ปลา fillets ในเตาอบ - "ไม้เรียว zashchalochka" สำหรับแม่บ้านที่มีเวลาว่างน้อยเกินไปสำหรับการทดลองปรุงอาหาร จานนี้อบได้ค่อนข้างรวดเร็ว แต่มันกลับกลายเป็นช็อกโกแลตอร่อยและอร่อย ตรวจสอบด้วยตัวคุณเอง!
เนื้อปลากับมันฝรั่งในเตาอบ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1, 2 กก.;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- เนย - 30 กรัม;
- ครีม 22% - 250 มล.
- เนื้อปลา - 700 กรัม;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- ชีส - 100 กรัม;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เนื้อปลาถูกละลายละลายล้างให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นโรยด้วยน้ำมะนาวปรุงรสด้วยเครื่องแกงผสมและทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที ทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นบาง ๆ และโรยหน้าด้วยเกลือและพริกไทย แบบฟอร์มสำหรับการอบกับเนยและใส่มันฝรั่งผสมกับหัวหอมสับละเอียด ที่ด้านบนเราเท่า ๆ กันวางชิ้นส่วนของปลาและกรอกด้วยครีม ปิดรูปด้วยแผ่นฟอยล์และส่งเนื้อปลาลงในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีอุ่นที่ 180 องศา เราตรวจสอบความพร้อมของจานที่มีไม้จิ้มฟันให้ออกจากรูปแบบปกคลุมด้วยชีสขูดและใส่มันกลับมาอีกครั้งจนกว่าจะมีสีแดงอ่อน เราให้บริการจานร้อนตกแต่งด้วยสลัดผักสดและผักสดใด ๆ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
เนื้อปลากับผักในเตาอบ
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาแซลมอน - 1 กก.
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 200 กรัม
การจัดเตรียม
สำหรับการปรุงอาหาร ปลาภายใต้ขนสัตว์ ในเตาอบ, เนื้อจะล้างให้แห้งด้วยผ้ากันเปื้อนเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นโรยหน้าด้วยน้ำมะนาวปรุงรสด้วยผักชีฝรั่งแห้งทิ้งไว้ให้หมักและคราวนี้เราก็เตรียมผัก: เราก็นำมาผัดและบด เราถูแครอทบนเครื่องขูดฉีกหอมด้วย semirings และมะเขือเทศและมะเขือเทศจะหั่นเป็นชิ้น ตอนนี้ทอดผักผสมในปริมาณเล็กน้อยของน้ำมันมะกอกปรุงรสด้วยเครื่องเทศจนครึ่งสุก เราวางปลาไว้บนแผ่นอบให้กระจายผักจากด้านบนและเติมครีมเปรี้ยวทุกชนิด เราส่งจานเป็นเวลา 30 นาทีเตาร้อนตั้งอุณหภูมิที่ 200 องศา
เนื้อปลาอบในเตาอบกับมะเขือเทศและชีส
ส่วนผสม:
- ปลาแซลมอนสีชมพูสด - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 3 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- มายองเนส - 150 มล.;
- ชีสแข็ง - 150 กรัม;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ดังนั้นปลาแซลมอนสีชมพูถูกล้างให้สะอาดแล้วขูดออกจากเกล็ดตัดหัวและครีบด้วยมีด จากนั้นให้ทำไส้กรองและค่อยแยกเนื้อออกจากกระดูกโดยให้แผลตื้น ๆ ตามแนวสันเขาและดึงกระดูกออกทั้งหมด ตัดเนื้อในหลาย ๆ ชิ้นใส่เกลือและทิ้งไว้ 15 นาทีในโถ เวลานี้เราทำความสะอาดหลอดไฟและร่วมกับมะเขือเทศฉีกขาดโดยครึ่งวงแหวน
เปิดเตาอบที่ 180 องศา
เราบดชีสที่แข็งบนเครื่องขูดและถูชีสดิบลงในโถแยกต่างหาก ที่นี่บีบกระเทียมบริสุทธิ์และผสมทุกอย่าง ปิดฉากลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชทอดปลาไหลราดหัวหอมแล้วส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 20 นาที เวลานี้ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเพิ่มในชีสครีมปรุงรสด้วยเครื่องเทศและกวน หลังจากนั้นเราจะนำจานออกมาให้ปิดด้วยการตกแต่งชั้นหนึ่งโรยด้วยชีสขูดและย่างเนื้อปลาอีก 10 นาทีในเตาอบ จานเตรียมจะเย็นเล็กน้อยและเสิร์ฟพร้อมกับ มันฝรั่งบด และผักสด