เมนูมังสวิรัติควรอร่อยมีประโยชน์และหลากหลาย และไม่สำคัญว่าไม่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ในอาหาร แม้แต่เนื้อนิ่มสามารถทำจากผัก วันนี้เราจะบอกวิธีการทำนี้ให้มีฟักทองและบวบ
Penties Lenten จาก courgettes และ pumpkins - สูตรในกระทะ
ส่วนผสม:
- บวบ (สามารถแช่แข็งได้) - 320 กรัม;
- ฟักทอง - 320 กรัม;
- มันฝรั่ง, รอยในเครื่องแบบ และปอกเปลือก - 370 กรัม;
- ข้าวสาลีร่อนแป้ง - 1.5 ถ้วย;
- ลูกจันทน์เทศลูกจันทน์เทศพื้น - ช้อนชา 1/3 ช้อนชา
- พริกไทยดำ - 1/3 ช้อน
- กลีบดอกสด - 4-5 ชิ้น;
- เกลือมีขนาดใหญ่ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชไม่มีรส - 75 มล.
การจัดเตรียม
สำหรับการจัดเตรียมเนื้อผัดผักเราจำเป็นต้องมีกากของฟักทองและบวบจากที่อาหารที่ไม่ติดมันจะกลายเป็นความละเอียดอ่อนและอร่อยที่สุด เป็นส่วนประกอบเครื่องผูกในกรณีนี้เราจะได้ต้มในเครื่องแบบแล้วมันฝรั่งแช่เย็นและปอกเปลือกซึ่งจะต้องลูบผ่านเครื่องขูดที่เล็กที่สุด เราบดฐานสควอชและฟักทองในภาชนะบรรจุของเครื่องปั่นหรือหลายครั้งที่เราบิดผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วรวมกับมันฝรั่งและแก้วแป้งร่อนปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยบดและลูกจันทน์เทศและยังสับผักขมสดที่สับละเอียดและผสมให้ละเอียด
ด้วยมือที่เปียกชื้นเราจึงจัดรูปผักสลัดลงไปในแป้งและส่งพวกเขาลงในกระทะที่ร้อนในกระทะหลังจากที่พลิกผลิตภัณฑ์ไปอีกด้านหนึ่ง
Penties Lenten จาก courgettes และฟักทอง - สูตรในเตาอบ
ส่วนผสม:
- บวบ - 300 กรัม;
- ฟักทอง - 320 กรัม;
- หลอดไฟหัวหอม (หากต้องการ) - 60 กรัม;
- มันฝรั่งปรุงสุกในเครื่องแบบและปอกเปลือก - 300 กรัม;
- ข้าวสาลีร่อนแป้ง - 100 กรัม;
- ผักชีพื้นดิน - 1/3 ช้อน
- ส่วนผสมพื้นดินของห้าพริก - 1/3 ช้อนชา;
- กิ่งสดของผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและโหระพา - เพื่อลิ้มรส;
- breadcrumbs - 75 กรัม;
- เกลือมีขนาดใหญ่ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เนยผักจากฟักทองและบวบสามารถทำไม่เพียง แต่ยัน แต่ยังเป็นอาหารที่เป็นไปได้ สำหรับเรื่องนี้เราจะปรุงอาหารพวกเขาในเตาอบ ล่าสุด
เราทำเป็นแผ่นทอดรอบ ๆ ขนมปังพวกเขาใน breadcrumbs และวางไว้บนแผ่นอบปกคลุมด้วย parchment ตรวจดูจานในเตาอบและยืนที่อุณหภูมิ 200 องศาเพื่อให้บรัชออน