ปฏิคมหลายคนปรุงเค้กอีสเตอร์ด้วยตัวเองสำหรับวันหยุดเทศกาลอีสเตอร์ที่สดใส มีเพียงสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับการจัดเตรียมของพวกเขา วิธีการอบขนมเค้กด้วยเมล็ดงาดำอ่านด้านล่าง
เค้กกับเมล็ดงาดำ - สูตร
ส่วนผสม:
สำหรับ opary:
- แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 1,5 ช้อนชา
- ยีสต์สดอัด - 30 กรัม;
- น้ำตาล - 30 กรัม;
- นม - 150 มล.
สำหรับการทดสอบ:
- ไข่แดง - 3 ชิ้น;
- แป้งร่อนที่ระดับสูงสุด - 2.5 กก.
- น้ำตาลทราย - 200 กรัม;
- mak - 100 กรัม;
- เนยธรรมชาติ - 50 กรัม;
- วานิล
การจัดเตรียม
สำหรับสปอร์ที่เราชงยีสต์สดในนมอุ่นเล็กน้อยเทลงในแป้งและน้ำตาล ผสมให้ละเอียดและใส่ในที่อุ่น ผสมน้ำตาลเหลืองกับน้ำตาลวานิลลินและหยดเกลือ ถูจนแข็งจนผิวขาวหมดไป เพิ่มน้ำมันนุ่มและตีผสมจนเรียบ ส่วนผสมที่ได้จะถูกฉีดเข้าไปในทึบแสงที่เหมาะสมและขยับ เพิ่มแป้งร่อนลงแล้วผสมให้เข้ากัน เราสร้างลูกบอลจากแป้งเราทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยและเทลงบนเตา เมื่อเพิ่มขึ้น 2 ครั้งให้หมุนไปและป็อปเมล็ดงาดำ หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน เติมด้วย 1/3 ของการทดสอบที่เตรียมไว้และใส่ความร้อนในการตรวจพิสูจน์อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นเราจะส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบและอบเค้กอีสเตอร์ด้วยเมล็ดงาดำจนสุกที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศา ในทำนองเดียวกันคุณสามารถอบเค้กที่มีเมล็ดงาดำและลูกเกด ควรเพิ่มลูกเกดลงในแป้งหลังจากขึ้นต้นด้วยเมล็ดงาดำ
เค้กเค้กที่มีเมล็ดงาดำ
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 500 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 50 กรัม;
- ยีสต์แห้ง - 10 กรัม;
- น้ำมันพืช - 70 มล.;
- ชีสกระท่อม - 220 กรัม;
- นมวัว - 200 มล.;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ - หยิก;
- งาดำ - 40 กรัม
การจัดเตรียม
ในความสามารถในการทำขนมปังของผู้ผลิตขนมปังใส่นมใส่ยีสต์แห้งแล้วทิ้งไว้ประมาณสี่ชั่วโมง เมื่อฟองสบู่เริ่มก่อรูปไดรฟ์ในไข่เนยแข็งกระท่อมและเนย ถ้าคุณต้องการ,
เค้กสำเร็จรูปสามารถตกแต่งได้อย่างแตกต่างกัน ส่วนใหญ่มักจะถูกปกคลุมด้วยโปรตีน - น้ำตาลเคลือบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้รีบตีโปรตีนดิบแล้วเทน้ำตาลประมาณ 1 ถ้วยตวงหรือดีกว่า - น้ำตาลผงและปัดไปเป็นก้อนสีขาวที่มีรูปร่างเรียบ หล่อลื่นเปลือกน้ำkulาลชิกิและตกแต่งด้านบนด้วยผงขนม