ไก่ในไวน์ขาว

จากเนื้อไก่คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายอย่างและคุ้มค่ากับตารางครอบครัวแบบครอบครัวที่เฉลิมฉลองและง่าย เราขอแนะนำให้คุณลองใส่ไก่ในไวน์ขาวและคุณจะรู้สึกว่าจะได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนนุ่มนวลนุ่มนวลและกลิ่นหอมอร่อย นอกจากไวน์คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศครีมหรือผลไม้ที่แตกต่างกันไปนกดังนั้นคุณจะได้รับตัวเลือกที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงสำหรับจานที่เรียบง่าย แต่กลั่นมากนี้ ลองดูสูตรการทำอาหารไก่ในไวน์ขาว

ไก่ในไวน์ขาว

ส่วนผสม:

• ไก่ - 1,5 กก.;
• ไวน์ขาวแห้ง - 1 ลิตร;
• หัวหอมสีแดง - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 ชิ้น;
• ขิง - 50 กรัม;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ (โหระพา, ผักชี) - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เรานำไก่ไปล้างมันและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราใส่เนื้อในกระทะเทไวน์เพิ่มหัวหอมสับเกลือพริกไทยและฤดูกับเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากันและทิ้งไว้ให้หมักเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นเราใส่กระทะกับไก่ลงบนเตานำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวกับความร้อนต่ำเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ในฐานะที่เป็นจานข้างเคียงกับไก่ที่มีไวน์ขาวควรรับประทานข้าวต้มที่ดีที่สุด คุณยังสามารถแยกเนื้อสัตว์ออกจากกระดูกได้อย่างสมบูรณ์จากนั้นคุณจะได้เนื้อไก่ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงในไวน์ขาว

อกไก่กับองุ่นในไวน์ขาว

ส่วนผสม:

• เต้านมไก่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย, โรสแมรี่ - เพื่อลิ้มรส;
• ไวน์ขาว - 100 มล.;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• หอม - 1 ชิ้น;
• องุ่น (เข้มและเบา) - 150 กรัม

การจัดเตรียม

เราเก็บองุ่นไว้สองชนิดและแยกออกจากกระดูก อกไก่ลูบด้วยเกลือและพริกไทย ทอดในกระทะหรือย่างทั้งสองด้านจนกว่าเปลือกจะปรากฏขึ้น ภายในเนื้อสามารถดิบไม่ต้องตกใจเราจะยังคงเคี่ยวมัน ตัดหัวหอมครึ่งหั่นเป็นชิ้น ๆ และทอดในน้ำมันพืช จากนั้นเพิ่มองุ่นใส่หัวหอมและมะนาวสับด้วยความร้อนลดไฟและทอดตลอด 3 นาที เอาออกอย่างระมัดระวัง มะนาว - เขาให้กลิ่นหอมและน้ำผลไม้ของเขาทั้งหมดและเราไม่ต้องการอีกต่อไป เราใส่อกไก่ใส่องุ่นแล้วใส่ไวน์ เราให้ไก่เล็กน้อยใส่ออกและไวน์จะระเหย

จากนั้นปิดฝาและปรุงอาหารเนื้อจนกว่าจะพร้อมกับความร้อนปานกลางประมาณ 20 นาที เราให้บริการจานอาหารจานร้อนพร้อมด้วยแว่นตาไวน์ขาว! ไก่ตุ๋นในไวน์ขาวเป็นจานร้อนที่เต็มเปี่ยมและไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมเครื่องปรุงเพิ่มเติม

บูด appetit!