มาเตรียมอาหารกลางวันวันนี้กับคุณด้วยซุปผัดพริกไทยรสดั้งเดิมและหอมกรุ่น จานนี้จะเตือนเราในช่วงฤดูร้อนและแน่นอนจะคิดค่าบริการด้วยการมองในแง่ดีและอารมณ์ดี
ซุปครีมไก่กับพริกหวาน
ส่วนผสม:
- น้ำต้ม - 2 ลิตร;
- ไก่ - 0.5 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ลองหาวิธีทำซุปน้ำซุปข้นจากพริกหวาน ดังนั้นเราจึงล้างไก่ระบายน้ำและกระดูกและผิวหนังตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำเนื้อสัตว์ใส่กระทะเทน้ำเดือดและใส่ไฟขนาดเล็ก ในระหว่างทำอาหารให้เอาฟองออกอย่างระมัดระวัง พริกไทยแบบสวีทบัลแกเรียมีการประมวลผล: นำเมล็ดออกก้านและเครื่องหั่นย่อยขนาดใหญ่
ผักอื่น ๆ ทั้งหมดมีการทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วย lobules หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วให้นำพริกขี้หนูใส่ ไก่ และเตรียมผัก ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย zira ผัดและปรุงอาหารจนกว่าเนื้อจะพร้อม จากนั้นให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นจนน้ำซุปซุปข้นและเนยลงบนแผ่น
ซุปถั่วกับพริกหวาน
ส่วนผสม:
- ถั่วแดง - 250 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ใส่ถั่วลันเตาจนกว่าจะพร้อม และถึงเวลานี้เราจึงดำเนินการทั้งหมดของผักและหั่นเป็นชิ้นและตะแกรงแครอทบนเครื่องขูด จากนั้นเราผ่านรังสีน้ำมันมะกอกหลังจากไม่กี่นาทีเราเพิ่มแครอทและพริกไทย สตูว์เป็นเวลา 5 นาทีแล้วใส่มะเขือเทศลงในถาดที่มีถั่วลิสง พร้อมที่จะตีซุปที่ดีปั่นเกลือเพื่อลิ้มรสเทลงในจานเติมครีมและให้บริการกับตาราง
ซุปกับพริกหวานถั่วและเห็ด
ส่วนผสม:
- น้ำซุปเนื้อ - 2 ลิตร;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 4 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - 200 กรัม;
- เห็ดแห้ง - 30 กรัม;
- ชีสแพะ - 50 กรัม;
- เมล็ดทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ดังนั้นมันฝรั่งจะทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นและต้มในน้ำซุปเนื้อ พริกไทยบัลแกเรียอบบนตะแกรงปอกเปลือกและฉีกเยื่อกระดาษด้วยฟาง ถั่วดำมีขนาดเล็ก เห็ดแห้งแช่แล้วบดในเครื่องบดกาแฟ ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกเพิ่มลงในมันฝรั่งต้มประมาณ 10 นาทีจากนั้นให้ปั่นให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นผสมในน้ำซุปข้นให้เทน้ำมันพืชเล็กน้อยเกลือเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟซุปพร้อมกับเมล็ดทานตะวันและ ชีสแพะแข็ง