จากส่วนผสมบางอย่างคุณจะได้รับอาหารอร่อยและงบประมาณซึ่งทุกคนในครอบครัวมีความกระตือรือร้น ตับปลาที่สูตรมีความหลากหลายมากเป็นหนึ่งในนั้น เหมาะกับการทานของว่างหรืออาหารเย็น
สิ่งที่ปรุงด้วยตับของปลา?
Mistresses จะสามารถใช้สูตรที่ง่ายและซับซ้อนมากขึ้นด้วยตับปลา ในตัวเลือกที่เป็นไปได้สามารถแสดงรายการต่อไปนี้:
- ขนมขบเคี้ยวแบบง่ายๆ - แซนวิชพร้อมผักใบเขียวยัดไส้ด้วยปลาค็อดลูกบอลที่มีส่วนผสมของไข่ไก่ยัดไส้
- เบเกอรี่กับการเผ็ดเผ็ด - แสดงโดยตัวเลือกเช่นพายหรือ profiteroles
- เพื่อให้ตับปลาที่สูตรที่มีความซับซ้อนมากขึ้นคุณสามารถหยุดในสลัดกับข้าว lavash ม้วนพาสต้าแพนเค้ก
- ด้วยเปลือกคุณสามารถปรุงอาหารแม้แต่จานแรกถ้าคุณทำซุปจากมัน
สลัดคลาสสิกที่มีตับปลา
สำหรับงานเลี้ยงฉลองตัวเลือกที่เหมาะจะสลัดตับปลากับข้าว มันออกมาอย่างเหลือเชื่อมีคุณค่าทางโภชนาการและความพึงพอใจ ส่วนผสมสามารถจัดชั้นหรือผสมก่อนหน้านี้สับละเอียด ส่วนผสมหลักควรวางบนผ้ากระดาษที่ดูดซับได้ดีเพื่อนำน้ำมันส่วนเกิน
ส่วนผสม:
- ตับของ cod - 250 กรัม;
- ข้าว - 100 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - 200 กรัม
การจัดเตรียม
- ล้างข้าวหลายครั้งต้ม
- ไข่สุกหั่นละเอียด
- แตงกวาและหลอดไฟตัดเป็นก้อน
- ปลาคอดที่จะยืด
- รวมส่วนผสมที่ตัดแล้วผสมกับมายองเนส
Lavash ม้วนกับตับปลา
เช่นขนมขบเคี้ยวเดิมเช่น ขนมปัง pita กับตับปลา จะเป็นศูนย์กลางในตารางเทศกาลหรือไม่เป็นทางการ เมื่อปรุงอาหารต้องใช้ทักษะเล็กน้อยถ้าคุณซื้อรูปไข่ขนาดใหญ่ ที่ม้วนไม่แตกสลายมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะ smear มันด้วยมายองเนสโดยไม่ต้องลืมเกี่ยวกับปลายและด้านข้าง จานมีลักษณะรื่นเริงเนื่องจากส่วนผสมที่มีสีสันและมีรสฤดูใบไม้ผลิที่สดใหม่
ส่วนผสม:
- lavash - 1 ชิ้น;
- พริกหวานสีแดง - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ชีส - 120 กรัม;
- มายองเนส - 180 กรัม;
- เขียว - 1 พวง;
- ตับของ cod - 1 หม้อ;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- น้ำมันมะกอก - 50 มล.
การจัดเตรียม
- พริกไทยสับละเอียด
- ผัดตับด้วยส้อม ชีสและไข่ขูดผสมเข้าด้วยกันและเพิ่ม 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
- ตัดผักบดกระเทียม ผสมส่วนผสมทั้งสองอย่าง
- เท lavash กับมายองเนสบาง ๆ แบ่งออกเป็น 3 ส่วน
- พริกไทยใส่ตับที่สองกับไข่และชีสในสนามสุดท้ายที่มีกระเทียม
- เกลือและพริกไทยปกคลุมด้วยมายองเนสและขนมปังม้วน Pita
- เอาม้วนกับตับปลาแดงเป็นเวลา 3 ชั่วโมงในช่วงเย็น
พาสต้ากับตับของปลา
สูตรสำหรับการปรุงอาหารปาเก็ตตี้กับตับปลาจะช่วยให้เมื่อไม่มีเวลาหรือพลังงานในการเตรียมอาหารเย็นเต็มรูปแบบ จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ก็ยังกินในมื้อเดียวเพราะมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ อาหารจะออกรสอร่อยและมีรสเผ็ด สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่ปาเก็ตตี้ แต่ยังประเภทอื่น ๆ ของพาสต้า
ส่วนผสม:
- ปาเก็ตตี้ - 150 กรัม;
- ตับของ cod - 1 หม้อ;
- ถั่วกระป๋อง - กระป๋อง 0.5 กระป๋อง
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- ต้มสปาเก็ตตี้จนสุกครึ่ง
- ลวกตับด้วยส้อมและวางไว้ในกระทะกับถั่ววางมะเขือเทศเขียว
- อุ่นเล็กน้อยเกลือและพริกไทย เพิ่มปาเก็ตตี้กวนและให้ไฟ 5 นาที
