วิธีการปรุงซี่โครงหมูในกระทะ?

บางครั้งคุณต้องการผ่อนคลายโทรหาเพื่อนของคุณและข้ามไปดื่มเบียร์สักแก้วด้วยลมแรง เพียงแค่ไม่จำเป็นต้องวิ่งไปที่ร้านสำหรับชิปและแคร็กเกอร์! ซื้อซี่โครงหมูที่ดีขึ้นและเราจะบอกวิธีทอดหรือวางไว้ในกระทะเพื่อให้อร่อย เชื่อกับขนมขบเคี้ยวเช่นเบียร์เย็นจะยิ่งใหญ่กว่า: ทุกคนจะเต็มไปด้วยความสุขและมีความสุข

ผัดหมูซี่โครงหมูในกระทะ

ส่วนผสม:

• ซี่โครงหมู - 600 กรัม;
• ซอสมะเขือเทศ (พริก) - 80 กรัม;
• มายองเนส - 80 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 120 กรัม;
• ปรุงรสใด ๆ สำหรับเนื้อ - 1,5 ช้อนชา

การจัดเตรียม

หมูสับเนื้อซี่โครงหมั่นล้างใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พับซี่โครงลงในชามโรยด้วยเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อเกลือและผสมทุกอย่าง ในชามเราเชื่อมต่อในซอสมะเขือเทศที่มีขนาดเท่ากันกับมายองเนสและเทลงบนซี่โครง อีกครั้งทุกอย่างผสมและเราเอาทุกอย่างไปด้านข้างที่ไหนสักแห่งสำหรับครึ่งชั่วโมงเพื่อให้พวกเขามีการชุบเล็กน้อย

เราให้ความร้อนกระทะกับน้ำมันพืชเทจนควันหอมไป ซี่โครงหมูใช้ทีละชิ้นเอานิ้วออกจากนิ้วด้วยส่วนผสมของซอสมะเขือเทศที่มีมายองเนสแล้วนำไปวางบนกระทะร้อน ทอดพวกเขาตลอดเวลาหันไปไม่ปล่อยให้พวกเขาเผา ซี่โครงซึ่งถือว่าเป็นสีแดงอมเหลืองสามารถถือได้ว่าพร้อม

การจัดเตรียมซี่โครงหมูที่หอมและปากรดน้ำทอดในกระทะใช้เวลา 1 ชั่วโมง แต่จะเป็นความสุขที่ยิ่งใหญ่!

สูตรสำหรับซี่โครงหมูตุ๋นในกระทะ

ส่วนผสม:

• ซี่โครงหมู - 450 กรัม;
• kefir - 100 มล.
• ซอสถั่วเหลือง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ฟัน;
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• ไวน์ขาวโต๊ะ - 50 มล.;
• น้ำ 100 มล.

การจัดเตรียม

Ribers จะแช่อยู่ในภาชนะบรรจุน้ำล้างให้สะอาดและอบแห้งด้วยผ้าเช็ดตัวในครัว เราตัดมันในชิ้นเล็ก ๆ แต่เพื่อให้พวกเขามีบางสิ่งบางอย่างที่จะกิน เราใส่ในถ้วยลึกพริกไทยและเกลือเทกับซอสถั่วเหลืองและ kefir อย่างรอบคอบผสมทุกอย่างด้วยมือที่สะอาดและใส่ไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

กับ semirings บางเราตัดหัวหอมเราผ่านกระเทียมผ่านการกดและเราใส่ทุกอย่างลงในแผ่นเดียว เราอิ่มตัวขอบ impregnated ลงบนกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืช เราย่างได้ดีในความร้อนสูง แต่เราเฝ้าดูอยู่ตลอดเวลาเพื่อไม่ให้มันไหม้และหมุนไป เรานำมันหอมไปทอดกับกระเทียมเราค่อยนำไปทอดและทอดจนหัวหอมพร้อม จากนั้นลดไฟลงเหลือน้อยที่สุดให้น้ำซี่โครงหมูกับไวน์โต๊ะอาหารขาวเติมน้ำและปิดฝาด้วยเคี่ยวให้เข้ากันดีประมาณ 30-35 นาที

ซี่โครงสุกตามสูตรนี้ควรให้บริการที่ร้อนและปรุงรสด้วยมันฝรั่ง

ซี่โครงหมูในกระทะ

ส่วนผสม:

• ซี่โครงหมู - 500-550 กรัม;
• ซอสถั่วเหลืองเค็ม - 20 มล.
• พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องปรุงรสสำหรับ Shish Kebab - 3 ช้อนชา
• น้ำทับทิม - 20 มล.;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอก - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

ทำความสะอาดซี่โครงหมูปรุงสุกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาไม่หนาเพื่อให้ง่ายต่อการทอด เราใส่ลงในภาชนะลึกเราพริกไทยกับพริกไทยและปรุงรสสำหรับ shish kebab แล้วเนื้อบนซี่โครงจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นและจริงๆเตือนรสชาติของ shish เคบับ ในชามเราเทถั่วเหลืองเค็ม ซอส, น้ำทับทิม, น้ำผึ้งเพิ่มและผสมทุกอย่างละเอียด น้ำดองที่เราให้น้ำซี่โครงและสำหรับการกระจายสม่ำเสมอเราผสมให้เข้ากัน เราเก็บทุกอย่างไว้เพื่อการหมักเป็นเวลาสามชั่วโมง

หลังจากเวลาผ่านไปใช้ย่างให้เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและวางลงบนเตา เราใส่หมูซี่โครงหมูดองลงทอดจากแต่ละด้านเป็นเวลา 4-5 นาทีจนมีเปลือกสีเหลืองบนซี่โครงที่มีสีคาราเมล

จากซี่โครงหมูที่อร่อยและอร่อยนี้เป็นไปไม่ได้เลยที่จะฉีกตัวเองออกไป!