พายกับชีสกระท่อม - สูตร

ชีสกระท่อม เป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอบ ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวนี้สามารถใส่โดยตรงกับแป้งเองและยังใช้เป็นไส้เค็มหรือหวาน ทางเลือกสุดท้ายที่เราตัดสินใจให้ความสนใจในบทความนี้คือการอุทิศให้กับเค้กเนยแข็งที่อ่อนและมีกลิ่นหอม

สูตรสำหรับ shortcake กับชีสกระท่อม

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 125 กรัม;
• เกลือ - หยิก;
• เนย - 55 กรัม;
• น้ำเย็น - 30-45 มล.

สำหรับการบรรจุ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ครีม - โต๊ะ 1/2;
• ชีสกระท่อม - 150 กรัม;
• โหระพา

การจัดเตรียม

สำหรับการทดสอบเราจะร่อนแป้งและสับด้วยมีดด้วยเนยแข็ง นำมาต้มกับเกลือใส่น้ำเย็นและใส่ลงในชาม เราห่อลูกด้วยฟิล์มและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

ในระหว่างนี้เราจะมาจัดการเรื่องการบรรจุ ในกระทะให้ละลายเนยและหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาลทอง ต่อไปเราเพิ่มกระเทียมและน้ำตาล เรารอจนกว่าน้ำตาลจะละลายเพิ่มน้ำส้มสายชูและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

เตาอบอุ่นอีก 200 องศา แป้งจะรีดและวางในแม่พิมพ์หลังจากที่เราอบประมาณ 10 นาที

ส่วนผสมของหอมทอดกระจายอยู่บนพื้นฐานของทราย ปัดไข่และครีมด้วยกันปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและเทส่วนผสมของหอมนี้ จากนั้นโรยชีสกระท่อมและโหระพาจากข้างบน เราใส่เค้กไว้ในเตาอุ่น 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

สูตรง่ายๆสำหรับเค้กกับชีสกระท่อม

ส่วนผสม:

• แป้งยีสต์สำหรับพิซซ่า - 320 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ชีสกระท่อม - 1 1/3 ของรายการ;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็งขูด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

แป้งสำหรับพิซซ่า ม้วนออกและใส่ในรูปแบบ greased กับลูกปัดหล่อลื่นก่อนหน้านี้ด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้ง ใช้เครื่องปั่นผสมชีสกระท่อมกับสมุนไพรสับไข่เกลือและพริกไทย มวลที่ได้จะกระจายอยู่เหนือฐานของแป้งและวางเค้กไว้ในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 35 นาที โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยชีสขูด

พายยีสต์ที่มีชีสกระท่อมซึ่งเป็นสูตรที่เราได้พิจารณาแล้วสามารถจัดเตรียมไว้ให้พร้อมสำหรับพิซซ่าหรือตามพื้นฐานของแป้งที่เตรียมไว้ตามสูตรที่คุณโปรดปราน

สูตรสำหรับพายขูดกับชีสกระท่อม

ส่วนผสม:

• ขนมอบสั้น;
• ช็อคโกแลตสีดำ - 100 กรัม;
• ชีสกระท่อม - 500 กรัม;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 90 กรัม;
• วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา;
• เปลือกมะนาว 1

การจัดเตรียม

เราเตรียมฐานจากแป้งสั้น (ดูสูตรแรก) ปล่อยให้ส่วนหนึ่งของการทดสอบเศษ ช็อกโกแลตละลายและรดน้ำฐานของแป้งสั้น ๆ ไข่ตีด้วยน้ำตาลและสารสกัดวานิลลาเพิ่มเปลือกมะนาวและชีสกระท่อมและปัดอีกครั้งจนกว่าจะเป็นเนื้อเดียวกัน เติมส่วนผสมของช็อกโกแลตจากข้างบนถูส่วนที่เหลือของแป้งแล้วใส่เค้กลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาประมาณ 20-25 นาที

สูตรสำหรับพัฟเค้กแสนอร่อยกับชีสกระท่อม

ส่วนผสม:

• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• ขนมพัฟ - 1 แพ็ค;
• ผักขม - 250 กรัม;
• ชีสกระท่อม - 300 กรัม;
• ชีส feta - 120 กรัม;
• เปลือกมะนาว 1 ชิ้น
• ไข่แดง - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก

การจัดเตรียม

เตาอบอุ่นอีก 230 องศา ในกระทะเราให้ความร้อนน้ำมันและทอดหัวหอมบนมันจนกว่าจะมีความโปร่งใส ในช่วงสุดท้าย 30 วินาทีของการคั่วลงในหัวหอมใส่กระเทียม

เตรียมส่วนที่สองของการบรรจุ: ตีชีสกระท่อมกับเครื่องปั่นให้เพิ่มสีเขียวบดรวมทั้งผักขมเช่นเดียวกับเปลือกมะนาวและชีส feta เราเสริมการเติมด้วยหัวหอมทอดและปรุงรสให้อร่อย

พัฟขนมและม้วนออกมาในรูปแบบ greased ด้านบนของฐานที่เราจะกระจายนมเปรี้ยวและเบาปกคลุมด้วยขอบฟรีของแป้ง เราใส่พายไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20 นาทีแล้วนำไปตีที่ขอบแป้งด้วยไข่แดงตีไข่แดง