ในบทความนี้เราจะไม่พูดถึงสูตรปกติสำหรับแซนวิชกับคาเวียร์สีแดงเนื่องจากทุกสิ่งทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย: ปิ้งขนมปังปิ้งขนมปังกระจายช้อนเต็มคาเวียร์และตกแต่งด้วยผักสีเขียว - รวดเร็วและอร่อยเสมอ
ต่อไปนี้เป็นวิธีการออกแบบแซนวิชที่มีคาเวียร์สีแดงซึ่งสามารถเสิร์ฟได้อย่างมั่นใจบนโต๊ะอาหาร
วิธีการตกแต่งแซนวิชกับคาเวียร์สีแดงและกุ้ง
ส่วนผสม:
- ลูกวัว - 180 กรัม;
- ก้อน - 10-12 ชิ้น;
- กุ้ง - 10-12 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งสับละเอียด
- มะนาวกับผิวผอม
- เนย 82%
การจัดเตรียม
ต้มกุ้ง ในน้ำเค็มเล็กน้อยเป็นเวลา 3 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด
Baton หั่นเป็นชิ้น 7-8 มม. หล่อลื่นด้านด้วยเนยและโรยผักชีฝรั่งสับละเอียด ในช่วงกลางของชิ้นนั้นวางคาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนเต็ม
| | |
ที่ขอบให้บีบเข็มฉีดยาอ่อนพร้อมเข็มฉีดยาอ่อน
กุ้งต้องทำความสะอาดไคตินและใส่ชิ้นหนึ่งลงบนแซนวิชแต่ละอัน
ประดับด้วยสี่ชิ้นของมะนาวและใบผักชีฝรั่ง มีแซนวิชที่สว่างไสวพร้อมกับคาเวียร์สีแดงพร้อมแล้ว
วิธีการทำแซนวิชกับปลาสีแดงและคาเวียร์?
ส่วนผสม:
- ขนมปังขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
- เนยครีม 82% - 125 กรัม;
- เนื้อปลาแซลมอน (ปลาแซลมอนสีชมพูปลาเทราท์หรือปลาแซลมอน) - 125 กรัม;
- กิ่งไม้เขียวขจี - 3-4 ชิ้น
การจัดเตรียม
มักมีแซนด์วิชเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังปิ้ง แต่ขนมปังขนาดเล็กเหมาะสำหรับขนมขบเคี้ยวกับปลา รสหวานของพวกเขาจะรวมกันได้ดีกับเนยคาเวียร์และปลา
เนยต้องอ่อนนุ่มเพื่อให้มีการกระจายตัวดีกว่าขนมปัง
กระจายคาเวียร์สีแดงกับช้อนชาประมาณครึ่งหนึ่งของแซนวิชเนื่องจากส่วนที่สองของชิ้นจะมีปลา
ปลาควรตัดเป็นเส้นยาวบางและวางไว้เหนือน้ำมัน
กรีนสดต้องล้างให้สะอาดไม่ว่าในกรณีใด ๆ หรือแม้แต่แช่ในน้ำเย็นสักสองสามนาที ฉีกใบอย่างประณีตและตกแต่ง
บนจานเสริฟให้กระจายออกไปกับใบผักกาดหอมดังนั้นจานจะมีลักษณะเป็นเทศกาล รูโคลาสดหรือแม้แต่ดอกโรสแมรี่ที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจะทำให้รสชาติของครีมเปลี่ยนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างไม่ผิดเพี้ยน
วิธีการทำแซนด์วิชกับคาเวียร์สีแดง?
ท่ามกลางความหลากหลายของตัวเลือกสำหรับการให้บริการแซนวิชกับคาเวียร์ กระเช้าที่เต็มไปด้วย มีสถานที่พิเศษ และเหตุผลหลักสำหรับ megapolarity ของพวกเขาใน "หมอน" หรือมากกว่าในการเติมซึ่งสามารถกรอก tartlet และด้านบนแล้วใส่คาเวียร์ ถ้าคุณปรุงอาหารสองหรือสามตัวเลือกพร้อมกันสำหรับการกรอกแซนวิชแล้วแบ่งประเภทของของขบเคี้ยวจะเพิ่มขึ้นอย่างแน่นอนเพราะคุณสามารถตกแต่งได้ด้วยวิธีที่ต่างกัน
| | | |
| | | |
