ลูกชิ้นซุปไม่แตกต่างจากของที่เราเคย ใส่ในซอส ดังนั้นหากคุณตัดสินใจที่จะเปลี่ยนชามซุปที่มี ragout สูตรต่อไปนี้จะให้บริการคุณได้ดี ต่อไปเราจะดูรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีทำให้ลูกชิ้นจากเนื้อสับสำหรับซุป
วิธีการทำลูกชีสสำหรับซุป?
ถ้าคุณไม่ต้องการที่จะทำเตรียมลูกชิ้นที่บ้านกลัวว่ากระบวนการนี้อาจใช้เวลานานเกินไปแล้วละทิ้งความไม่สงบและเตรียมพร้อมสำหรับการใช้ในอนาคต จากนั้นในระหว่างการปรุงอาหารครั้งต่อไปความต้องการในการทำโมเดลเนื้อสับจะหายไปเพราะในช่องแช่แข็งคุณจะรอให้มีถุง mitballs สำเร็จรูปแล้ว
ส่วนผสม:
- สับไก่งวง - 650 กรัม;
- ขนมปังแครอท - 35 กรัม;
- ขูด Parmesan - 35 กรัม;
- กำมือผักชีฝรั่งสีเขียวและหัวหอม;
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
- ไข่ - 1 pc
การจัดเตรียม
ปรุงรสด้วยเกลือทะเลและปรุงรสด้วยผักใบเขียวไข่เจียวชีสขูดและกระเทียม หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใช้ช้อนขนมเพื่อเลือกส่วนของการบรรจุและสร้างลูกเล็ก ๆ ของพวกเขา ถ้าคุณจะเตรียมลูกชิ้นเพื่อใช้ในอนาคตจากนั้นวางไว้บนจานหรือถาดให้แช่แข็งอย่างสมบูรณ์ในช่องแช่แข็งจากนั้นถ่ายโอนไปยังถุงที่มีกุญแจล็อค
ซุปกับลูกชิ้นจากเนื้อดิน
ส่วนผสม:
- เนื้อดิน - 640 กรัม;
- ไข่นกกระทา - 8-10 ชิ้น;
- หอมใหญ่ - 65 กรัม;
- แป้งถั่ว - 60 กรัม;
- พาสต้าจากกระเทียมและขิง - 1 ช้อนชา
- ยี่หร่าพื้นผักชี - 1/2 ช้อนชาแต่ละ;
- ไข่ - 1 pc
การจัดเตรียม
ต้มไข่นกกระทาและค่อยๆทำความสะอาด ปั่นหัวหอมด้วยเครื่องปั่นและผสมมันฝรั่งบดที่มีเนื้อดินบดถั่วลันเตาหอมกระเทียมขิงวางเครื่องเทศไข่และเครื่องเทศ ส่วนที่เท่ากันของส่วนผสมที่เกิดขึ้นควรใช้เพื่อคลุมไข่ต้ม ลูกชิ้นเล็ก ๆ จุ่มลงในน้ำซุปที่เดือดซึ่งสามารถเสริมด้วยผักและปลาแซลมอนให้เนื้อปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมและลอง
วิธีทำลูกไก่จากซุปไก่
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่เนื้อดิน - 760 กรัม;
- ก้อน - 4 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- นม - 135 มล.;
- หอมใหญ่ - 55 กรัม;
- ขูด Parmesan - 35 กรัม;
- กระเทียมอบแห้งผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
เทชิ้นขนมปังหรือก้อนกับนมให้เศษช่วยดูดซับของเหลวบีบและผ่านไปพร้อมกับเนื้อสับแล้วผ่านเครื่องบดเนื้ออีกครั้ง ในเนื้อสับที่เตรียมไว้ให้ใส่ไข่และต้นหอมสับใส่ส่วนผสมกับชีสและเครื่องเทศแห้งจากนั้นเทลงในลูกชิ้นและตั้งเป็นลูกที่มีขนาดที่ต้องการ