และเราจะมาพบกับคุณในวันนี้สูตรที่น่าสนใจสำหรับการปรุงอาหารขิงบน kefir การอบอย่างถูกต้องเหมาะสมกับการดื่มชาและสามารถตกแต่งฉลองได้อย่างง่ายดาย
สูตรน้ำผึ้งขิงกับโยเกิร์ต
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- kefir - 500 มล.;
- ครีม - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 400 กรัม;
- น้ำมันพืช
- น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โซดา - หยิก;
- แป้ง - 600 กรัม
สำหรับเคลือบ:
- น้ำตาล - 450 กรัม;
- น้ำ 250 มล.
การจัดเตรียม
ไข่ตีด้วยน้ำผึ้งและน้ำตาลอย่างทั่วถึง ผสมครีมด้วย kefir เพิ่มโซดาเล็กน้อยและผสมแป้งด้วยปั่นจนโฟมโปร่ง หลังจากนั้นให้ผสม kefir อย่างระมัดระวังกับส่วนผสมไข่และเทน้ำมันพืช เรานวดแป้ง: เทแป้งคลุกเคล้าทุกอย่าง ในที่สุดก็ควรจะกลายเป็นความยืดหยุ่นและง่ายที่จะตกอยู่เบื้องหลัง แป้งเสร็จแล้ววางลงในชามและปล่อยให้ยืนประมาณ 30 นาทีแล้วเราม้วนลงในชั้น 2 ซม. หนาและตัดเค้กด้วยความช่วยเหลือของแก้ว วางบนถาดอบและอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที เวลานี้เรากำลังเตรียมไอซิ่ง: น้ำจะนำไปต้มเพิ่มน้ำตาลผสมและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ขิงกับขนมปังขิงที่เราใส่ในกระทะขนาดใหญ่เทเคลือบร้อนและผสม
มิ้นท์ขนมปังขิงกับ kefir
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- kefir - 500 มล.;
- น้ำตาล - 500 กรัม;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ เตียง;
- โซดา - หยิก;
- แป้ง - 3 รายการ;
- มินต์หยด - 1 ช้อนชา
สำหรับเคลือบ:
- น้ำตาลทรายขาว - 500 กรัม;
- น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
พิจารณาวิธีการทำขนมปังขิงกับ kefir อีกวิธีหนึ่ง Kefir ผสมกับน้ำตาลเทน้ำมันพืชใส่มินต์หยอดโซดาและผสมให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆเทแป้งลงไปและผสมแป้งที่ไม่หนามาก ม้วนออกไม่มากเกินไปและตัดออกรูปร่างของแก้ว นำเข้าอบประมาณ 180 องศาในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 40 นาที สำหรับน้ำตาลเทใส่น้ำตาลลงไปในน้ำแล้วกวนให้เดือดต้มกับความร้อนต่ำประมาณ 7 นาทีเมื่อคุกกี้ขนมปังขิงบน kefir ไม่มีไข่จะเย็นลงเราจะจุ่มลงในน้ำเชื่อมและปล่อยให้แห้ง
สูตรของบ้านขนมปังขิงกับ kefir
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 450 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 300 กรัม;
- kefir - 100 มล.
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เนยเทียม - 80 กรัม;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- ผงฟู - หยิก
สำหรับเคลือบ:
- น้ำตาลผง - 150 กรัม;
- น้ำมะนาว - 5 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ไข่ถูด้วยน้ำตาลเท kefir ใส่ชีสกระท่อมและผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งผงฟูเกลือใส่เนยเทียมละลายแล้วนวดแป้งให้ยืดหยุ่น นำแป้งที่รีดออกด้วยขากลิ้งออกตัดวงกลมเดียวกันกับแก้วและปิ้งขนมปังบิสกิตหนาลงบนกระดาษเบเกอรี่ทาน้ำมันสีทอง คราวนี้เรากำลังเตรียมไอซิ่ง: น้ำตาลผงถูด้วยน้ำมะนาวและอิ่มตัวด้วยขนมอบของเรา นั่นคือทั้งหมดที่ขนมปังขิงโฮมเมดที่พร้อม kefir
ช็อกโกแลตขนมปังขิงกับ kefir
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- kefir - 1 รายการ;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- โซดา - หยิก;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- ถั่วลิสง - ถ้าต้องการ;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
สำหรับครีม:
- ไข่ขาว - 2 ชิ้น;
- น้ำตาลทรายขาว - 0.5 รายการ;
- ผงโกโก้ - 3 ช้อนชา
- Vanillin - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เรามีตัวเลือกอื่นวิธีการอบขนมปังขิงใน kefir เราเอาชามลึกเท kefir เทน้ำตาลเพิ่มโซดานมถั่วลิสงบดและแป้ง หลังจากนั้นเทตารางด้วยแป้งแล้วม้วนแป้งลงในชั้นบางและตัดแก้วออกด้วยแก้ว เราใส่ลงบนแผ่นอบร้อนและอบที่อุณหภูมิปานกลางจนกว่าจะพร้อม เวลานี้เรากำลังเตรียม ครีมช็อกโกแลต : ตีไข่ขาวด้วยน้ำตาลเพิ่มโกโก้และวานิลลิน เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและปกปิดผิวเคลือบด้วยขนมปังร้อน