ในอเมริกาไก่งวงอบในเตาอบเป็นจานวันขอบคุณพระเจ้าแบบดั้งเดิมในประเทศอื่น ๆ มีการเตรียมไว้สำหรับคริสต์มาสปีใหม่ ปรุงสุกในเตาอบที่มีการบรรจุละเอียดอ่อนจะกลายเป็นของตกแต่งจริงของตารางเนื้อของมันเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์อาหารดังนั้นปัญหาการกินมากเกินไปในช่วงวันหยุดจะได้รับการแก้ไขด้วยตัวเอง
วิธีการปรุงอาหารทั้งไก่งวงในเตาอบ?
ให้ไก่งวงอบในเตาอบให้พอดีกับที่คุณควรเลือกซากให้ถูกต้อง ขนาดของมันควรมีความสัมพันธ์กับขนาดของเตาอบซึ่งจะอบ เวลาที่ใช้ก็จะขึ้นอยู่กับขนาดของมัน สูตรดั้งเดิมสำหรับไก่งวงในเตาอบมีดังต่อไปนี้
ส่วนผสม:
- ไก่งวง - 2-3 กก.
- เนย - 50 กรัม;
- น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- คอนญัก - 30 มล.;
- ผักชีพื้น, กานพลู, ลูกจันทน์เทศ;
- เกลือและพริกไทย:
- กระเทียม
การจัดเตรียม
- ซองสะอาด
- ด้วยมีดคมให้แผลในทุกส่วนและใส่กานพลูของกระเทียมลงในพวกเขา
- จากด้านนอกและด้านในถูด้วยเกลือเล็กน้อย
- เนยละลายผสมกับเครื่องเทศน้ำมะนาวและน้ำมันดอกทานตะวัน แปรงซากกับส่วนผสมที่ได้
- วางในเตาอบ อบอย่าลืมน้ำปลา
- หลังจากผ่านไป 1.5 ชั่วโมงให้พลิกกลับและอบให้มากที่สุดเท่าที่เวลา
- ปิดเครื่องและทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
- ไก่งวงอบในเตาอบทั้งหมดจะเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งฟักทองและไวน์สีชมพู
เต้านมตุรกีอบในเตาอบ
ไก่งวงอบในเตาอบมีความละเอียดอ่อนและเหมาะกับทุกคนที่ใส่ใจเรื่องนี้ เธอจำเป็นต้องมีอยู่ในเมนูอาหาร ขอบคุณวิธีการปรุงอาหารที่แตกต่างกันเธอไม่เคยได้รับเบื่อ หนึ่งในตัวเลือกที่เป็นที่นิยมคือการอบในกระดาษฟอยล์ซึ่งเป็นเรื่องง่าย แต่อร่อยเมามัน ในกรณีนี้ไก่งวงในฟอยล์ในเตาอบเก็บสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้
ส่วนผสม:
- เยื่อไก่งวง - 1 กิโลกรัม;
- kefir (1%) - 350 มล.;
- น้ำมะนาว - 30 มล.
- เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
การจัดเตรียม
- ใน kefir เพิ่มเครื่องเทศน้ำมะนาวเกลือ
- ทำให้แผลในเต้านมและปล่อยให้หมักเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
- จากนั้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้ละเอียด
- เนื้อไก่งวงในเตาอบในฟอยล์อบเป็นเวลา 35 นาที
กลองของตุรกีในเตาอบ - สูตร
แม้จะมาจากส่วนเล็ก ๆ ของนกสามารถไปงานเลี้ยงอาหารค่ำสุดเก๋คุณเพียงแค่ต้องซื้อส่วนประกอบบางอย่างและพยายามอย่างที่สุด กลองมีค่าน้อยกว่าเต้านม เพื่อให้ลิ้มรสของเธอได้รับการเปิดเผยอย่างเต็มที่สิ่งสำคัญคือต้องเลือกเครื่องเทศที่เหมาะสม เพื่อทำความเข้าใจวิธีการเตรียมไก่งวงไก่งวงในเตาอบทำได้ง่ายมาก
ส่วนผสม:
- ชิน - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 30 มล.
- กระเทียมอบแห้งพริกหยวกและโรสแมรี่ - 5 กรัม;
- กระเทียมสด - 2 กานพลู;
- น้ำส้ม - 200 มล.;
- เกลือและพริกไทย
การจัดเตรียม
- เตรียมน้ำดองที่ผสมเครื่องเทศหั่นฝอยและเนยแห้งเนย ผสมอยู่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาที
- ด้วยมีดผิวจะถูกแยกออกจากส่วนหลักของหน้าแข้งซึ่งทำขึ้นโดยเจียระไนเทน้ำดองและวางบนผิวอีกครั้ง
- หน้าแข้งจะถูกใส่ลงในแม่พิมพ์ด้านล่างซึ่งเป็นแผ่นฟอยล์
- นำเข้าอบประมาณ 55 นาที
- 10 นาทีก่อนที่จะมีจำหน่ายเต็มรูปแบบขอบของฟอยล์จะเปิดและไก่งวงอบในเตาอบเป็นสีน้ำตาล
Cutlets จากไก่งวงบรรจุในเตาอบ
จานหลักของโต๊ะอาจเป็นอะไรก็ได้ แต่พวกเขาควรจะเปิดออกอร่อยและรวมกับจานด้านข้างที่แตกต่างกัน อาหารอันโอชะจะดึงดูดจิตใจและเด็กแม่ของพวกเขาเป็นแคลอรี่ต่ำที่น่าสนใจและการปรากฏตัวของสารอาหาร การหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยเป็นหนึ่งในวิธีการปรุงอาหารไก่งวงในเตาอบ
ส่วนผสม:
- เนื้อ - 1.5 กก.
