ยัดไส้บวบ - สูตร

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมในการเพลิดเพลินกับรสชาติของผักสด หนึ่งในผักเหล่านี้คือ zucchini ซึ่งแม้จะมีการบำบัดความร้อนจะช่วยเพิ่มสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้ จากนั้นคุณสามารถจัดเตรียมอาหารจานต่างๆได้หลากหลาย แต่ให้รสชาติที่เป็นกลางมากที่สุดเห็นได้ชัดว่ารสชาติของมันผสมผสานกับส่วนผสมอื่นที่น่าสนใจและน่ารับประทานอย่างเท่าเทียมกัน หนึ่งในอาหารเหล่านี้ยัดเย้นบวบ

สูตรสำหรับการปรุงอาหารยัดไส้บวบไม่ซับซ้อน ก็เพียงพอที่จะตัดภายในของแกนที่มีเมล็ดและกรอกพื้นที่ว่างที่มีการอุดฟันต่างๆ: เนื้อสับผักเห็ดหรือธัญพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยและอุดมด้วยยัดไส้บวบกับเนื้อและข้าวอบในเตาอบหรือปรุงสุกใน multivark

บวบสามารถเติมได้ทั้งหมดหรือตัดก่อนเป็นสองช่วงตามยาว เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว

ต่อไปเราจะบอกวิธีเตรียมและเตรียมอาหารบวบยัดไส้ให้อร่อย

Zucchini ยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์และผัก

ส่วนผสม:

• บวบ - 1 กิโลกรัม;
• เนื้อสับใด ๆ - 300 กรัม;
• มะเขือเทศสด - 150 กรัม;
• พริกหวานบัลแกเรีย - 150 กรัม;
• หอมใหญ่ 100 กรัม;
• แครอท - 100 กรัม;
• มายองเนส - 75 กรัม;
• ชีสแข็ง - 75 กรัม;
• น้ำมันพืช
• ส่วนผสมของพริกป่น
• เครื่องเทศ
• สด ผัก สับ
• เกลือ

การจัดเตรียม

สควอชล้างแห้งหั่นเป็นบล็อกที่มีความสูงประมาณสี่เซนติเมตรและถอดแกนออก ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็กหัวหอมและผ่านแครอทขูดขนาดใหญ่หรือขนาดกลางที่เรายอมรับในกระทะด้วยน้ำมันพืชและปล่อยให้เย็น แล้วผสมเนื้อสับกับย่างสับก้อนเล็ก ๆ ของพริกหยวกมะเขือเทศและ 100 กรัมเช่นเดียวกับบดบวบ, เกลือกับพริกไทยและเครื่องเทศ มวลผลของสี่เหลี่ยมยัดไส้ของ courgettes บรรจุหนาแน่นในรูปแบบที่เหมาะสมสำหรับการอบหรือถาดอบสูงและครอบคลุมกับมายองเนส เราใส่ในเตาอบ, อุ่นถึง 180 องศาและปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง ในรูปแบบหรือบนแผ่นอบก่อนปรุงอาหารเพิ่มน้ำซุปหรือน้ำเล็กน้อยเพื่อให้บวบไม่ได้กลายเป็นแห้ง สิบห้านาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารโรยยัดไส้แต่ละชิ้นด้วยชีสแข็งขูด

บวบสำเร็จรูปยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์และผักให้มันเย็นลงเล็กน้อยและเสิร์ฟบนโต๊ะโรยหน้าด้วยผักสดที่สับละเอียด