สลัดกับเห็ดนางรม

หอยนางรม (หรือหอยนางรม) เป็นเห็ดที่สามารถปลูกได้ง่ายภายใต้สภาวะเทียม เห็ดชนิดนี้มีกลิ่นหอมของรสชาติและรสชาติที่ดีมีส่วนประกอบของเส้นใยกรดไขมันไม่อิ่มตัววิตามินบี (รวมทั้ง C, E และ D2) โพแทสเซียมแคลเซียมเหล็กฟอสฟอรัสไนโตรเจนและสารประกอบไอโอดีน

การบริโภคอาหารเป็นประจำใน veselin ช่วยส่งเสริมการทำความสะอาดและฟื้นฟูร่างกายโดยทั่วไปการฟื้นฟูคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต เห็ดหอยนางรมป้องกันการเกิดโรคของระบบทางเดินอาหารอาการแพ้หนาวและมะเร็งมีคุณสมบัติในการขับถ่าย โดยทั่วไปคุณได้ตระหนักว่าเห็ดเหล่านี้เป็นอาหารอันโอชะที่เป็นประโยชน์ซึ่งคุณสามารถจัดเตรียมอาหารที่มีประโยชน์อร่อยและอร่อยรวมถึงสลัด เมื่อซื้อเชอร์รี่ให้ความสำคัญกับความจริงที่ว่าเห็ดไม่ได้ "หนา" ขอบและว่าพวกเขาไม่ได้ซบเซา

ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับสลัดที่ทำจากเชอร์รี่

หลักการทั่วไปในการจัดเตรียม veshenok

เห็ดนางรมสามารถรับประทานได้ในรูปแบบใด ๆ รวมทั้งชีส การใช้ส่วนผสมของน้ำมันพืชที่มี vinegars ธรรมชาติและ / หรือน้ำผลไม้ของกรดผลไม้เป็นน้ำสลัดสำหรับสลัดแฮมสเตอร์มีผลต่อการหมักที่เพียงพอ (marinating) กับเชื้อรา ที่เห็ดนางรม (เช่นเดียวกับส่วนประกอบอื่น ๆ ของผักกาดหอม) เป็นดี minted, สลัดเตรียมควรได้รับอนุญาตให้ยืนสำหรับในขณะที่ก่อนที่จะให้บริการ หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารสตูว์หรือ ย่างเห็ดนางรม - เวลาการปรุงอาหารไม่เกิน 20 นาที

สลัดกับเห็ดดองเต้าหู้ไก่และเนยแข็ง

ส่วนผสม:

• เห็ดนางรมสด - ประมาณ 400 กรัม;
• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่ต้ม - ประมาณ 300 กรัม;
• ชีสแข็ง - ประมาณ 150 กรัม;
• พริกแดงหวาน - 1-2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• กระเทียม - 1 กานพลู

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมันพืช
• น้ำมะนาว;
• น้ำส้มสายชู

การจัดเตรียม

เราตัดเห็ดนางรมไม่ละเอียดเกินไปและหอมหัวใหญ่เป็นวงกลมพับลงในภาชนะที่แน่นและเต็มไปด้วยน้ำสลัด (ผสมน้ำมันพืชกับน้ำมะนาวและน้ำส้มสายชูตามธรรมชาติในอัตราส่วน 3: 2: 1) ผัดและปล่อยให้หมักไว้ 20 นาที

เนื้อไก่ต้มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และพริกหวาน - หลอดสั้น ในขณะที่เรากำลังยุ่งอยู่กับการจัดการเหล่านี้เห็ดและหัวหอมเพียงแค่ทำเงินได้ดี

ส่วนผสมทั้งหมดจะรวมอยู่ในชามสลัดและผสม ก่อนเสริฟให้สลัดยืนอีกสักหน่อย

คุณสามารถเพิ่มสลัดนี้และส่วนผสมอื่น ๆ เช่นถั่วกระป๋องสีเขียวมะกอกหนุ่ม (หลุม) มันฝรั่งต้ม ไปที่สลัดดังกล่าวเป็นสิ่งที่ดีที่จะส่งวอดก้า, Kummel, Gin, tinctures ขมไวน์อ่อน

สลัดกับเห็ดนางรมทอดและไข่นกกระทา

ส่วนผสม:

• เห็ดนางรม - ประมาณ 200-300 กรัม;
• หอม - 1 ชิ้น;
• ไข่นกกระทา - 12 ชิ้น;
• ข้าวต้ม - ประมาณ 300 กรัม;
• พริกหวาน - 1-2 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง;
• น้ำมันงา
• มะนาว (หรือมะนาว);
• พริกแดงร้อน;
• กระเทียม - 3 กานพลู;
• ผักชีฝรั่งและผักชี

การจัดเตรียม

ไข่นกกระทาต้มให้แข็งเย็นและทำความสะอาดเปลือกหอย

หอยนางรมไม่สุกเกินไปหัวหอม - วงเดือนและพริกหวาน - ฟางสั้น กระทะ (ต้มตุ๋น) ควรมีขนาดดังกล่าวว่าอาหารทอดไม่แคบเพื่อให้พวกเขาคั่วและไม่ได้ตุ๋น

หอยนางรมทอดหัวหอมและพริกหวานในกระทะร้อนบนน้ำมันงา กระทะมักจะสั่นสะเทือนใช้งานอยู่ เราจัดการกับกระดูกสะบัก ทอดเป็นเวลาสั้น ๆ ประมาณ 5-8 นาที

สลัดที่เราให้บริการได้ทันทีในจาน ข้าวถูกวางไว้ผ่านวงแหวนพิเศษ - กระบอกทรงกระบอกต่อไป - ส่วนผสมของหอมใหญ่ - เห็ด สำหรับไข่นกกระทาที่ให้บริการ 3-4 ครั้ง - สามารถตัดครึ่งและวางไว้ได้อย่างสวยงาม คุณยังสามารถใช้ไข่เป็ด - จากนั้น 1 ต่อการให้บริการ

ตอนนี้น้ำสลัด ผสมซอสที่ได้จากการทอด (จากกระทะ) กับ ซอสถั่วเหลือง คุณสามารถเพิ่มเล็กน้อยของ myrina (ข้าวหวานไวน์) เทส่วนผสมนี้ของถังข้าว - เป็นที่พึงปรารถนาที่จะทำให้มันสวยงาม เราทำสีเขียว เราให้บริการกับวอดก้าข้าวหรือไวน์จากข้าวไวน์พิเศษที่แข็งแกร่ง