แพนเค้กกับตับปลา
หนึ่งในตัวเลือกที่เหมาะที่สุดสำหรับตารางเทศกาลจะแพนเค้กกับตับปลา พวกเขาสามารถปรุงสุกเร็ว ๆ นี้ก่อนที่จะมาถึงของผู้เข้าพักจากผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยที่จะพบได้ในทุกที่รัก ส่วนผสมหลักผสมผสานอย่างกลมกลืนกับหัวหอมเขียวผักชีฝรั่งผักชีและผักอื่น ๆ
ส่วนผสม:
- ตับของ cod - 1 หม้อ;
- นม - 2 ถ้วย;
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- แป้ง - 1,5 แก้ว;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันลีน - 4 ช้อนโต๊ะ l;
- หัวหอมสีเขียว;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- ในนมให้ใส่ไข่ไก่น้ำตาลและเกลือ 2 ฟอง เพิ่มแป้งและผสมแป้ง
- เทน้ำมันลีน ทิ้งแป้งไว้ประมาณ 15 นาที
- อบ crepes บาง
- ปลาคอดที่จะยืด ไข่ที่เหลือจะสุกและขูด
- ตัดหัวหอมรวมกับไส้และผสม สำหรับแต่ละแพนเค้กวางบนหนึ่งช้อนเต็มของม้วนและ
ซุปกับตับปลา
หากต้องการคุณสามารถทำอาหารว่างได้ไม่เพียง แต่ยังเป็นอาหารจานแรกที่มีตับปลา นี้เป็นจานที่มีประโยชน์และมีกลิ่นหอมซึ่งมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ มันสามารถของเหลวในความสอดคล้องและในรูปแบบของน้ำซุปข้นทั้งหมดขึ้นอยู่กับความต้องการของพ่อครัว ไม่จำเป็นต้องมีซุปหุงต้มนานมิฉะนั้นตับจะสูญเสียสารอาหารมากที่สุด
ส่วนผสม:
- ตับของ cod - 1 หม้อ;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- แป้งเซมะลีเนอร์ - 4 ช้อนโต๊ะ l;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- ตัดมันฝรั่งลงในก้อนเทลงในน้ำแล้วใส่ไฟ ปรุงรสด้วยเกลือ
- ตะแกรงแครอทติดกับมันฝรั่ง
- มัดส่วนผสมกับไข่เกลือ จากการทดสอบที่มีผลให้ทอดขนมแพนเค้กขนาดเล็กลงในกระทะ เพิ่มมันและตับของปลาในน้ำซุป
- นำไปต้ม
พายกับปลาในตับ
สูตรดั้งเดิมเช่นพายที่มีตับของปลาและข้าวโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารปลา มันเตรียมได้อย่างรวดเร็วก็จะเปิดออกให้เต็มและเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นจานอิสระ นี่เป็นเพราะการบรรจุมีคุณค่าทางโภชนาการมากและจะทดแทนอาหารมื้อใหญ่ เค้กจะอร่อยกว่าถ้าคุณรอหนึ่งชั่วโมงก่อนเสริฟ
ส่วนผสม:
- แป้ง - 150 กรัม;
- เนย - 50 กรัม;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- ตับของ cod - 250 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ครีม - 150 มล.;
- ชีส - 50 กรัม
การจัดเตรียม
- อุ่นเนยและผสมกับไข่ 1 ฟอง เทลงในน้ำเย็น ตีด้วยเครื่องผสม
- เทลงในแป้งและเกลือนวดแป้งซึ่งจะต้องรีดลงในชามและส่งไปยังที่เย็นประมาณ 30 นาที
- ปลาตับและนวดด้วยไข่ต้มสุกและสับ
- เพิ่มหัวหอมและหอมหัวใหญ่
- ไข่สองฟองผสมครีมเพิ่มชีสขูดและตีด้วยเครื่องผสม
- โรยแป้งและวางไว้ในแม่พิมพ์ ใส่ไส้จากด้านบนเติมน้ำสลัด
- นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 30-40 นาที
Profitroles กับตับของปลา
ในช่วงเทศกาลนี้เวลารออาหารหลักจะสดใสขึ้นโดยการทานขนมขบเคี้ยวกับตับปลาที่มีสูตรประกอบไปด้วย profiteroles ปรุงอาหาร พวกเขารวมกันอย่างลงตัวกับไวน์ขาว ม้วนนุ่มกับการบรรจุที่น่าสนใจจะกลายเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของตาราง คุณสามารถอบด้วยตัวเองหรือซื้อสำเร็จรูป
ส่วนผสม:
- ตับของ cod - 1 หม้อ;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- แป้ง - 250 กรัม;
- เนย - 100 กรัม;
- น้ำ - 1 แก้ว;
- เกลือ - 1/3 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- เชื่อมต่อน้ำน้ำมันเกลือ ใส่จานแล้วนำมาละลาย
- ใส่แป้งและคนให้เข้ากันนำส่วนผสมที่ลุกไหม้จนได้แป้งหนา
- คลายแป้งนำไข่ใส่ลงไปแล้วนวด
- ใช้ถุงขนมทำ profiteroles และอบพวกเขาในเตาอบ
- เติมสารอาหารที่มีส่วนผสมของตับปลาและแตงกวาสับละเอียด
ไข่ยัดไส้พร้อมกับตับปลา
สำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วสูตรสำหรับไข่ยัดไส้ด้วยตับปลาจะเหมาะ นี่เป็นอาหารว่างดั้งเดิมซึ่งดูดีและมีประโยชน์มาก บรรจุที่เตรียมจากปลาแดง, เห็ด, เห็ด ไข่ยัดไส้ - นี่คือสลัดธรรมดาวางไว้อย่างสวยงามในไข่ขาว ตกแต่งด้วยผักใบเขียวมะกอกและคาเวียร์สีแดง
ส่วนผสม:
- ไข่ - 10 ชิ้น;
- ตับของ cod - 1 หม้อ;
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- มายองเนส - 100 กรัม
การจัดเตรียม
- ตัดไข่ต้มลงครึ่งหนึ่งแล้วแยกไข่แดงออกจากไข่
- เติมน้ำมันจากตับของปลาแดงไข่แดงและหัวหอมเขียวผสมกับมายองเนส เติมไข่
แซนวิชกับตับปลา - สูตร
ตัวเลือกที่ดีสำหรับการเฉลิมฉลองจะเป็น แซนวิชกับตับปลา บนโต๊ะเทศกาล ขนมปังสำหรับพวกเขาใช้ใด ๆ ปั้น, ก้อน, baguette คุณเพียงแค่ต้องเลือกวิธีตัดสี่เหลี่ยมรูปสามเหลี่ยมหรือแนวทแยงมุม ขอแนะนำให้ทำแซนวิชไม่ช้ากว่าสองชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
ส่วนผสม:
- baguette - 1 ชิ้น;
- ตับของ cod - 1 หม้อ;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว
การจัดเตรียม
- ตัด Baguette กลิ่นตับปลาที่บดด้วยส้อม
- เติมแตงกวาและโรยหน้าด้วยหัวหอมสีเขียว
- ขนมขบเคี้ยวที่มีตับปลาสามารถรวมส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
Tartlets กับตับปลา
ขนมขบเคี้ยวที่สะดวกอีกอย่างหนึ่งคือ ตับแล่ตกับตับของปลา และไข่ ตะกร้าสามารถซื้อได้แล้วซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาได้มาก คุณสามารถกระจายสูตรโดยการเพิ่มแตงกวาดองถั่วเขียวหรือมันฝรั่ง ถ้าคุณเตรียมซอสตัวเองแล้วทรายหรือแป้งยีสต์จะถูกผสม เป็นแม่พิมพ์เป็นไปได้ที่จะใช้ billets สำหรับคัพเค้ก
ส่วนผสม:
- tartlets - 20 ชิ้น;
- ตับของ cod - 250 กรัม;
- ข้าว - 100 กรัม;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - 200 กรัม
การจัดเตรียม
- ทำสลัดต้มข้าวต้มตับไข่สับและแตงกวาผสมทุกอย่างด้วยมายองเนส
- เติมสลัดด้วยทารต์
- อาหารเรียกน้ำย่อย "ตับตับในตะกร้า" - สูตรที่สามารถแตกต่างกัน องค์ประกอบของสลัดจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของปฏิคม
ลูกสแน็คกับตับปลา
อาหารที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเลี้ยงอาหารค่ำที่บ้าน - เหล่านี้เป็นลูกที่มีตับของปลาด้วยงา จานนี้อร่อยและมีประโยชน์ มันถูกใช้เป็นอิสระด้วยคุณค่าทางโภชนาการซึ่งสามารถทำได้ด้วยการรวมมันฝรั่งไว้ในส่วนประกอบ งาควรทอดไว้ในกระทะก่อน
ส่วนผสม:
- ตับของ cod - 1 หม้อ;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- งา - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
- ทำให้น้ำซุปข้นของมันฝรั่งตับปลาเพื่อบดผสมทุกอย่าง
- ใส่ไข่ต้มสับละเอียดและผักสับ
- เพิ่มซอสผัด
- จากมวลเพื่อสร้างลูกบอลให้ม้วนไว้ในงา