ทุกคนรู้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ของผลเบอร์รี่ลูกเกดดำ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าใบของพุ่มไม้มีค่ามากเช่นกัน เช่นเดียวกับในผลเบอร์รี่พวกเขามีสิงโตของหุ้นของวิตามินซีเช่นเดียวกับจำนวนมากของวิตามินและองค์ประกอบอื่น ๆ ชาที่เตรียมจากใบของลูกเกดดำมี diaphoretic และขับปัสสาวะคุณสมบัติต้านการอักเสบและขับออกมากรดยูริค เป็นประโยชน์อย่างยิ่งในการดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวกับผู้ที่เป็นโรคไตและถุงน้ำดีภูมิคุ้มกันอ่อนแอรวมทั้งโรคโลหิตจางหรือเพื่อเพิ่มพลัง นอกจากนี้กลิ่นหอมของใบลูกเกดช่วยให้คุณสามารถจัดเตรียมเครื่องดื่มหอมระเหยที่สวยงามซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศหนาวเย็นหรือเย็นในฤดูหนาว
วิธีการเตรียมใบลูกเกดสำหรับชาและแห้งอย่างถูกต้องเพื่อบันทึกทั้งหมดที่เป็นประโยชน์และรสชาติของผลิตภัณฑ์? เกี่ยวกับเรื่องนี้และวิธีการอย่างถูกต้องเตรียมชาจากใบแห้งเราจะบอกด้านล่างในวัสดุของเรา
การจัดซื้อของใบลูกเกดสำหรับชา
ใบลูกเกดสำหรับชาควรได้รับการเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศที่แห้งในเดือนสิงหาคมและต้นเดือนกันยายนเมื่อเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่และยังไม่ถึงฤดูใบไม้ร่วง ด้วยเหตุนี้ตัวอย่างสีเขียวที่สดไม่มีสีเหลืองหรือความเสียหายใด ๆ อย่าเก็บใบที่ฐานหรือที่ด้านบนของกิ่งเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อการเก็บเกี่ยวที่ตามมาของผลเบอร์รี่ลูกเกด ควรให้ความสนใจกับใบที่อยู่ตรงกลางลำต้น นอกจากนี้ยังไม่แนะนำให้ฉีกขาดวัตถุดิบพร้อมกับลูกล้อควรใช้กรรไกรและตัดแผ่นใบโดยที่ไม่ได้ใช้
วิธีการแห้งใบลูกเกดสำหรับชา?
ใบลูกเกดที่เก็บรวบรวมควรแพร่กระจายบนผ้าที่สะอาดหรือแผ่นกระดาษในห้องที่มีอากาศถ่ายเทแห้ง ตัวเลือกที่เหมาะในอาคารส่วนตัวเป็นห้องใต้หลังคา นอกจากนี้คุณยังสามารถวางชิ้นงานไว้ใต้หลังคาในที่ร่มหรือบนระเบียง แต่ในกรณีนี้ควรปกคลุมด้วยผ้าโปร่งเพื่อป้องกันไม่ให้แมลงและแมลงอื่น ๆ
ขึ้นอยู่กับสภาวะอุณหภูมิในการอบแห้งอาจใช้เวลาสามถึงสิบวัน บางครั้งคุณควรผสมใบตรวจสอบชิ้นงานและกำจัดตัวอย่างที่น่าสงสัย ถ้าเงื่อนไขอุณหภูมิหรือปัจจัยอื่น ๆ ไม่อนุญาตให้แห้งดอกกะพั่นในทางที่ดีเก่าแล้วคุณสามารถใช้เครื่องอบแห้งสำหรับผักและผลไม้หรือเพียงแค่เตาอบเพื่อการนี้ ต้องมีการควบคุมอุณหภูมิไว้ที่ระดับแปดสิบองศาและต้องมีการขันวัตถุดิบเป็นครั้งคราว
หลังการอบแห้งใบของลูกเกดควรเป็นดินในทิศทางใดก็ได้และพับลงในถุงกระดาษทิชชูหรือในถุงกระดาษ
สำหรับการจัดเตรียมชาคุณสามารถใช้ใบแห้งของลูกเกดดำในรูปแบบที่บริสุทธิ์หรือรวมไว้กับสะระแหน่แห้งดอกเหลืองดอกมะลิหรือองค์ประกอบอื่น ๆ ของผลไม้และใบผลไม้เล็ก ๆ นอกจากนี้เช่นการเตรียมการก็สามารถเสริมชาดำหรือสีเขียวคลาสสิกบรรจุด้วยคุณสมบัติที่มีคุณค่าหรือเตรียมเครื่องดื่มด้วยการเพิ่มของผลเบอร์รี่ไม่ว่าจะแห้งหรือสดหรือแช่แข็ง
ต่อไปเรามีสูตรพื้นฐานในการทำชาจากใบลูกเกดดำซึ่งคุณสามารถเปลี่ยนได้ตามดุลยพินิจของคุณและเพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ
ชาผลไม้จากลูกเกด
ส่วนผสม:
- ใบลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กรองน้ำ - 520 มล.
- น้ำผึ้ง หรือน้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ใบแห้งจะอยู่ในกาน้ำชาอุ่นและเต็มไปด้วยน้ำต้ม เราปิดภาชนะที่มีฝาปิดและด้านบนด้วยผ้าขนหนูเทอร์รีและปล่อยให้เนื้อหาชงเป็นเวลาประมาณยี่สิบถึงสามสิบนาที ในตอนท้ายของการแช่จะใช้เป็นใบชาเทลงในถ้วยและเจือจางด้วยน้ำเดือด เราเสริมรสชาติของเครื่องดื่มที่จะน้ำผึ้งหรือน้ำตาลและเพลิดเพลิน