พิซซ่ามะกอก

มังสวิรัติมักเกี่ยวข้องเฉพาะกับอาหารจากพืชที่มีสุขภาพดีเท่านั้น แต่ฝ่ายตรงข้ามทั้งหมดของเนื้อสัตว์มีจุดอ่อนที่เป็นอันตรายเช่นพิซซ่าซึ่งเป็นส่วนที่มีกลิ่นหอมน้อยสามารถต้านทานได้ ในฐานะของขวัญให้กับแฟนมังสวิรัติเราให้สูตรคลาสสิกอิตาเลียนสี่สูตร

พิซซ่ามังสวิรัติกับเห็ด - สูตร

พิซซ่าอันประณีตนี้มอบจิตวิญญาณแห่งฝรั่งเศสให้กับประเทศอิตาลีมากกว่า แต่อย่างใดทำให้รสชาติอร่อยไม่น้อย ชีส brie ฉาวโฉ่ที่เราจะใช้ในสูตรนี้คุณสามารถแทนที่ด้วยเนยแข็งที่ชื่นชอบใด ๆ

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 320 กรัม;
• เกลือ - 4 กรัม;
• ยีสต์แห้ง - 4 กรัม;
• น้ำ 210 มล.

สำหรับการบรรจุ:

• น้ำมันมะกอก - 45 มล.
• หอมใหญ่ - 85 กรัม;
• สาขาดอกโรสแมรี่ ;
• ไวน์ขาวแห้ง 60 มล.
• แชมเปญ - 240 กรัม;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• brie - 120 กรัม

การจัดเตรียม

เริ่มต้นด้วยการเตรียมแป้ง ผสมแป้งกับเกลือและยีสต์เททั้งหมดด้วยน้ำอุ่นและนวดแป้ง ให้แป้งยกขึ้นในที่อุ่น ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมงและในระหว่างนี้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับใส่และนำอุณหภูมิของเตาอบไปอยู่ที่ 230 ° C

สำหรับการบรรจุให้บันทึกต้นหอมที่มีดอกโรสแมรี่ด้วยความร้อนต่ำเพื่อให้เป็นคาราเมล เทไวน์และปล่อยให้ของเหลวระเหย เห็ดแยกกันและผสมกับหัวหอมและสีเขียว

นำแป้งออกแล้วใส่แป้งลงไปใส่ชีสที่ด้านบน ปรุงพิซซ่าประมาณ 6-8 นาทีหรือจนกว่าขอบจะลวก

วิธีการปรุงอาหารพิซซ่าได้อย่างรวดเร็ว?

ถ้าคุณต้องการดำเนินการอย่างรวดเร็วแทนการทดสอบรายได้มา tortillas หรือ tortillas lavash หนาแน่น งานนี้เป็นเพียงการเลือกการบรรจุที่แสนอร่อย

ส่วนผสม:

• tortillas - 4 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ - 135 กรัม;
• ชีส - 110 กรัม;
• กำมือมะกอก;
• หอมแดง - 40 กรัม;
• พริกหวาน - 160 กรัม;
• ใบโหระพา;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 130 กรัม

การจัดเตรียม

หลังจากเช็ดชีสและสับพริกและหัวหอม tortillas ไขมันกับซอสมะเขือเทศและกระจายออกรสชาติของเราในคำสั่งใด ๆ ทิ้งไว้เบื้องหลังเพียงสีเขียวของใบโหระพา เพื่อให้ tortillas ไม่แตกสลายและกลายเป็นสะเก็ดแผลกระจายชีสบาง ๆ ที่ด้านบนของซอสและกระจายท็อปปิ้งพิซซ่ามังสวิรัติเหนือพวกเขา ใส่ tortillas ใต้ตะแกรง (หรือใส่ใต้ฝาในกระทะ) และรอจนชีสละลาย ตกแต่งทุกอย่างด้วยใบโหระพาสดและลอง

พิซซ่ามังสวิรัติอร่อยกับชีส Dough

คุณอาจจะรู้ว่าครึ่งกินกรอบของพิซซ่าที่เหลืออยู่เสมอบนจานหลังจากมื้ออาหาร ด้วยสูตรของการทดสอบนี้ทุกสิ่งจะกินได้จนถึงเศษสุดท้ายเรารับประกันได้

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 320 กรัม;
• ยีสต์ - 7 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.
• น้ำตาล - 5 กรัม;
• ชีส - 170 กรัม

สำหรับการบรรจุ:

• ซอสมะเขือเทศ - 120 มล.;
• ชีสขูด;
• หอมแดง - 60 กรัม;
• พริกหวาน - 110 กรัม;
• กำมือมะกอก;
• มะเขือเทศสด - 50 กรัม

การจัดเตรียม

เปิดน้ำอุ่นประมาณ 200 มล. จนน้ำอุ่นและละลายน้ำตาล ให้เทยีสต์และทิ้งไว้ให้เปิดใช้งานประมาณ 10 นาทีหลังจากนั้นสักครู่ให้เพิ่ม ให้แป้งและเนยยีสต์คลุกแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันและปล่อยให้เป็นเวลาประมาณ 1 ชั่วโมง แป้งมังสวิรัติที่เตรียมไว้สำหรับโรลม้วนพิซซ่าและวางบนขอบชีส brusochki วางแป้งเพื่อให้ครอบคลุม brusochki เหล่านี้ ในรูปแบบนี้ฐานสามารถแช่แข็งและเก็บไว้ในตู้เย็นจนจำเป็น แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะกินจานในขณะนี้แล้วกลางกับซอสมะเขือเทศและวางออก: พริกสับ, หัวหอมหวาน, มะกอกและชิ้นมะเขือเทศสด กรอกข้อมูลในชีสขูดเพื่อเติมเต็มรสชาติ ไปที่ขอบจะเป็นสีน้ำตาลให้ทาด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นวางพิซซ่าไว้ในเตาอบที่ 230 ° C ประมาณ 18-20 นาที