ชีสเค้กชีสกับชีสกระท่อม - สูตรในบ้าน

เรามีสูตรโฮมเมดสำหรับทำอาหารชีสกับชีสกระท่อม การอบเช่นนี้จะทำให้เมนูอาหารเช้าของคุณสดชื่นหรือจะเป็นส่วนที่สมบูรณ์แบบสำหรับการดื่มน้ำชายามบ่ายหรือมื้อเย็นในตอนเช้า

วิธีการปรุงอาหารชีสเค้กโฮมเมดกับชีสกระท่อมในเตาอบ - สูตร?

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 500-600 กรัม;
• นม - 250 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 110 กรัม;
• ยีสต์กดหรือแห้ง - 35 หรือ 10 กรัมตามลำดับ;
• น้ำตาลทราย - 110 กรัม;
• เกลือ - หยิก;
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม;
• น้ำมันพืช - 20 มล.;

สำหรับการบรรจุ:

• ชีสกระท่อม - 600 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 60 กรัม;
• ไข่แดง - 2 ชิ้น;
• เนย - 40 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม;
• แป้งข้าวโพด (ถ้าจำเป็น) - 30 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม;

เพื่อหล่อลื่นด้านบน:

• ไข่แดง - 1 ชิ้น;
• นม - 20 มล.

การจัดเตรียม

ไม่ต้องสงสัยช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดในการจัดเตรียมชีสเค้กเช่นการอบอื่น ๆ นี่คือการเตรียมแป้ง และในสูตรที่จะประสบความสำเร็จมากขึ้นจะขึ้นอยู่กับผลและรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ดังนั้นเราจะตอบสนองต่อความรับผิดชอบนี้มาก

นมอุ่นขึ้นเล็กน้อยที่อุณหภูมิ 37-40 องศาและละลายในนั้นยีสต์, 25 กรัมของน้ำตาลทรายและ 80-100 กรัมของแป้ง ใส่ส่วนผสมในที่อุ่นและให้เวลาในการกระตุ้นยีสต์ โดยเฉลี่ยใช้เวลาประมาณ 25 ถึงสามสิบนาที

ในขณะเดียวกันผสมในชามขนาดใหญ่เล็กน้อยวิปปิ้งกับไข่น้ำตาลที่เหลือเนยนุ่มและน้ำตาลวานิลลาเทลงบนความพร้อมของช้อนและผสมดี ตอนนี้ให้กรองแป้งสาลีจำนวนน้อย ๆ และชุบช้อนไปในทิศทางเดียวตราบเท่าที่เป็นไปได้จากนั้นจึงทาแป้งบนผิวเรียบและคลุกให้เข้ากันดีหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและถ้าจำเป็นให้เทแป้งมากขึ้น เป็นผลให้คุณควรได้รับแป้งนุ่มและไม่เหนียว เรานำกลับไปชามใส่ในที่อุ่น ๆ ตัวเลือกที่เหมาะจะวางแป้งสำหรับชีสเค้กที่มีเต้าหู้ในเตาอบอุ่นเล็กน้อย

เมื่อมวลเพิ่มขึ้นอย่างน้อยสองครั้งเราจะนวดด้วยมือของเราและปล่อยให้มันลุกขึ้นอีกครั้ง

ในขณะที่แป้งสุกเราเตรียมไส้ชีสเนยแข็งที่มีชีสกระท่อม เราถูผ่านชีสกระท่อมกรองเราเพิ่มน้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา, เนยและครีมเปรี้ยวและผัด หากส่วนผสมของชีสกระท่อมเหลวและไหลมากเกินไปคุณสามารถเพิ่มแป้งหรือแป้งลงไปและผสมอีกครั้ง ในขั้นตอนนี้คุณยังสามารถเพิ่มลูกเดือยนึ่งและแห้งได้หากต้องการ

จากแป้งที่เตรียมไว้เราม้วนลูกแล้วเราฟอร์มเค้กจากนั้นและให้เล็กน้อยเพื่อเข้าใกล้ จากนั้นด้วยความช่วยเหลือของแก้วที่เราทำร่องในศูนย์กรอกด้วยการบรรจุนมเปรี้ยวและสถานที่ชีสเค้กบนถาดอบบางระยะห่างจากแต่ละอื่น ๆ ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์แยกจากกันภายในยี่สิบนาทีทาด้านบนด้วยส่วนผสมของไข่แดงและนมและกำหนดในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 180 องศาเป็นเวลา 25 นาทีหรือจนกว่าจะถึงสีที่ต้องการ

เกี่ยวกับความพร้อมเราให้ bakeware หอมให้เย็นน้อยภายใต้ผ้าเช็ดตัวและเราสามารถให้บริการในตาราง

วิธีการปรุงอาหารชีสเค้กกับชีสกระท่อม - สูตรที่บ้าน?

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 320 กรัม;
• ผงฟู - 10 กรัม;
• เนยเทียมครีม - 220 กรัม;
• น้ำตาลทรายขาว - 40 กรัม;

สำหรับการบรรจุ:

• ชีสกระท่อม - 550 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม;

การจัดเตรียม

สูตรพระราชหรือเป็นที่เรียกว่าชีสเค้กขี้เกียจกับชีสกระท่อมง่ายมาก เนยเทียมข่วนกับเครื่องขูดหรือบดลงในแป้งเค้กน้ำตาลและผงฟู เรากางเศษของเหลือสองในสามไปเป็นแบบที่ทาด้วยน้ำมัน ชีสกระท่อมรวมกับน้ำตาลน้ำตาลวานิลลาและไข่ผสมกันและเทลงในแม่พิมพ์ ด้านบนโรยด้วยเศษที่เหลือและวางลงในเตาอบที่มีอุณหภูมิสูงถึงสองร้อยองศาเป็นเวลาสี่สิบสี่นาทีห้าสิบนาที ชีสเค้กสำเร็จรูปได้รับอนุญาตให้เย็นตัดในส่วนและสามารถให้บริการ

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถเป็นพื้นฐานของชีสเค้กฮังการีกับชีสกระท่อม การทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะผสมครึ่งหนึ่งของกระป๋องนมข้นกับสองช้อนโต๊ะครีมเทชีสเค้กสำเร็จรูปในรูปแบบฤดูด้วยช็อคโกแลตละลายและรูปแบบการหย่าร้าง