เนื้อบดที่มีเห็ด - สูตร

จานดังกล่าวเป็นเนื้อบดที่มีเห็ดสามารถปรุงเป็นอาหารของโรงแรมและเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยขนมปังหรือ มันฝรั่งทอด และสามารถใช้เป็นพาย Casseroles ลาซานญ่า หรือซอสเนื้อสำหรับพาสต้า วิธีการเตรียมเนื้อสับกับเห็ดเราจะบอกด้านล่าง

สูตรเนื้อบดกับเห็ดและมันฝรั่ง

ทันทีที่มันมาถึงสูตรที่มีเห็ดเนื้อสับและมันฝรั่ง, พายคลาสสิกภาษาอังกฤษ - คนเลี้ยงแกะ - มาถึงใจ

ส่วนผสม:

มันฝรั่ง - 750 กรัม;
กระเทียม - 2 กานพลู;
นม - 1/4 ของรายการ;
ชีสแข็ง - 1 รายการ;
น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
เห็ด - 230 กรัม;
เนื้อดิน - 500 กรัม;
แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
น้ำซุปเนื้อ - 1/2 st.
เกลือพริกไทย;
ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ถั่วแช่แข็ง - 500 กรัม

การจัดเตรียม

มันฝรั่งปอกเปลือกและกระเทียมจะเทด้วยน้ำและต้มจนพร้อมสำหรับหัวในน้ำเค็ม มันฝรั่งพร้อมจะ purried กับนมเนยและครึ่งหนึ่งของชีส

ในกระทะให้ความร้อนน้ำมันและทอดเห็ดจนเป็นสีน้ำตาลทอง เราลบเห็ดจากกระทะและในสถานที่ของพวกเขาที่เราใส่เนื้อดิน ใส่แป้งทอดคนให้เข้ากันประมาณ 3 นาทีแล้วเทใส่น้ำซุปใส่เกลือพริกไทยซอสมะเขือเทศและเห็ดพร้อมกับถั่ว ทอดอีก 6 นาทีแล้วใส่ลงในจานอบ

ครอบคลุมเนื้อสับกับชั้นของมันฝรั่งและโรยด้วยชีสที่เหลือ เค้กอบประมาณ 350 องศา 40 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง