เค้กกับวิปปิ้งครีม

ไม่ทราบว่าจะทำอย่างไรกับชาในวันหยุดและซื้อเค้กแล้วเบื่อ! จากนั้นเราจะนำเสนอสูตรชนะสำหรับทำเค้กด้วยครีม

เค้กแพนเค้กกับวิปปิ้งครีม

ส่วนผสม:

สำหรับแพนเค้ก:

• ช็อคโกแลต - 100 กรัม;
• นม - 500 มล.;
• แป้ง - 1 รายการ;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เปลือกมะนาว;
• เกลือ - หยิก

สำหรับครีม:

• ครีม - 600 มล.;
• ช็อคโกแลตสีขาว - 200 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับตกแต่ง:

• ช็อกโกแลตขม;
• ผลไม้

การจัดเตรียม

ในการทำเค้กช็อกโกแลตด้วยวิปปิ้งครีมให้ทำแพนเค้กก่อน ช็อกโกแลตละลายในอ่างน้ำเทนมเล็กน้อยและละลายมันอย่างสมบูรณ์ช็อกโกแลต ใส่แป้งน้ำตาลที่เหลือแล้วโรยแป้งน้ำตาลเกลือโกโก้และผสมให้เข้ากัน ไข่ตีแยกออกเป็นโฟมที่ดีและเทลงในส่วนผสมของแป้งเนยละลายใส่แป้งเทช็อกโกแลตละลายความมันของมะนาวและคนทุกอย่าง

เราทิ้งแป้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 3 ชั่วโมง จากนั้นเราก็อบแพนเค้กและเพิ่มด้วยกอง จากนั้นเราก็เตรียมครีม ในการทำเช่นนี้ให้ละลายช็อกโกแลตเทครึ่งส่วนของครีมและเทลงในอุณหภูมิห้อง ครีมที่เหลือจะถูกบีบลงในโฟมค่อยๆเทน้ำตาลวานิลลา จากนั้นเติมช็อกโกแลตละลายและผสม ตอนนี้เราเริ่มเก็บเค้ก: เราใส่แพนเค้กลงบนจานชุบ ด้วยครีมครีม แต่ก็ยังเป็นแพนเค้กครีมแพนเค้ก ฯลฯ แพนเค้กด้านบนเทลงบนครีมตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขูดผลไม้สดและ วิปปิ้งครีม

เค้กฟองน้ำกับวิปปิ้งครีม

ส่วนผสม:

• แป้ง - 2 รายการ;
• สตรอเบอร์รี่ - 50 กรัม;
• บลูเบอร์รี่;
• น้ำตาล - 1 รายการ;
• น้ำมะนาว;
• ครีม - 2 รายการ;
• ครีม - 500 มล.;
• สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม;
• ผลไม้กีวี - 2 ชิ้น;
• โซดา - หยิก;
• น้ำเชื่อมผลไม้;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• ส้ม - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลวานิลลา

การจัดเตรียม

ทำเค้กด้วยครีมและผลไม้ตีไข่กับน้ำตาลกับเครื่องผสม เพิ่มครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน จากนั้นเราเทแป้งร่อนและหยิบโซดาลง เรานวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันของเหลวและกระจายไปในแม่พิมพ์ อบจนกว่าจะพร้อมที่ 180 องศาประมาณ 30 นาที เค้กเย็นและตัดเป็นหลายชิ้น

บีบครีมลงในช่อลวก ผลไม้มีการทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้น ๆ เราใส่เค้กลงบนจานแล้วแช่ด้วยน้ำเชื่อม เราใส่ครีมวิปเปิ้ลกระจายออกวางผลและปกคลุมด้วยเปลือกโลกที่สอง เค้กสุดท้ายยังเคลือบด้วยน้ำเชื่อมเคลือบด้านใดก็ได้ด้วยครีมและตกแต่งด้วยผลไม้ เราถอดเค้กที่พร้อมด้วยครีมเป็นเวลา 3 ชั่วโมงในตู้เย็นแล้วนำไปเสิร์ฟบนโต๊ะอาหาร