หมูเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ชื่นชอบซึ่งนอกจากนี้ยังเป็นผู้จัดจำหน่ายโปรตีนหลักสำหรับร่างกายของเรา นอกจากนี้เนื้อหมูถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม ดีสิ่งที่สามารถอร่อยกว่าเนื้อหมูฉ่ำกับสลัดผักสดสำหรับอาหารค่ำ?
วิธีการทอด chops จากหมู?
ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงอาหารหมูสับคุณต้องหลักหลักกฎ: หมูควรจะทอดในกระทะดีอุ่น น้ำมันควรจะเพียงพอมิฉะนั้นน้ำทั้งหมดจะไหลออกและสับของคุณจะกลายเป็นแข็งและแห้ง สำหรับคำถามจำนวนเนื้อหมูสับแล้วเวลาที่เหมาะสำหรับการทอดคือ 7 นาทีในแต่ละด้าน
หมูสับกับมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- หมู - 400 กรัม;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกหยวก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
สับหมูสับหนา 1.5 เซนติเมตรแล้วตีด้วยค้อน เทน้ำมันบนกระทะและปล่อยให้ความร้อนแล้วใส่สับ ทอดในแต่ละด้านประมาณ 7-8 นาทีโดยไม่ลืมเกลือและพริกไทย ตัดหัวหอมและมะเขือเทศลงในแวดวง ตัดชิ้นสับลงไปที่ขอบแล้ววางขนมปังปิ้งและมะเขือเทศต่อไปทอด เพิ่มพริกหยวกพริกไทยเกลือและผสมทุกอย่าง ปรุงครบประมาณ 15 นาที วางสับบนจานและด้านบนด้วยซอสจากมะเขือเทศ
หมูสับกับเนยแข็ง
คุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสมากกว่าหนึ่งครั้ง ไม่ต้องสงสัยเลยว่าฟังดูสวยงามและทันทีที่นำเสนอสูตรที่ซับซ้อนมากที่สุดด้วยส่วนผสมที่ไม่น่าเชื่อ ในความเป็นจริงมันเป็นเพียงสูตรสำหรับหมูสับซึ่งเป็นแบบดั้งเดิมที่ปรุงสุกด้วยชีส คุณก็สามารถทำให้เพื่อนและญาติของคุณประหลาดใจด้วยการเตรียมจานอร่อยนี้
ส่วนผสม:
- หมู - 400 กรัม;
- ชีส - 150 กรัม;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- พริกไทยดำเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
ล้างเนื้อแห้งและหั่นเป็นชิ้น ๆ ตีด้วยค้อนครัว เกลือแต่ละชิ้นพริกไทยทอดในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลทอง แครอทตะแกรงใส่เครื่องขูดขนาดเล็กและหอมหัวใหญ่ในหัวหอมสับละเอียด ตักชีสลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และตัดมะเขือเทศลงในชิ้น วางสับบนแผ่นอบ, ทาน้ำมัน, ด้านบนด้วยแครอทและหัวหอม, มะเขือเทศและชีสขูด นำเข้าอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา ก่อนเสริฟคุณสามารถโรยจานด้วยผักชีฝรั่งสับ
หมูสับกับเห็ด
ส่วนผสม:
- หมู - 4 ชิ้นเนื้อ;
- แชมเปญ - 30 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ซุปไก่ - 1/2 เซนต์;
- ไวน์แดง - 1/3 ของศตวรรษ;
- โหระพาแห้ง - 1/2 ช้อนชา;
- แป้ง - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันมะกอก
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ถูเนื้อหมูกับพริกไทยและเกลือ ทอดหมูในน้ำมันมะกอกจนเหลือง จากนั้นก็ให้ทิ้งไว้ แต่เนื้อไม่เย็น ในกระทะเดียวกันให้ใส่หัวหอม, เห็ดและเห็ดที่บดละเอียดด้วย lobules
สูตรสำหรับสับจากชุดหมู และแต่ละตัวของมันเองก็อร่อย คุณเพียงแค่ต้องการจินตนาการเพียงเล็กน้อยและคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกของคุณเองได้ และใครจะรู้บ้างบางทีมันอาจจะเป็นสูตรของหมูสับที่จะกลายเป็นจานครอบครัวของคุณและจะถูกส่งต่อไปจากรุ่นสู่รุ่น