สิ่งที่เทคนิคการทำอาหารเฉพาะผู้เชี่ยวชาญไม่ได้ใช้เพื่อสร้างพิเศษและในเวลาเดียวกันจานอร่อย วันนี้เราจะพิจารณาตัวอย่างของวิธีการจากเบเกิลธรรมดาที่คุณสามารถสร้างขนมที่ยอดเยี่ยมในประเภทของ คานาเป้ นั่นคือแซนวิชขนาดเล็ก
แป้งเบเกิลอ่อนโยนแช่ก่อนปรุงอาหารในนมน้ำซุปหรือน้ำเพียงอย่างเดียวรวมทั้งส่วนผสมที่คุณชอบทำให้การทำขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมและน่าพอใจทำได้ง่ายและรวดเร็ว เตรียมเบเกิลยัดไส้มักจะอยู่ในเตาอบหรือในกระทะและก่อนที่จะบริโภคพวกเขาจะตกแต่งด้วยสีเขียวหรือปรุงรสด้วยซอสผลไม้ถ้าขนมขบเคี้ยวเป็นหวาน
วิธีการอย่างรวดเร็วและถูกต้องเพื่อเตรียมเบเกิลยัดไส้เราบอกต่อไปในบทความของเรา
เบเกิลสอดไส้เนื้อสับในกระทะ
ส่วนผสม:
- ถั่วแห้ง - 500 กรัม;
- เนื้อหมูหรือเนื้อวัว - 300 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- หอมใหญ่ 120 กรัม;
- นม - 300 มล.;
- เกลือ
- ส่วนผสมของพริกป่น
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
หัวหอมปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ และเนื้อเล็ก ๆ ที่เราผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องผสมหรือปั่น จากนั้นจึงใส่ไข่ไก่เกลือผสมพริกและผสมให้ละเอียด เบเกิลใส่แผ่นนมก่อนที่จะบวมและอ่อนลงเล็กน้อย เวลาในการแช่เครื่องอบแห้งจะพิจารณาจากตัวเราเอง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับระดับความแข็งของเบเกิลและอุณหภูมิของนม
เบเกิลเบาบางเล็กน้อยยัดด้วยเนื้อสับจุ่มลงในไข่ตีด้วยไข่และส่งไปยังกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ทอดจากสองด้านให้เป็นสีดอกกุหลาบที่สวยงามวางบนจานและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
เบเกิลสอดไส้ชีสกระท่อมในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ถั่วแห้ง - 500 กรัม;
- ชีสกระท่อม (ไขมัน) - 200 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาลวานิลลา - 120 กรัม;
- นม - 300 มล.;
- น้ำตาลทราย - 60 กรัม;
- ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งบด - ถ้าต้องการ
การจัดเตรียม
ผสมชีสกระท่อมกับน้ำตาลน้ำตาลวานิลลาไข่และอาจมีลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง เบเกิลอบแห้งใส่นมจนมีอาการบวมเล็กน้อย แต่ไม่ถึงเวลาที่จะชะลอตัวลง จากนั้นให้เรากระจายบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment น้ำมันกรอกเบเกิลแต่ละด้วยช้อนกับเตรียมผสมนมเปรี้ยวและวางไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิสูงสุด การเตรียมพร้อมจะขึ้นอยู่กับการเน่าของกระท่อมชีส เราให้บริการชีสกระท่อมที่จะมีน้ำผึ้งหรือแยมที่ชื่นชอบ