เค้กของแพนเค้ก

จากสูตรด้านล่างคุณจะได้เรียนรู้วิธีทำเค้กแพนเค้กแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ขึ้นอยู่กับการบรรจุมันสามารถเป็นได้ทั้งของหวานที่ยอดเยี่ยมและขนมแสนอร่อยที่อุดมไปด้วยและเมามัน

เค้กแพนเค้กแสนอร่อยกับครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

สำหรับแพนเค้ก:

• แป้งสาลี - 325 กรัม;
• น้ำ (น้ำเดือด) - 495 มล.;
• kefir ที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูง - 240 มล.
• น้ำตาลทราย - 45 กรัม;
• โซดาอาหาร - 10 กรัม;
• เกลือทั่วไป - 5 กรัม;
• ไข่ไก่ใหญ่ - 4 ชิ้น;
• น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น - 120 มล.;

สำหรับครีม:

• ครีมที่มีไขมันมากกว่า 25% - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาลทราย - 265 กรัม;
• vanillin - หยิก

การจัดเตรียม

เพื่อให้แป้งสำหรับแพนเค้กผสม kefir กับโซดาและทิ้งไว้ห้านาทีสำหรับการดับ ในเวลานี้เราประมวลผลไข่กับเครื่องผสมผสมก่อนกับน้ำตาลและหยิกของเกลือ เราเชื่อมต่อมวลไข่กับโยเกิร์ตร่อนแป้งให้เข้ากันและผสมให้เข้ากันให้เข้ากันดีทำให้เกิดการสลายตัวของก้อนและได้เนื้อเนียน ตอนนี้เราเทน้ำร้อนลงในแป้งแล้วใส่แป้งและต้มต่อเนื่องให้ละเอียดในเวลาเดียวกัน ในตอนท้ายเราผสมน้ำมันพืชโดยไม่มีกลิ่นและอบแพนเค้กที่ละเอียดอ่อนในรูปแบบดั้งเดิมบนกระทะที่มีน้ำมันอุ่น ๆ เบา ๆ

ในโถที่แยกกันเราเจาะครีมด้วยเครื่องผสมเทลงในน้ำตาลกระบวนการและวานิลลินและเราบรรลุการละลายที่สมบูรณ์ของผลึกหวานทั้งหมด

พร้อมกับแพนเค้กที่เย็นจัดแช่ด้วยครีมที่เกิดและจัดวางซ้อนกันไว้เป็นรูปเค้ก เราตกแต่งผลิตภัณฑ์ให้เป็นที่ชื่นชอบของคุณ

คุณสามารถเสริมรสชาติของเค้กจากแพนเค้กโดยการปรุงอาหารด้วยเชอร์รี่ ในกรณีนี้จำเป็นต้องเพิ่มความนุ่มนวลของครีมเปรี้ยวและกระจายผลเบอร์รี่ฟรีบนครีมระหว่างแพนเค้ก

ขนมเค้กของแพนเค้กกับไก่และเห็ด

ส่วนผสม:

สำหรับแพนเค้ก:

• นมทั้งตัว - 495 มล.;
• ไก่ไข่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 170 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 25 กรัม;
• น้ำมันพืชไม่มีรส - 20 มล.
• เกลือทั่วไป - 5 กรัม;

สำหรับครีม:

• เนื้ออกไก่ - 680 กรัม;
• แชมเปญ - 680 กรัม;
• ชีสแข็ง - 240 กรัม;
• ชีสกระท่อม - 350 กรัม;
• มายองเนสคลาสสิก - 120 กรัม;
• น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 60 มล.
• มะเขือเทศสด - 240 กรัม;
• หัวหอมหลอด - 110 กรัม;
• ไก่ไข่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• ฟันกระเทียม - 5 ชิ้น;
• ผักสด;
• เครื่องเทศ
• เกลือ

การจัดเตรียม

ในการเตรียมแป้งไข่จะปั่นผสมกับเกลือและน้ำตาลทรายจนกว่าเครื่องแบบจะเทลงในแก้วนมแล้วผสมอีก ตอนนี้เราร่อนแป้งลงไปในส่วนผสมและใช้กลีบดอกเพื่อให้ได้เนื้อแป้งสม่ำเสมอและมีความสม่ำเสมอเหมือนครีมเปรี้ยว หลังจากนั้นเราใส่นมที่เหลืออยู่ในนั้นและผสมให้ได้เนื้อเหลวที่จำเป็นของแป้งแพนเค้ก ตอนนี้เราเทน้ำมันพืชผสมและหลังจากสิบห้านาทีอบแพนเค้กทีละหนึ่งในกระทะทาน้ำมันและอุ่นกัน

สำหรับการกรอกข้อมูลเราต้มเนื้อไก่ล่วงหน้าและปล่อยให้เย็นในน้ำซุป อย่าลืมเพิ่มน้ำในการปรุงอาหารและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส หลังจากนั้นเราถอดชิ้นเนื้อเป็นเส้นใยที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมด้านขนานด้วยมือหรือตัดด้วยมีดคมเล็ก ๆ เห็ดหลินกุ้งประณีตและทอดในน้ำมันพืชในกระทะเป็นเวลา 10 นาทีกวนและจากนั้นให้เราใส่หอมหัวใหญ่และทอดเข้าด้วยกันจนนุ่ม ต้มไข่ไก่ให้สะอาดและไข่ไก่

ในขณะที่กำลังเตรียมส่วนผสมทั้งหมดของไส้ผสมเราจะผสม ชีสกระท่อม, มายองเนส, ปอกเปลือกและกดผ่าน cloves กดของกระเทียมและสมุนไพรสดสับ เรานำส่วนผสมที่ได้จากการปรุงแต่งมาปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบางและ pritrushivayem ไม่น้อยของสมุนไพรสดและชีสแข็งที่เราผ่านเครื่องขูด

เก็บเค้กลื่นทุกแพนเค้กด้วยส่วนผสมนมเปรี้ยวและใส่เห็ดเป็นครั้งแรกไก่แพนเค้กที่สองมะเขือเทศที่สามแล้วทำซ้ำเลเยอร์อีกครั้งขยับ blanched blanches และฉีกขาดเล็กน้อยชีส ปิดบังเค้กกับแพนเค้กล่าสุดปกคลุมด้วยส่วนผสมชีสกระท่อมโรยด้วยไข่และชีสใจกว้าง