ซุปมีสีน้ำตาลและเนื้อสัตว์

ในช่วงฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วงทุกคนพยายามที่จะมีวิตามินเพียงพอกินผักและผลไม้ ดังนั้นวันนี้เราขอแนะนำให้คุณเริ่มเตรียมซุปที่มีประโยชน์มากจากรารุตและนอกจากนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารด้วยเนื้อสัตว์ที่ไม่เป็นประโยชน์กับเรา

ซุปกับสีน้ำตาล - สูตรที่มีเนื้อและไข่

ส่วนผสม:

• เนื้อวัวเนื้อ - 300-350 กรัม;
• น้ำดื่ม - 2,5-3 l;
• มันฝรั่งเล็ก - 4-5 ชิ้น;
• สีน้ำตาลสด - 130-150 กรัม;
• แครอท (ปานกลาง) - 1 ชิ้น;
• หอมใหญ่ (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
• มอร์ส (มะเขือเทศ) - 2/3 ของศตวรรษ;
• น้ำมันพืช - 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 2 ฟัน;
• ขนนกสีเขียว - 0.5 ดินสอ;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เกลือในครัว - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

น้ำซุปที่มีเนื้อวัวปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงเทลงในรส เมื่อเดือดอย่าลืมถอดโฟมที่เกิดขึ้น

ตัดลูกบาศก์กลางลงในหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วตัดแครอทผ่านเครื่องขูดตื้น ผักสองชนิดนี้วางอยู่ในน้ำมันพืชร้อนๆบนกระทะเทฟลอนและกำลังเดือดพล่าน ใส่มะเขือเทศลงในหม้อทอดแล้วเททอด 7-8 นาที

เนื้อต้มจะถูกแยกออกแบ่งส่วนและหั่นบาง ๆ และส่งกลับไปที่กระทะพร้อมกับมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ถัดไปโดยตรงลงในน้ำซุปเดือดที่เราผ่านการกดกระเทียม เมื่อมันฝรั่งเกือบจะพร้อมเราใส่ในน้ำซุปทอดและสุ่มตัดใบไม้ของสีน้ำตาล หลังจากนั้นประมาณ 3 นาทีเราจะเอาซุปออกจากเนื้อสัตว์ที่มีประโยชน์ซึ่งจะเสิร์ฟพร้อมกับโรยด้วยไข่ต้มสุกแยกจากกันครึ่งลงบนโรยด้วยต้นหอมสับสีเขียวและหอมฉ่ำ

ซุปจากสีน้ำตาลและตำแยกับเนื้อสัตว์

ส่วนผสม:

• หมูสด - 400 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• ตำแย - คาน 0.5;
• สีน้ำตาลแดง - 0.5 คาน;
• น้ำดื่ม - 2.5 ลิตร;
• เนย - 45 กรัม;
• เกลือขนาดใหญ่ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เราปรุงอาหารตามหลักการของน้ำซุปสูตรแรก แต่ไม่ได้มีเนื้อวัว แต่มีหมู

เมื่อเนื้ออ่อนนุ่มใส่ก้อนใหญ่ของมันฝรั่งปอกเปลือกแครอทและครึ่งวงกลมของหัวหอมสดลงในกระทะ ปรุงน้ำซุปจนความนุ่มนวลของผัก จากนั้นเราก็ใส่เนยที่ดีเนยและตำแย เพื่อที่จะตัดตำแยออกให้ต้มน้ำเดือดสักครู่ก่อนแล้วจึงหั่นด้วยใบไม้สีน้ำตาลในรูปแบบของแถบกว้าง หลังจาก 4, สูงสุด 6 นาทีเราใส่น้ำซุปและหลังจากนั้นสองสามนาทีก็จะเป็นไปได้ที่จะเทแล้วให้บริการ!