ก๋วยเตี๋ยวผสานกับพาสต้าที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอันเก่าแก่ - สูตรของจานนี้สำหรับคุณในวัสดุวันนี้ สำหรับการดำเนินงานของพวกเขาพาสต้าเป็นสิ่งจำเป็นบะหมี่บิดในรูปแบบของรัง
วิธีการปรุงอาหารพาสต้า "Nest" กับเนื้อสับในเตาอบ - สูตร
อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำงานออกจากพาสต้ารังถ้าคุณปรุงอาหารพวกเขาในเตาอบ ก๋วยเตี๋ยวเปลือกแข็งผสมผสานอย่างลงตัวจานและให้มันรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
ส่วนผสม:
- มะกะโรนี "รัง" - 490 กรัม;
- เครื่องบดใด ๆ - 630 กรัม;
- หัวหอมหลอด - 85 กรัม;
- ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 125 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 125 กรัม;
- ชีสแข็ง - 220 กรัม;
- กานพลูกระเทียม - 3-4 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทยดำขนาดใหญ่และสดใหม่ - เพื่อลิ้มรส;
- ผักสด - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำบริสุทธิ์
การจัดเตรียม
- ในถาดอบที่มีด้านสูงหรือในภาชนะอบที่เหมาะสมให้กระจายชั้นหนึ่ง แต่ใกล้กับรังอื่น ๆ ดิบของพาสต้า
- เนื้อสับจากเนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้ให้เลือกพร้อมกับหัวหอมและกระเทียมเกลือและพริกไทยปอกเปลือกและสับละเอียด
- กระจายส่วนเล็ก ๆ ของเนื้อสับที่ด้านบนของรังที่อ่อนโยนกระจายเนื้อบนพื้นผิวของพวกเขาและกดเล็กน้อย
- ตอนนี้เราเทน้ำเกลือที่ต้มให้เดือดแล้วเทลงในภาชนะที่มีบิลเล็ตเพื่อไม่ให้ถึงระดับของเนื้อสับ
- เราปิดแผ่นอบหรือรูปทรงที่มีฟอยล์หรือฝาครอบและส่งไปยังเตาอบที่ได้รับความร้อนสูงถึง 190 องศาประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าพาสต้าจะพร้อม
- เอาฟอยล์หรือฝาปิดและหล่อลื่นรังกับเนื้อดินผสมกับซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยว
- เราบดจานที่มีชีสขูดพิเศษและนำจานกลับคืนสู่เตาอบจนกรอบเปลือกแข็งสีแดงสดและอร่อยประมาณสิบนาที
- เมื่อพร้อมแล้วให้โรยพาสต้ากับสมุนไพรสับละเอียดและเสิร์ฟร้อนๆกับโต๊ะ
มักกะโรนี "เนสท์" กับเนื้อสับในกระทะ - สูตร
รูปแบบของการเตรียมจานในกระทะสมมติว่าใช้เป็นของเหลวเติมน้ำซุปแทนน้ำ ต้องเตรียมตัวล่วงหน้าและถ้าไม่มีเวลาเลยลูกบาศก์ซุปเปอร์เบสจะทำงาน
ส่วนผสม:
- มะกะโรนี "รัง" - 490 กรัม;
- เครื่องบดใด ๆ - 630 กรัม;
- หัวหอมหลอด - 85 กรัม;
- น้ำซุปพร้อม - 310 มล.;
- ชีสแข็ง - 140 กรัม;
- กานพลูกระเทียม - 2-3 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทยดำขนาดใหญ่และสดใหม่ - เพื่อลิ้มรส;
- สีเขียวสด - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ในกระทะขนาดใหญ่สูงวางรังรังนก
- เราตั้งน้ำซุปเพื่อให้ความร้อนและในขณะเดียวกันเราเตรียมการบรรจุ
- เราทำความสะอาดและประณีต shinkuyu หลอดไฟและฟันกระเทียมเพิ่มมวลสับสับเนื้อและกรอกเพื่อลิ้มรสเกลือและพริกไทย
- เราวางชิ้นส่วนของเนื้อสับตกแต่งด้วย cutlets ด้านบนของรังและเทน้ำซุปเค็มร้อนลงในกระทะ เขาควรจะครอบคลุมพาสต้าโดยสองในสาม
- เราปิดฝาภาชนะอย่างแน่นหนาด้วยฝาและยืนบนเตาด้วยน้ำเดือดปานกลางจนพาสต้าพร้อม
- ในตอนท้ายของการปรุงอาหารโรยรังกับชีสขูดและเก็บไว้ใต้ฝาจนชิปชีสละลาย
- ทันทีที่ทำรังร้อนที่โต๊ะปรุงรสด้วยสมุนไพร
ยัดไส้พาสต้า - สูตรกับเห็ด
การรวมกันของพาสต้ากับเห็ดเนื้อไก่ครีมเปรี้ยวและชีสเตือนบางอย่างเช่น Julian แต่ยังคงมีรสชาติของตัวเอง
ส่วนผสม:
- มะกะโรนี "รัง" - 490 กรัม;
- เนื้อไก่ (เนื้ออก) - 330 กรัม;
- เห็ด - 220 กรัม;
- หัวหอมหลอด - 85 กรัม;
- ทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกไม่มีกลิ่นหอม - 45 มล.
- น้ำซุปพร้อมหรือน้ำ 310 ml;
- ชีสแข็ง - 140 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 140 กรัม;
- แห้งสมุนไพรโปรวองซ์หรืออิตาลี - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ, พริกไทยดำขนาดใหญ่และสดใหม่ - เพื่อลิ้มรส;
- สีเขียวสด - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- จานสามารถเตรียมได้ทันทีที่อยู่ในเตาอบและนำรังไปเตรียมไว้ในกระทะแล้วส่งไปที่เตาอบเพื่อให้ได้สีน้ำตาล
- ในการทำเช่นนี้ให้แพร่พาสต้าลงในภาชนะที่เหมาะสมเติมน้ำร้อนหรือน้ำให้ครอบคลุมด้วยฝาหรือฟอยล์และส่งไปยังเตาอบที่อุ่นหรือจานจนกว่าพาสต้าจะพร้อม
- ในขณะเดียวกันเราผ่านหอมสับลงในเนยในกระทะเพิ่มเห็ดและทอดเนื้อหาจนกว่าความชื้นระเหย
- แยกเนื้อไก่ไก่สับละเอียดและนำไปใส่ในเห็ด
- เราเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยปรุงรสด้วยสมุนไพรโปรวองซ์หรืออิตาเลียนอันหอมและนำออกจากจาน
- เราแจกจ่ายเนื้อย่างที่เตรียมไว้ด้านบนให้กับรังที่พร้อมแล้วและเราก็ใส่ครีมที่มีรสเปรี้ยวลงไปด้านบนหนึ่งช้อนตักชีสและส่งให้เนยแข็งสิบนาทีเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลในเตาอบ
- พร้อมพาสต้า "เนสท์" กับไก่และเห็ดเสิร์ฟร้อนโรยด้วยสมุนไพร