Gazpacho เป็นซุปเย็นที่มีชื่อเสียงของสเปน มันทำจากผักสดขูดและพูดอย่างเคร่งครัด multivarker เป็นสิ่งจำเป็นในกรณีนี้เท่านั้นที่จะนำพวกเขาไปในสภาพที่เหมาะสมและจากนั้นเครื่องปั่นจะทำมัน
วิธีการปรุงอาหารบีทรูทซุปใน multivariate?
ส่วนผสม:
- หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
- หัวหอมสีแดงไครเมีย - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- ราสเบอร์รี่ - 200 กรัม;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู balsamic - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- สะระแหน่ - 6 ใบ;
- เมล็ดของ flaxseed - 0.5 ช้อนชา
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
beets ของฉันใส่ใน multivark และเปิดโหมด "เบเกอรี่" จาก 40 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับขนาด) รสชาติของผักชนิดนี้มีมากอิ่มตัวกว่าถ้าเราเพียงแค่ปรุงสุกในกระทะ เราใส่บีทรูทภายใต้น้ำเย็นเพื่อทำให้ผิวสามารถถอดออกได้ง่ายขึ้น ตัดเป็นชิ้นและส่งลงในชามปั่น ที่นั่นเราใส่หัวหอมสับและกานพลูกระเทียมกับแกนที่ถอดออก เพิ่มราสเบอร์รี่ (และคุณสามารถใช้ทั้งสดและแช่แข็ง) ปัดจนเครื่องแบบ Solim, พริกไทย เราเทน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชู balsamic และน้ำมะนาว อีกครั้งปัดและรสชาติ เพียง แต่ยังคงเช็ดขอนแก่นบีทรูทผ่านตะแกรงเพื่อขจัดเมล็ดสีแดงเข้มและให้น้ำซุปนุ่มนวลขึ้น
จากนั้นคุณสามารถปรับ ถ้าคุณต้องการซุปบาง ๆ เราจะเจือจางด้วยน้ำเย็น แฟนของมันฝรั่งบดหนาสามารถเพิ่มขนมปังเก่าแช่ในน้ำ แต่ในกรณีนี้คุณต้องผสมทุกอย่างอีกครั้งในเครื่องปั่น Gaspacho เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มเย็น ๆ ตกแต่งด้วยใบ Flaxseed ใบสะระแหน่และผลเบอร์รี่ราสเบอร์รี่
มะเขือเทศสเปน gazpacho ใน multivariate
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 5 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 1/4 c.
- โหระพา - ครึ่งลำแสง
- หัวหอมสีเขียว - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- พริกไทยแดงดิน - 1 หยิก;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
มะเขือเทศและพริกไทยเทลงในเตาเผาและทำอาหารที่ "Steam cooking" เพียงไม่กี่นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นลงลอกออกตัดเป็นชิ้น ๆ และใส่ลงในชามปั่น ที่นั่นเราส่งกรีนน้ำมันเกลือและเครื่องเทศ บีบกระเทียมผ่านการกด เราบดทุกอย่างเพื่อความเป็นเนื้อเดียวกันและทำให้เย็นลงในตู้เย็น ถ้าคุณต้องการที่จะให้บริการทันทีโยนชิ้นส่วนขนาดใหญ่ไม่กี่ของน้ำแข็งลงในจาน นอกจากนี้คุณยังสามารถโรยหน้าคาสปาโช่กับ croutons หรือ แคร็กเกอร์