- เนย - 200 กรัม;
- ครีม - 350 มล.;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือและเครื่องปรุงรส
การจัดเตรียม
- สิ่งต่างๆรวมทั้งเนยละลายครีมไข่และเครื่องปรุงต่างๆ ผัดจนเนียน
- ปั่นหมูและวางลงบนถาดอบ
- เมื่อพวกเขามีสีน้ำตาลที่ด้านใดด้านหนึ่งให้หันไปทางอื่น ๆ
- ไก่งวงอบในเตาอบพร้อมกับบัควีทและผักใบเขียว
ม้วนตุรกียัดในเตาอบ
เนื้อสัตว์เหมาะสำหรับสร้างม้วนต่างๆ ไส้สามารถเป็นได้ทุกชนิด แต่ลูกพรุนมีความเหมาะสมมากที่สุดซึ่งเติมเต็มรสชาติที่งดงามของนก ไก่งวงที่มีลูกพรุน ในเตาอบในรูปแบบของม้วนจะเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมนอกเหนือจากความอ่อนช้อยหลัก ๆ ในตารางเทศกาล
ส่วนผสม:
- ลูกพรุน - 200 กรัม;
- กระเทียม - หัวเล็ก 1 ชิ้น
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- กรีน - ตามลำแสง
- ขนมปัง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เต้านมกับไก่งวง;
- ไวน์แดง - 50 มล.
การจัดเตรียม
- ลูกพรุนแช่ในน้ำหลังจากที่หินถูกลบออกและสับละเอียด
- หัวหอมและกระเทียมสมุนไพรจะสับละเอียดและรวมกับลูกพรุน เพิ่มบิสกิตและไข่ลงในแป้ง
- เนื้อปลาถูกตัดเป็นเส้นและตี ทุกด้านมีเกลือพริกไทยมัสตาร์ด
- ด้านบนใส่ยัดไส้และพับยึดกับไม้จิ้มฟัน
- ทอดในกระทะทุกด้านจากนั้นใส่ไว้ในแม่พิมพ์เทแก้วน้ำและไวน์ใส่ไว้ประมาณ 30 นาที
หมูตุ๋นตุรกีร้อนในเตาอบ
เนื้อหมูที่ปรุงสุกเย็นจัดเตรียมจากเนื้อสัตว์ใด ๆ แต่จากไก่งวงจานนี้จะออกมาอร่อยและอ่อนโยนต่อรสชาติ สามารถทำอาหารได้แม้กระทั่งปรุงสุกที่บ้านจากชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐาน นี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารไก่งวงในเตาอบ
ส่วนผสม:
- เต้านม - 1.5 กก.
- น้ำ -1 ลิตร;
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- พริกไทยชนิดต่างๆ
- พริกหยวกผักชีโหระพาออริกาโน;
- มัสตาร์ด;
- น้ำมันพืช - 60 มล.
การจัดเตรียม
- ล้างเนื้อสัตว์ระบายน้ำ จากนั้นลดลงในน้ำเกลือเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
- กระเทียมสับและรวมกับเครื่องปรุงรสวางในการตัดเนื้อ
- ห่อด้วยดองและห่อในฟิล์มอาหารทิ้งไว้ในที่เย็นต่อวัน
- พวกเขาเอามันออกให้มันยืนสำหรับหนึ่งชั่วโมงห่อมันในกระดาษฟอยล์และใส่ไว้ในเตาอบ preheated สำหรับ 40 นาที
- ฟอยล์จะถูกกางออกและทิ้งไว้อีก 10 นาที
สับจากไก่งวงในเตาอบ
เนื้อไก่ของตุรกีมีประโยชน์สำหรับทุกคนและมีวิธีการปรุงอาหารมากมาย อาหารอันโอชะที่ไม่ซ้ำกันคือไก่งวงในฝรั่งเศสในเตาอบซึ่งสามารถจัดแบ่งได้อย่างปลอดภัยเป็นผลงานการทำอาหาร
ส่วนผสม:
- เนื้อปลา - 600 กรัม;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- พริกไทย - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ชีส - 100 กรัม;
- มายองเนสเครื่องเทศและเกลือ
การจัดเตรียม
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดเท่ากันและตีด้วยค้อน
- แบบฟอร์มจะวางเนื้อสัตว์ที่ถูกทารุณ
- ผักถูกตัดวางไว้ด้านบน
- Chops จะพลาดกับมายองเนสและส่งอบ
- ครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นนำออกมาในรูปแบบโรยด้วยชีสขูด
ตุรกีในหม้อในเตาอบ
ถ้าเราเปรียบเทียบคุณภาพรสชาติของเนื้อสัตว์ที่แตกต่างกันไก่งวงจะชนะ ดังนั้นจึงถือว่าเป็นอาหารอันโอชะและอาหารจากมันตกแต่งฉลองเทศกาล ไก่งวงที่มีมันฝรั่ง ในเตาอบจะช่วยสร้างความประหลาดใจให้กับแขกผู้มาร่วมงานและกลายเป็นอาหารอันอร่อยในระหว่างการจัดงานต่างๆ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 800 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เนื้อ - 1 กก.
- รส;
- กระเทียม;
- ชีส - 100 กรัม;
- น้ำมันดอกทานตะวัน
การจัดเตรียม
- เนื้อมันฝรั่งตัดแครอท
- กระเทียมคั้นผ่านหนังสือพิมพ์
- ส่วนผสมผสมกับเครื่องปรุงรส ผสมอยู่ในกระถางที่หล่อลื่นด้วยน้ำมัน
- ชีสด้านบนจะถูกลูบแล้วปรุงประมาณ 1 ชั่วโมง