ชีสม้วน

ม้วนชีสเป็นอาหารว่างที่เหมาะอย่างยิ่งซึ่งจะช่วยญาติของคุณได้ในช่วงวันหยุด จานนี้ลงตัวกับงานเลี้ยงใด ๆ และรสชาติที่ยอดเยี่ยมของร้านนี้จะทำให้แขกของคุณประทับใจ ลองดูสูตรดั้งเดิมบางอย่างสำหรับการทำชีสม้วนด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกัน

ม้วนชีสกับปลาแซลมอน

ส่วนผสม:

• ชีสแข็ง - 200 กรัม;
• กรีนสด - 50 กรัม;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม

การจัดเตรียม

กรีนเนอรี่จะได้รับการล้าง, แห้ง, หั่นละเอียดและผสมกับชีสขูด จากนั้นเราใส่มวลในชามและวางไว้บนอ่างน้ำ อุ่นจนเนยแข็งละลายหมด จากนั้นมวลที่เกิดจะกระจายไปมาระหว่างฟิล์มสองชั้นและรีดเป็นชั้นบาง ๆ ที่มีขากลิ้ง ปลาสับละเอียด จากนั้นให้เอาหนังชั้นนำใส่ปลาไว้บนชั้นชีสและม้วนม้วน เราเอาจาน 2 ชั่วโมงในตู้เย็นหลังจากนั้นเราตัดเป็นส่วนและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

ชีสม้วนกับไก่

ส่วนผสม:

• ชีสแข็ง - 450 กรัม;
• เนย

สำหรับการบรรจุ:

• อกไก่รมควัน - 250 กรัม;
• champignons สด - 150 กรัม;
• น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

ในกระทะเทน้ำและใส่ไฟอ่อน จากนั้นเราก็นำถุงพลาสติกขนาดใหญ่มาหล่อลื่นจากภายในด้วยเนยและใส่ลงในชีสขูด ด้านบนของชุดจะรัดเกล้ายึดด้ายที่แข็งแรงและแขวนไว้ที่ด้ามจับของเสียงรบกวนเพื่อให้ด้านล่างไม่ถึงกระทะ ประมาณ 15 นาทีในน้ำเดือดที่อ่อนนุ่มเนยแข็งในถุงละลายอย่างสมบูรณ์

โดยไม่เสียเวลาเราล้างและทำเห็ด ตัดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ และผ่านไปในน้ำมันพืชจนกว่าจะพร้อม จากผิวเต้านมไก่จะถูกลบออก, หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และรวมกับเห็ด

ถัดไประมัดระวังเอาแพคเกจให้เย็นเล็กน้อยปลดออกเปลี่ยนไปที่ตารางและม้วนออกไปความหนา 5 มิลลิเมตร ตอนนี้ค่อยๆตัดแพคเกจรอบขอบลบส่วนบนของมัน lay out stuffing บนชีสและม้วนม้วน ห่อหุ้มไว้ในฟิล์มและเก็บไว้ในตู้เย็น 2 ชั่วโมง แล้วชีสม้วนกับเห็ดเสิร์ฟบนโต๊ะหั่นบาง ๆ

ม้วนชีสกับเนื้อสับ

ส่วนผสม:

• ชีส - 350 กรัม;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มายองเนส - 200 มล.;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เครื่องเทศ

สำหรับการบรรจุ:

• เนื้อสับ - 500 กรัม;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

ไข่ตีด้วยมายองเนสเพิ่มแป้งชีสขูดและผสมให้เข้ากันจนเนียน เราครอบคลุมถาดอบด้วยกระดาษ parchment กระจายมวลชีสและแจกจ่ายอย่างสม่ำเสมอ เราอุ่นเตาอบและอบชีสประมาณ 20 นาที และตอนนี้เรากำลังเตรียมการบรรจุ: หัวหอมที่สามบนเครื่องขูดผสมกับเนื้อสับเพิ่มกระเทียมและเครื่องเทศบีบ เราเอาแป้งที่เตรียมออกจากเตาอบวางเศษและห่อไว้ในม้วนให้ละเอียด ห่อด้วยฟอยล์และยัดชีส - เนื้อ ก้อนไว้ประมาณ 40 นาที

ชีสม้วนกับแฮม

ส่วนผสม:

• ชีส - 200 กรัม;
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• ไส้กรอกรมควัน - 100 กรัม;
• แฮม - 200 กรัม;
• เนย - 100 กรัม;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

เราถูบน ชีส ขนาดใหญ่ที่ ละลายชีส , ไส้กรอกรมควันและไข่ต้มเพิ่มเนยเครื่องเทศและผสม วางชีสแข็งไว้ในถุงและวางลงบนเตาไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเราม้วนผ่านแพ็คเก็ตเป็นชั้นบางวางชิ้นของแฮมกระจายส่วนผสมชีสที่เตรียมไว้และเปิดทุกอย่างแน่นเข้าไปในม้วน เราถอดมันทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงในตู้เย็นแล้วนำมาเสิร์ฟกับโต๊ะตัดเป็นชิ้น ๆ และตกแต่งด้วยสมุนไพรสด