หากคุณตัดสินใจที่จะปรนเปรอครอบครัวและปรุงอาหารของหวานของคุณเองด้วยตัวคุณเองบทความนี้เหมาะสำหรับคุณ ด้านล่างคุณกำลังรอสูตรเค้ก "Cherry in the snow."
เค้ก "เชอร์รี่ในหิมะ" - สูตร
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลี - 550 กรัม;
- โซดา - 5 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 5 มล.;
- ครีมเนื้อหาไขมัน 20% - 180 กรัม;
- เนยธรรมชาติ - 200 กรัม
สำหรับการบรรจุ:
- เชอร์รี่กระป๋อง โดยไม่มีเมล็ด - 600 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 50 กรัม
สำหรับครีม:
- น้ำตาลผง - 100 กรัม;
- ครีมมีความหนา - 600 กรัม;
- วานิล;
- โกนมะพร้าวขาว
การจัดเตรียม
เนยธรรมชาติผสมกับครีมเปรี้ยวค่อยๆราดแป้งร่อน เติมน้ำส้มสายชูลงในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ เรานวดแป้งให้ยืดหยุ่น เราใส่ไว้ในชั่วโมงในเย็นปกคลุมด้วยฟิล์มอาหาร จากนั้นเราแบ่งเป็น 16 ชิ้น พวกเขาแต่ละคนจะรีดออกและในศูนย์ที่เราใส่เชอร์รี่ทำให้มัวหมองกับน้ำตาล ขอบได้รับการป้องกันอย่างดี เราแพร่กระจาย "ไส้กรอก" ที่ได้รับเป็นทรงกลมเป็นวงกลมกรอกข้อมูลให้สมบูรณ์ เราอบขนม 4 ก้อนในเตาอบที่อุ่น สำหรับเปลือกโลกหนึ่งก้อนจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที จากนั้นพวกเขาจะได้รับอนุญาตให้เย็นสนิท ครีมเปรี้ยวเปรี้ยวด้วยการเติมน้ำตาลผงและเคลือบด้วยครีมเค้กทุกชิ้น เราให้เค้กแช่ดี จากนั้นโรยหน้าด้วยเศษมะพร้าว
เค้ก "เชอร์รี่ภายใต้หิมะ" - สูตร
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟทำสำเร็จรูป - 1 แพ็ค;
- เชอร์รี่ - 300 กรัม;
- ครีมเปรี้ยวไขมัน - 400 กรัม;
- โกนมะพร้าว - 200 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 150 กรัม;
- วานิลลาน้ำตาล - 15 กรัม
การจัดเตรียม
แป้งพัฟพร้อมแล้วละลายตามธรรมชาติ ไม่สามารถใช้เตาไมโครเวฟได้ในเวลาเดียวกัน เราตัดเป็น 6 ส่วน แต่ละม้วนออก เราควรจะได้รับลายเส้นประมาณ 8 โดย 30 ซม. ขนาดวางไว้บนกระดาษ parchment, น้ำมันด้วยน้ำมัน ศูนย์ใส่แถวเชอร์รี่ที่ไม่มีรู ขอบของแป้งขึ้นและระมัดระวัง แต่ผูกแน่น ช่องว่างที่เกิดขึ้นจะวางอยู่บนถาดอบที่มีตะเข็บลง อบพวกเขา 15-20