วิธีทำน้ำแข็งผลไม้ที่บ้าน?

ในช่วงฤดูร้อนเมื่อมีผลไม้สดและผลเบอร์รี่อยู่ในมือและถนนที่ร้อนอบอ้าวคุณสามารถทดลองและเตรียมน้ำแข็งผลไม้ได้อย่างปลอดภัยที่บ้านสูตรนี้จะช่วยให้คุณได้รับความเรียบง่ายและเข้าถึงได้ง่าย

ไอศครีมอาจแตกต่างกันมาก ตัวอย่างเช่นเหล่านี้เป็นก้อนน้ำแข็งธรรมดาซึ่งผลไม้และผลเบอร์รี่ถูกแช่แข็งสำหรับทำเครื่องดื่มค็อกเทลและเครื่องดื่มเย็น ๆ บอกวิธีทำน้ำแข็งผลไม้ที่บ้าน

ก้อนผลไม้

ส่วนผสม:

• ราสเบอร์รี่ - 70 กรัม;
• เชอร์รี่ - 100 กรัม;
• มิ้นท์ - 3-4 สาขา;
• มะนาว - ½ชิ้น;
• สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ - 1 ลิตร

การจัดเตรียม

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด: ล้างออกอย่างระมัดระวังภายใต้น้ำผลไม้ที่ไหลอยู่ให้น้ำระบายน้ำ เราเอากระดูกออกจากเชอร์รี่พยายามที่จะไม่ทำลายผลเบอร์รี่ มะนาวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ขนาดของชิ้นขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นน้ำแข็ง) ใบของใบสะระแหน่จากกิ่งไม้ จากน้ำที่มีน้ำตาลเราทำน้ำเชื่อม คุณสามารถทำผลไม้น้ำแข็งและไม่มีน้ำตาล - ดังนั้นจะมีประโยชน์มากขึ้นและไม่น้อยอร่อย ในน้ำพุน้ำแข็งเทน้ำเล็กน้อยลงบนสะระแหน่และผลไม้เล็ก ๆ หรือมะนาว เราจะเติมน้ำและค่อยๆใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง ชั่วโมงต่อมาคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มได้ - น้ำแข็งที่สมาร์ทจะให้ผลไม้ที่น่าประทับใจ

อีกทางเลือกหนึ่งคือไอศครีม "ผลไม้น้ำแข็ง" นอกจากนี้ยังจัดเตรียมได้อย่างง่ายดายที่บ้าน อาหารอันโอชะนี้สามารถทำได้จากผลเบอร์รี่และผลไม้หรือส่วนผสมของพวกเขา

ผลไม้น้ำแข็งที่บ้านจากน้ำผลไม้

ส่วนผสม:

• ส้ม - 1 กิโลกรัม;
• ลูกพีช - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาลทรายขาว - 0.5 กก.
• น้ำ - 0.5 ลิตร

การจัดเตรียม

ธรรมชาติเราจะไม่ทำขนมจากร้านน้ำผลไม้ซึ่งมักจะไม่ใช่น้ำผลไม้ แต่จากที่บ้าน ส้มล้างให้สะอาดภายใต้น้ำร้อนตัดและบีบน้ำ ลูกพีชวางไว้สักครู่ลงในน้ำเดือดใส่ลงในภาชนะใส่น้ำเย็นนำผิวออกแยกจากเยื่อกระดาษจากหินและถูด้วยเครื่องปั่น น้ำตาลละลายในน้ำ คุณสามารถอุ่นขึ้นสำหรับเรื่องนี้หรือเพียงแค่รอสักครู่ ผสมน้ำส้มน้ำเชื่อมและกระดาษลูกพีช เราเทลงบนแม่พิมพ์ คุณสามารถใช้ถ้วยจากไอศครีมเก็บ, โยเกิร์ตชีสกระท่อมหรือแม่พิมพ์ซิลิโคนเพียง เราใส่มันไว้ในช่องแช่แข็ง ระยะเวลาการเทขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์และความสามารถในการแช่แข็ง

ปริมาณวิตามินซีที่ทำให้เกิดอาการช็อกเนื่องจากร่างกายต้องการในช่วงฤดูร้อนสามารถหาได้ด้วยการเตรียมน้ำแข็งผลไม้จากกีวีที่บ้านจะกลายเป็นของที่อ่อนโยนและมีประโยชน์มาก

ผลไม้น้ำแข็งจากกีวี

ส่วนผสม:

• กีวี - 0,7 กก.;
• โยเกิร์ตไม่หวานไม่มีสารกันบูด - 0,3 ลิตร;
• น้ำผึ้งพฤษภาคม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

เราเตรียมอาหารอันโอชะในถ้วยพลาสติกธรรมดาที่มีความจุ 70 กรัมนอกเหนือจากนั้นแล้วจะต้องใช้ก้าน แปรงกีวีอย่างระมัดระวังจากเปลือกหั่นเป็นวงกลม วงกลมที่ใหญ่ที่สุด - จากกลางของผลไม้ - ใส่กัน, ส่วนที่เหลือด้วยเครื่องปั่นที่เราจะเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น ในกลุ่มนี้เราจะเพิ่มโยเกิร์ตและน้ำผึ้ง ถ้าโยเกิร์ตไม่ได้อยู่ในมือคุณสามารถใช้วิปครีมได้ แต่ครีมเปรี้ยวไม่พอดี - ไม่ ทดลอง! เราผสมทุกอย่างเพื่อความเป็นเนื้อเดียวกันใส่ลงในถ้วยครอบคลุมกับชิ้นกีวีซึ่งเราติดไม้ ดังนั้นไม้กายสิทธิ์จะแช่แข็งอย่างถูกต้องใน ไอศกรีม และในระหว่างมื้ออาหารลดลงของขนมที่ละลายจะไม่เปื้อนเสื้อผ้า เราวางถ้วยในช่องแช่แข็งและรอสองถึงสามชั่วโมง พร้อมกับอาหารอันโอชะที่อร่อยและมีประโยชน์

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถเตรียมน้ำแข็งผลไม้จากสตรอเบอรี่ที่บ้านได้ สัดส่วนจะเหมือนกันและกระบวนการไม่แตกต่างกันเพียง แต่จะไม่มีอะไรให้ครอบคลุมถ้วย ดังนั้นการใส่ไม้เท้าลงไปในไอศครีมจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงจึงจะรอจนกว่าจะทำให้แข็งขึ้นเล็กน้อย