เครื่องถ้วยชามสำหรับการอบ

การเลือกสรรจานสำหรับการอบวันนี้กว้างมาก เพื่อที่จะได้รับรูปร่างที่ดีสำหรับการอบในการเลือกที่จะคำนึงถึงบางจุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งวัสดุการผลิต

จานไหนดีที่สุดสำหรับการอบในเตาอบ?

สิ่งที่สำคัญที่สุดที่ควรรู้เกี่ยวกับเครื่องครัวคือต้องทนความร้อนและทนต่ออุณหภูมิสูง ลองดูว่าอาหารจานใดเป็นที่นิยมมากที่สุดในปัจจุบันและเหตุผล:

1. เครื่องแก้ว สำหรับการอบถือเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุดในด้านความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม สำหรับการอบจานที่ใช้ทำจากแก้วทนไฟที่สามารถทนต่ออุณหภูมิได้สูงถึง 250 องศาเซลเซียสขณะที่ไม่ทำปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุก ข้อเสียของรูปทรงแก้วคือความเปราะบางของพวกเขาเพราะแก้วโชคไม่ดีที่ถูกหักมักจะโดยการจัดการประมาท และรูปแบบนี้ไม่สามารถวางบนเตา - เฉพาะในเตาอบหรือ เตาอบไมโครเวฟ
2. เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเซรามิกที่ เหมาะสำหรับการอบในเตาอบยังเปราะบาง โปรดจำไว้ว่ารูปแบบดังกล่าวไม่ต้องการล้างด้วยน้ำยาล้างจานตามปกติ แต่พวกเขายังมีข้อดี: แม่พิมพ์หม้อและกระถางเซรามิคมีคุณสมบัติในการเก็บรักษาสารที่มีประโยชน์สูงสุดในส่วนผสม นี่คือความจริงที่ว่าจานในจานเซรามิคไม่ได้อบ แต่อ่อนเพลีย ผนังของเครื่องเซรามิคให้ความอบอุ่นอย่างสม่ำเสมอปล่อยให้อากาศไหลเวียนช้าๆภายในช่วยอำนวยความสะดวกในการเตรียมอาหารอย่างช้าๆและระมัดระวัง
3. เหล็กหล่อ - ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องครัว มีความคงทนและทนทาน อาหารในจานดังกล่าวประกอบอาหารได้เร็วขึ้นและนอกจากจะไม่เกิดการเผาไหม้เนื่องจากมีสารเคลือบผิวแบบไม่ติดธรรมชาติซึ่งจะช่วยเพิ่มคุณสมบัติของมันได้ ล้างแม่พิมพ์เหล็กหล่อด้วยวิธีการใด ๆ รวมทั้งวัสดุขัด ข้อเสียเปรียบของหม้อเหล็กอาจเป็นเพียงหนึ่ง - มันเป็นหนักมาก
4. ปัจจุบันเครื่อง ใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งสำหรับทำเบเกอรี่จากกระดาษฟอยล์ เป็นที่นิยมอย่างมาก มันสามารถปรุงอาหารเนื้อสัตว์ปีกปลาและผักรวมทั้งขนมอบ จานทำจากอลูมิเนียมฟอยล์เป็นสิ่งที่ดีในการที่จะสะดวกไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังเพื่อขนส่งอาหาร