ลูกชิ้นไก่ในซอสมะเขือเทศ

ลูกชิ้นไก่ที่อร่อยที่สุดจะได้รับในซอสมะเขือเทศ ความซับซ้อนทั้งหมดของการเตรียมการนี้จะอธิบายไว้ในสูตรด้านล่าง

ลูกชิ้นไก่กับข้าวในซอสมะเขือเทศในเตาอบ

ส่วนผสม:

ธัญพืช - 120 กรัม;
เนื้อไก่ - 550 กรัม;
หัวหอม - 175 กรัม;
แครอท - 175 กรัม;
พริกไทยบัลแกเรีย - 75 กรัม;
กระเทียม - 1-2 ฟัน;
น้ำ 220 มล.;
น้ำมะเขือเทศ - 550 มล.;
น้ำตาลทราย - 15-20 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส;
น้ำมันพืช - 50 มล.;
กลุ่ม semolina;
เครื่องเทศ ;
พริกไทยดำ
เกลือ

การจัดเตรียม

ก่อนอื่นต้มซุ้มข้าวที่ล้างไว้ก่อนหน้านี้จนกว่าจะพร้อม จากนั้นปล่อยให้เย็นลงผสมกับไก่เนื้อและครึ่งหัวหอมสับเล็กน้อยใส่เกลือพริกไทยดำบดละเอียดและผสมให้ละเอียด เราชนะมากของมวลในชามหลายครั้งแล้วเราฟอร์มลูกชิ้นรอบขนมปังพวกเขาใน semolina และสีน้ำตาลพวกเขาในกระทะกับน้ำมันพืชในกรณีที่มีความร้อนสูง จากนั้นเราใส่ในกระทะหรือรูปลึกสำหรับการอบกับชั้นหนึ่งและเทซอส สำหรับการจัดเตรียมของพวกเขาที่เราส่งผ่านน้ำมันพืชครึ่งปีที่สองของหัวหอมสับ จากนั้นเพิ่มแครอทผ่านเครื่องขูดขนาดเล็กหลังจากห้านาทีพริกไทยและทอดอีกสักสองสามนาที จากนั้นเทส่วนผสมน้ำและน้ำมะเขือเทศลงไปพริกไทยเกลือและน้ำตาลเพื่อเพิ่มรสชาติกระเทียมสมุนไพรเครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรสของคุณอุ่นขึ้นให้เดือดและเทส่วนผสมที่เป็นลูกชิ้นลงในแบบฟอร์ม

วางภาชนะที่มีฝาปิดหรือฟอยล์ไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิไว้ 200 องศาแล้วปรุงเป็นเวลาสามสิบสี่นาที