แม้ว่าอาหารจานไข่เจียวค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว แต่คุณค่าทางโภชนาการไม่เพียงพอที่จะพอใจกับอาหารจานนี้ในมื้อเช้าหรือกลางวัน เพื่อให้ไข่เจียวที่คุ้นเคยมีความพึงพอใจมากขึ้นเราขอแนะนำให้เพิ่มการอุดฟันต่างๆลงไป เกี่ยวกับวิธีการเตรียมไข่เจียวกับไส้ไส้คุณจะพูดต่อไป
ไข่เจียวกับกรอกในเตาอบ
- ไข่ (ใหญ่) - 8 ชิ้น;
- นม - 200 มล.;
- ส่วนผสมของผักแช่แข็ง - 3 รายการ;
- ถั่วกระป๋อง - 420 กรัม;
- หัวหอมสีเขียว;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
แบบฟอร์มสำหรับการอบมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20 ซม. ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment สำหรับอบ เตาอบอุ่นได้ถึง 180 องศา ไข่ตีเล็กน้อยด้วยส้อมด้วยเกลือและพริกไทยกับไข่แดงและโปรตีนรวมกัน ตอนนี้เราจะเทนมลงในไข่โดยไม่ต้องกวน วางผักที่ด้านล่างของจานอบและเติมด้วยไข่ผสม ใส่จานในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที คุณสามารถโรยไข่เจียวที่เตรียมด้วยชีสขูดหรือสมุนไพรที่สับ
ไข่เจียวบางพร้อมบรรจุในจีน
ส่วนผสม:
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เห็ดหอม - 120 กรัม;
- ถั่วงอก - 100 กรัม;
- หัวหอมสีเขียว - 3 ขน;
- ขิงสด - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- ซอสถั่วเหลือง;
- ไข่ - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
ปัดไข่กับช้อนโต๊ะน้ำ ในกระทะเราให้ความร้อนน้ำมันและทอดเห็ดหั่นบาง ๆ และแครอทลงไปประมาณ 2 นาที เพิ่มถั่วงอกหัวหอมขิงขูดและปล่อยผ่านกระเทียมกด ทอด 1-2 นาที
หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันเพียงเล็กน้อยและเทมันออกมาเป็นไข่เจียว ทอดไข่เจียว 30 วินาทีแล้วพลิกผัดทอดอีก 10 วินาทีแล้วเทลงบนจาน ในทำนองเดียวกันย่างส่วนที่เหลือ ดังนั้นควรมีแพนเค้ก 6 ชิ้น เรากระจายอยู่บนขอบของไข่เจียวผักกรอกและพับมันทั้งหมดที่มีซองจดหมาย เราให้บริการ omelets กับโต๊ะกับ ซอสถั่วเหลือง
ไข่เจียวกับสูตรการยัดไส้
ส่วนผสม:
- ไข่ - 8 ชิ้น;
- นม - 3/4 รายการ;
- แป้ง - 1/4 ของสินค้า;
- แฮม - 120 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1/2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ชีสแข็งขูด;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
ไข่ตีในชามด้วยแป้งนมเกลือและพริกไทย เพิ่มส่วนผสมแฮมสับหัวหอมและพริกหยวก ผสมไข่เจียวลงในแบบทาน้ำมัน อบจานในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 14 นาที ไข่เจียวพร้อมกับแฮม โรยด้วยชีสและกลับไปที่เตาอบอีก 2 นาทีหลังจากนั้นเราจะหันไข่เจียวเป็นม้วนและหั่นเป็นชิ้น