บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์นี้หรือผลิตภัณฑ์มีรสเปรี้ยว สถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์เนื่องจากจะต้องถูกโยนทิ้งไป แต่นี้ใช้กับผลิตภัณฑ์ใด ๆ แต่ไม่ให้นมเปรี้ยว สามารถใช้อย่างปลอดภัยในการเตรียมอาหารอื่น ๆ วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กกับนมเปรี้ยวเราจะบอกคุณตอนนี้
แพนเค้กกับนมไขมันต่ำ
ส่วนผสม:
- นมเปรี้ยวเปรี้ยว - 2 ถ้วย;
- แป้ง - 2 ถ้วย;
- เกลือ - 1 หยิก;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ในชามบดไข่กับเกลือและน้ำตาล ไม่จำเป็นต้องแส้ ในส่วนผสมที่เป็นผลให้เทนมที่เปรี้ยวลงไปหนึ่งในสามเทแป้งร่อนลงและผสมให้แป้งเรียบโดยไม่มีก้อน ตอนนี้เทนมที่เหลือแล้วนำไปผัดอีกครั้ง ขั้นตอนนี้จะช่วยให้มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอมากขึ้นในการทดสอบ ตอนนี้โรยผงฟูและผสมให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว ควรเป็นแป้งที่มีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยว
ตอนนี้เราเริ่มทอดแพนเค้ก - สำหรับน้ำมันพืชที่เราให้ความร้อนแล้วเราจะนำแป้งที่ทอดแล้วทอดแพนเค้กจนเป็นสีน้ำตาลทอง
แพนเค้กยีสต์กับนมเปรี้ยว
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 0.5 กก.
- เนยครีมไขมัน 72.5% เนื้อหา - 50 กรัม;
- ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นมเปรี้ยว - 2 ถ้วย;
- เกลือ - 1 หยิก;
- ยีสต์แห้งอย่างรวดเร็วแสดง - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
นมเปรี้ยวอุ่นเล็กน้อยเทลงในยีสต์, ครึ่งแป้งและน้ำตาล คนให้เข้ากันและทิ้งแป้งไว้ หลังจากนั้นให้ใส่ไข่ที่ขูดด้วยน้ำตาลเกลือและเนยละลาย เพิ่มแป้งที่กลั่นแล้วคลุกเคล้าเบา ๆ ปล่อยให้แป้งขึ้นมาอีกครั้งและทอดแพนเค้กที่ฟุ่มเฟือยบนนมเปรี้ยวจากทั้งสองข้าง
การเตรียมแพนเค้กในนมเปรี้ยวกับไส้กรอก
ส่วนผสม:
- ไส้กรอกรมควัน - 100 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 200 กรัม;
- นมเปรี้ยว 250 มล.;
- โซดา - 1 หยิก;
- เกลือ - หยิก;
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- กรีนสำหรับการยื่น
การจัดเตรียม
แป้งปรุงเป็นแพนเค้กตามปกติแล้วเราเพิ่มไส้กรอกตัดเป็นเส้นบาง ๆ หรือก้อน ทอดกระทะด้วยน้ำมันพืชทอดแป้งและแพนเค้กทอดในนมเปรี้ยวกับไส้กรอกทั้งสองข้างเป็นเวลาสองหรือสามนาทีแทนไส้กรอกคุณสามารถใช้ไม้ปูเห็ดไส้กรอกโดยทั่วไปสิ่งที่ใจต้องการ ก่อนเสริฟให้โรยด้วยสมุนไพรที่สับ และมันก็จะอร่อยมากถ้าคุณถูแพนเค้กกับชีสขูดและรอจนกว่าจะละลายแล้วโรยด้วยสีเขียว จะมีบางอย่างเช่นพิซซ่า
แพนเค้กอร่อยกับลูกพีชกับนมเปรี้ยว
ส่วนผสม:
- พีช - 500 กรัม;
- แป้งสาลี - ถ้วย¾;
- แป้งข้าวโพด - ถ้วย;;
- ผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โซดาอาหาร - 0.5 ช้อนชา
- นมเปรี้ยว - 300 มล.;
- ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
- เนยละลาย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่นสำหรับทอด
- น้ำตาลผง
การจัดเตรียม
พีชเป็นของฉันและแต่ละหั่นเป็น 9-10 lobules ในชามขนาดใหญ่ลึกเราร่อนแป้งเพิ่มน้ำตาลโซดาผงฟูและเกลือ ในภาชนะอื่นให้ผสมนมเปรี้ยวเนยละลายและไข่ ค่อยๆเราแนะนำมวลเหลวลงในแป้งผสมและผสมให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ตอนนี้ใช้กระทะขนาดใหญ่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ตอนนี้น่าสนใจมากที่สุดคือเราใส่ลูกพีช 3 ชิ้นลงในกระทะแทนแพนเค้กในอนาคตและเติมแป้งด้วยแป้ง แพนเค้กทอด 3 นาทีทั้งสองข้างจนเป็นสีน้ำตาลทอง เราให้บริการแพนเค้กแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อกับลูกพีชที่มีรสเปรี้ยวในนมเปรี้ยวด้วยผงน้ำตาล