวกเขา กระเทียมกับเกลือและพริกไทยเป็นดินในปูนเพื่อข้าวเป็นเนื้อเดียวกันกรอกด้วยน้ำมันหลังจากครึ่งชั่วโมงความเครียด ด้วยน้ำมันนี้เราหล่อลื่นทั้งฟอยล์และซอก เราวางซังแต่ละก้อนลงบนแผ่นกระดาษและเปิดขึ้นเช่นลูกกวาดหรือกำมะหยี่ ทอดข้าวโพดลงบนเตาย่างประมาณ 20-25 นาทีเลี้ยวทุก 5-6 นาทีและดูเพื่อไม่ให้กระดาษฟอยล์ฉีกขาด เปิดฟอยล์และเสิร์ฟอย่างระมัดระวัง