หน่อไม้ฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากคุณสามารถพูดได้ว่าเป็นของขวัญที่แท้จริงของธรรมชาติ จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารที่แตกต่างกันมากมาย หน่อไม้ฝรั่งจะ ช่วยคุณได้ถ้าผักหลายชนิดเบื่ออาหารแล้วและคุณต้องการสิ่งใหม่ ๆ ลองดูสูตรสำหรับทำอาหารอร่อย ๆ ด้วยหน่อไม้ฝรั่ง
จานหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- หน่อไม้ฝรั่งแช่แข็งสีเขียว - 300 กรัม;
- หอมแดง - 4 ชิ้น
สำหรับซอส:
- มายองเนส - 0.5 รายการ;
- ครีม - 0,5 รายการ;
- มัสตาร์ดในถั่ว - 1 ช้อนชา;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
- แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
มันฝรั่งจะทำความสะอาดต้มแล้วระบายน้ำและเย็น หน่อไม้ฝรั่งเราลดลงในกระทะด้วยน้ำเดือดประมาณ 1 นาที หลังจากนั้นให้ล้างออกด้วยน้ำสะอาดและตัดเป็นชิ้น ใส่มันฝรั่งหอมแดงและหน่อไม้ฝรั่งลงในภาชนะลึกปิดฝาและปล่อยให้ผักเย็น เวลานี้เรากำลังเตรียมซอส การทำเช่นนี้มายองเนสผสม, มัสตาร์ด, ครีมเปรี้ยว, น้ำมะนาว, แตงกวาดองและผักชีฝรั่งสับ เราเติมสลัดมันฝรั่งกับซอสที่เตรียมไว้และเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ นั่นคือทั้งหมดที่มีจานหน่อไม้ฝรั่งแช่แข็งพร้อม!
จานหน่อไม้ขาว
ส่วนผสม:
- หน่อไม้ฝรั่งขาว - 500 กรัม;
- ถั่วเขียวในฝัก - 200 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ผักใบเขียว
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ตัดหน่อไม้ฝรั่งตัดส่วนที่ลดลงของลำต้นตัดเป็นชิ้น 5 เซนติเมตรและต้มไว้ในน้ำเดือด จากนั้นปิดไฟและทิ้งหน่อไม้ฝรั่งไว้ในกระทะประมาณ 15 นาที เวลานี้เราต้มฝักของถั่วเขียวเพื่อให้พวกเขายังคงคมชัด ควบคู่ไปกับการปรุงอาหารไข่สะอาดและหั่นเป็นชิ้น ฉันล้างสีเขียวของฉันและสับขึ้นอย่างประณีต ตอนนี้ตีน้ำมันมะกอกแยกกับน้ำมะนาวเพิ่มน้ำซุปเล็กน้อยกับหน่อไม้ฝรั่งมัสตาร์ดเกลือและพริกไทย ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไข่จะถูกโอนไปยังชามเติมน้ำมันและผสมให้เข้ากัน ด้านบนของสลัดตกแต่งด้วยชิ้นของไข่และให้บริการ
จานหน่อไม้ฝรั่งในลูกผสม
ส่วนผสม:
- เนื้อสัตว์ - 200 กรัม;
- หน่อไม้ฝรั่ง - 400 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ขิง - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราตัดเนื้อสัตว์ข้ามเส้นใยด้วยแผ่นบาง ๆ ใส่ไว้ในชามใส่ซอสถั่วเหลืองแล้วหมักไว้ประมาณ 15-20 นาที ในขณะนี้ให้บดชิ้นหน่อไม้ฝรั่งและต้มกับน้ำเดือดประมาณ 2 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น หัวหอมถูกหั่นด้วย semirings เราเปิด multivark เราจะแสดงโปรแกรม "Baking" ทอดหัวหอมเพิ่มพริกไทยดำและขิงสับละเอียดลงไป แล้ววางเนื้อและปรุงอาหารทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นให้ใส่หน่อไม้ฝรั่งทอด 3 นาที มันควรจะกระทืบ แต่ไม่ดิบ จาน Solim เพื่อลิ้มรสผสม เราปิดฝาสำหรับสองสามนาทีเพื่อให้ได้
จานหน่อไม้ฝรั่งสไตล์เกาหลี
ส่วนผสม:
- ถั่วเหลืองหน่อไม้ฝรั่ง - 250 กรัม;
- แครอท - 250 กรัม;
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- น้ำส้มสายชู;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- พริกแดง - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชี - ถ้าต้องการ
การจัดเตรียม
ตอนนี้บอกวิธีทำ หน่อไม้ฝรั่งในเกาหลี หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองเต็มไปด้วยน้ำและทิ้งไว้ค้างคืน แตงกวาและแครอทสามตัวสำหรับเครื่องแครอทเกาหลีอย่าผสม แครอทเล็กน้อยโรยด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อยเกลือและทิ้งไว้ 30 นาที
ผักกระเทียมบดและราดด้วยซอสถั่วเหลืองผสมกับเครื่องเทศและผักอื่น ๆ ในกระทะเราอุ่นน้ำมันพืชให้ละเอียดทอดให้ตัดมันโดยไม่ต้องตัดเอามันออกและโรยสลัดของเรากับน้ำมันที่เกิด เราเก็บจานหน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองไว้ในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งเดือน