ปลาควรมีอยู่ในอาหารของบุคคลใด ๆ เพราะมันไม่ได้เป็นเพียงอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพของเรา แต่ก็อร่อยมาก เราขอแนะนำให้คุณปรุง ปลาในเตาอบ ด้วยแครอทและหัวหอม จานนี้เสริฟพร้อมกับข้าวผักหรือมันฝรั่ง
ปลาที่มีหัวหอมและแครอทใต้มายองเนส
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาทะเล - 1 กิโลกรัม;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- แป้ง
การจัดเตรียม
เราทำความสะอาดปลา, รักษามัน, ล้างให้สะอาดและแห้งด้วยผ้าเช็ดตัว จากนั้นเราตัดครีบและตัดหางและหัว หลังจากนั้นซากจะถูกสับเป็นชิ้นถูด้วยเกลือเครื่องเทศและทิ้งไว้ให้หมัก และคราวนี้เราก็นำไปผัดผักและหอมหัวใหญ่ฉีกเป็นชิ้นครึ่งแครอทสับฟาง จากนั้นนำไปทอดบนกระทะด้วยน้ำมันพืชที่ผ่านการอุ่นและผ่านไปเป็นสีทอง ขนมปังปลาในแป้งและแพร่กระจายอย่างหนาแน่นบนถาดอบก่อนหน้านี้หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช ตอนนี้เมื่อปลาวางทอดและหนากรอกด้วยมายองเนส อบจานเป็นเวลา 30 นาทีที่ 220 องศา ความพร้อมของปลาภายใต้แครอทและหัวหอมในเตาอบจะถูกกำหนดโดยเปลือก Crusty และเสิร์ฟบนโต๊ะ
ปลาอบกับแครอทและหัวหอม
ส่วนผสม:
- ปลาคอด - 500 กรัม;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว 20% - 150 มล.
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- เนย - 40 กรัม;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
- โหระพาแห้ง, มาจอแรม
การจัดเตรียม
เนื้อปลาถูกละลายในตู้เย็นแล้วล้างออกใต้น้ำและปล่อยให้แก้วของเหลวทั้งหมด ผักแปรรูปและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