Lula Kebab เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมจากเนื้อสับเป็นแบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟพร้อมกับกรีนและขนมปัง Pita แต่จะไม่เหมาะที่จะปรุงอาหารให้กับมัน ซอสที่ดีสำหรับ Lub-Kebab จะช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและเพิ่มรสชาติและรสชาติให้กับจาน
ซอสมะเขือเทศร้อนสำหรับเคบับเนื้อแกะ
ส่วนผสม:
- วางมะเขือเทศ (ไม่มีสารเติมแต่ง) - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกแดงหวาน - 1-2 ชิ้น;
- พริกแดงร้อนพริกสดหรือแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - 3-5 denticles;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศแห้งเพื่อลิ้มรสของคุณ;
- เกลือ
การจัดเตรียม
พริกหวานและร้อนเช่นเดียวกับกระเทียมสามารถเป็นพื้นในปูนและนำไปปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเกลือน้ำมะนาวและเครื่องเทศแห้ง เราผสมกัน ซอสร้อน พร้อมแล้ว!
ซอสพลัมและน็อตสำหรับเคบับ
ส่วนผสม:
- พลัม puree ธรรมชาติ (จากผลไม้รสเปรี้ยว) - 200 มล.
- เมล็ดวอลนัท - 100 กรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- เครื่องเทศแห้งดินเพื่อลิ้มรสของคุณ;
- เกลือ
- ไวน์มัสกัตสีขาว - 25 มล.
การจัดเตรียม
พลัมบดทำจากผลไม้สดและเราจะถูผ่านตะแกรง เมล็ดของถั่วจะถูกป้ายด้วยความละม่อม (ลูกจันทน์เทศ, เครื่องบดกาแฟไฟฟ้าผสม) และเพิ่มในมันฝรั่งบด กระเทียมจะขายผ่านสื่อมวลชน ผสมส่วนผสมทั้งหมด
น้ำจิ้มรสเปรี้ยว
สไตล์เมดิเตอร์เรเนียน
ส่วนผสม:
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ - 20 มล.;
- น้ำส้มสายชูองุ่นธรรมชาติ balsamic - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ไวน์ขาวกระจ่างใส - 20 มล.
- มัสตาร์ด Dijon พร้อม - 1-2 ช้อนชา;
- พริกไทยหอม;
- เกลือ
การจัดเตรียม
เราจะนำกระเทียมมารวมกับส่วนผสมที่เหลือ
แซลมอนในสไตล์ตะวันออกไกล
ส่วนผสม:
- น้ำมันงา - 30 มล.
- ซอสถั่วเหลือง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม -3 กลีบ;
- พริกแดงร้อน;
- ไวน์ข้าว - 20 มล.
การจัดเตรียม
กระเทียมผสมผสมกับส่วนผสมที่เหลือ กับซอสนี้แน่นอนควรจะทำหน้าที่เป็นมะนาวประ