ไก่ราคาถูกและเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ ผลิตภัณฑ์ จานอร่อยหลายจานสามารถจัดเตรียมพร้อมกับการใช้งาน เราขอเสนอให้คุณปรุงอาหารจานเด็ดทอดกับงา
สูตรไก่งวง
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
- ไวน์แห้งสีขาว - 60 มล.
- แป้ง - 1,5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- น้ำมันพืช - 20 มล.;
- รากขิง - 30 กรัม;
- งา - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนยทอด
การจัดเตรียม
ไก่เนื้อของฉันแห้งและตัดเป็นเส้นที่มีขนาดที่ต้องการ รากของขิงปอกเปลือกและลูบลงบนกระเจี๊ยบแดงเราเพิ่มกระเทียมขาวไวน์ซอสถั่วเหลืองและน้ำมันพืชผ่านสื่อมวลชน ลดแถบไก่ลงในน้ำดองและทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นเราจะนำแต่ละชิ้นและม้วนในแป้งซึ่งเป็น pre- ผสมกับงา ทอดไก่ในเนยจนเหลือง เนื้อไก่พร้อมเมล็ดงาพร้อมแล้ว!
ไก่งาในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ไก่ตีกลอง - 1 กก.
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- งา - 100 กรัม;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- พริกไทยแดงบด - 1 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ขั้นแรกเราเตรียม หมักสำหรับไก่ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งน้ำมะนาวและพริกแดง เราลดน่องลงในน้ำดองและปล่อยให้เวลาที่ 1.5-2 หลังจากนั้นเราก็เทแป้งลงไป จากนั้นเราก็จะจุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วหลังจากนั้นเราก็จะงางา เราใช้น้ำมันพืชทอดไก่ที่เตรียมแล้วลงในเตาอบที่อุ่นได้ถึง 180 องศาสำหรับไก่ที่มีงาและน้ำผึ้งข้าวหรือผักตุ๋นจะสมบูรณ์แบบเป็นจานด้านข้าง โดยวิธีการแทนไม้ตีกลองไก่คุณสามารถใช้ส่วนใดส่วนหนึ่งของไก่: ปีก และต้นขาและแฮม เฉพาะชิ้นที่มีขนาดใหญ่เท่านั้นจะมีเวลามากขึ้น