ปลาแซลมอนสีชมพูเป็นปลาที่อร่อย แต่ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้มันนุ่มและฉ่ำ พยายามปรุงอาหารตามสูตรของเราและแขกของคุณจะประทับใจกับกลิ่นหอมและรสชาติที่หลากหลาย การปรุงแต่งให้เป็นปลาสีแดงหรือมันฝรั่งบดจะเหมาะอย่างยิ่ง วิธีการทำปลาแซลมอนสีชมพูในเตาอบในฟอยล์เราจะบอกคุณตอนนี้
ยาย, อบในเตาอบในฟอยล์, ชิ้น
ส่วนผสม:
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ปลาแซลมอนสีชมพู - 1 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ ;
- เนย;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เราดำเนินการปลาแซลมอน, ล้างมันหั่นเป็นชิ้นและเทน้ำมะนาว เราแล่นปลาเป็นเวลา 1 ชั่วโมงและในระหว่างนี้เราเตรียมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด มะเขือเทศล้างให้แห้งและหั่นบาง ๆ เราทำความสะอาดหัวหอม, สับครึ่งวงแหวนและตะแกรงแครอทบนเครื่องขูด ในกระทะเราอุ่นน้ำมันเล็กน้อยกระจายต้นหอมกับแครอทและคนสัญจรจนถึงสีน้ำตาลทอง podsalivaya เพื่อลิ้มรส เราตัดฟอยล์ด้วยสี่เหลี่ยมและ smear น้ำมันแต่ละ แจกจ่ายเนื้อย่างบาง ๆ จากนั้นวางชิ้นส่วนของปลาและด้านบน - เนย คลุมด้วยมะเขือเทศเพิ่มเกลือและโรยหน้าด้วยสมุนไพรที่สับ เราห่อฟอยล์ให้แน่นเพื่อไม่ให้มีรู ในทำนองเดียวกันเราทำกับชิ้นปลาทั้งหมดแล้วใส่บิลเล็ตลงบนถาดอบและอบจานในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 180 นาทีและ 30 นาที
สูตรสำหรับปลาแซลมอนสีชมพูในเตาอบในฟอยล์ทั้ง
ส่วนผสม:
- ปลาแซลมอนสีชมพู - 1 กิโลกรัม;
- น้ำมันพืช
- มะนาว - สำหรับตกแต่ง
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- เครื่องเทศ
- มะกอก - สำหรับตกแต่ง
สำหรับซอส:
- ครีมเปรี้ยว - 60 มล.
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เราเอาปลาแซลมอนสีชมพูลบเหงือกลำไส้และล้างให้สะอาด จากนั้นเราก็ให้แห้งและค่อยๆเล็มไปตามกระดูกสันหลังด้วยมีดคม ๆ เราดึงมันออกมาและทาปลาจากภายนอกและภายในด้วยซอสเปรี้ยว เราแพร่กระจายปลาแซลมอนสีชมพูบนแผ่นอบปิดด้วยฟอยล์ ทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศวางไว้ข้างปลา จากด้านบนเราครอบคลุมทุกอย่างด้วยฟอยล์ให้กระชับขอบและอบจานในเตาอบอุ่น 35 นาที หลังจากนั้นให้ลดอุณหภูมิลงที่ 110 องศาและตรวจพบอีก 10 นาที จานพร้อมตกแต่งด้วยมะกอกไม่มีเมล็ดและชิ้นมะนาว นั่นคือทั้งหมดปลาแซลมอนสีชมพูอบในเตาอบทั้งหมดในฟอยล์พร้อม!
สูตรสำหรับการเลือกปลาแซลมอนสีชมพูในเตาอบในฟอยล์กับเนยแข็ง
ส่วนผสม:
- ปลาแซลมอนสีชมพู - 1 กิโลกรัม;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- ชีส - 200 กรัม;
- เครื่องเทศ
- น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราหั่นชิ้นปลาแซลมอนสีชมพูปรุงรสด้วยเครื่องเทศและวางไว้ในรูปแบบที่ปกคลุมด้วยแผ่นฟอยล์ โรยปลาด้วยน้ำมะนาวปกคลุมด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยชีสขูด ปิดฝาด้านบนด้วยแผ่นฟอยล์แผ่นที่สองแล้วส่งจานลงในเตาอุ่นก่อนเป็นเวลา 40 นาที เราให้บริการปลาแซลมอนสีชมพูเป็นจานที่สองที่ร้อนจัดตกแต่งด้วยผักสีสับ
ปลาแซลมอนสีชมพูในฟอยล์ในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ปลาแซลมอนสีชมพู - 1 กิโลกรัม;
- ชีส - 200 กรัม;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- ซอสมะเขือเทศ - 1 รายการ;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
เราดำเนินการซากปลา, ลำไส้, ตัดเป็นเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปรุงรสด้วยปลาแซลมอนสีชมพูกับเครื่องเทศจาระบีกับเนยละลายและโรยด้วยน้ำส้มสายชู ตอนนี้วางปลาชิ้นบนฟอยล์ปกคลุมด้วยชิ้นมะเขือเทศและโรยด้วยชีสขูดและผักชีฝรั่งสดสับ เราห่อปลาแซลมอนในฟอยล์และส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 40 นาที เราให้บริการจานพร้อมกับซอสมะเขือเทศตกแต่งด้วยชิ้นมะนาวและผักสับ