อาหารมากมายไม่เพียง แต่ให้ความอิ่มตัว แต่ยังช่วยในการตกแต่งโต๊ะและหนึ่งในนั้นคือสลัด "ไม้เนยแข็ง" หากคุณไม่เคยลองใช้มาก่อนคุณควรแก้ไขการละเลยนี้
สูตรสำหรับสลัด "รังของ grouses ไม้" ค่อนข้างง่าย แต่คุณจะมีงานศิลปะที่แท้จริงของศิลปะบนโต๊ะของคุณ
สลัด«รังของ grouse ไม้» - สูตรในชั้น
สำหรับบรรดาผู้ที่ตัดสินใจที่จะลองอาหารจานนี้เราจะบอกวิธีทำสลัด "Nest of wood grouses" ตามสูตรคลาสสิกกับไก่
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม;
- แตงกวา (หมักหรือสด) - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 200 กรัม;
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
- ใบสลัด - 2-3 ชิ้น;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- มายองเนสโฮมเมดและกรีน - เพื่อลิ้มรส
เปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นและทอด ไข่ต้มแยกโปรตีนจากไข่แดงและขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ หัวหอมสับและทอดเล็กน้อยกวนแครอทและทอดพวกเขามากเกินไป ปรุงเนื้อจนสุกและตัดเป็นเส้น แตงกวาตัดเป็นก้อน, กระเทียมผ่านการกด ¼ชีสแช่เย็นอย่างละเอียดและส่วนที่เหลือก็หยาบ
ผสมในชาม, เหลือง, มายองเนส, กระเทียม, ชีสประณีตขูดและกรีนสับ ไข่ฟอร์มจากส่วนผสมนี้ ที่ด้านล่างของจานที่ใส่ใบผักกาดหอมและพวกเขาชั้นของเนื้อหอมแล้วแครอทกระรอกแตงกวาและชีส แต่ละชั้นจาระบีเบา ๆ ด้วย มายองเนสโฮมเมด และหลัง - อุดมสมบูรณ์
ด้านบนของ มันฝรั่งทอด ทำหลุมตรงกลางและพับไข่ที่นั่น เสิร์ฟทันที
โปรดทราบว่าเพื่อประหยัดเวลาสลัด "Nest of wood grouse" สามารถเตรียมได้ด้วยแฮม
สลัด "รังของไม้ grouses" กับกะหล่ำปลีและมะม่วง
ส่วนผสม:
- หน่อไม้ฝรั่ง - 15 ชิ้น;
- ไข่นกกระทา - 5-6 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- กะหล่ำปลี - 200 กรัม;
- ใบผักกาดหอม - 8 ชิ้น;
- มะม่วง - 2 ชิ้น;
- ลูกพรุนไม่มีหลุม - 8 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- badonia - 1 ดาว;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- เกลือ, น้ำตาลและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ไข่ต้มเจี๊ยบด้วยส้อม ชงชาตามปกติเพิ่มไปในอ่างไม่ดีเกลือและซอสถั่วเหลืองและจุ่มไข่ลงในส่วนผสมนี้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ผักและครึ่งหนึ่งของสลัดใบหั่นฟาง พรุนน้ำด้วยน้ำเดือดแห้งและตัดเป็นชิ้น เอามะม่วงออกจากมะม่วงแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ผสมน้ำมันพืชกับน้ำมะนาวเกลือพริกไทยและน้ำตาล ปล่อยให้ใบที่เหลือของสลัดบนจานพร้อมขอบวางครึ่งหั่นมะม่วงขึ้นด้านบนของผักที่มีพรุนเพื่อให้คุณได้รับรังกับภาวะซึมเศร้าในศูนย์ กลางไข่วางมะม่วงและหน่อไม้ฝรั่งอยู่ด้านบน เติมด้วยซอสและเสริฟ
สลัด "รังของไม้ grouses" กับเห็ด
ส่วนผสม:
- เนื้อรมควันหรือต้ม - 200 กรัม;
- มันฝรั่งทอด - 200 กรัม;
- แชมเปญหมัก - 1 หม้อ;
- แตงกวากระป๋อง - 2 ชิ้น;
- ชีส - 150 กรัม;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ใบผักกาดหอม - 2-3 ชิ้น;
- มายองเนสและสีเขียวเพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะเตรียมสลัด "Nest ไม้เนื้อ" คุณจะต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด: ต้มไข่และสับ